<p class="ql-block">过年旧事- <span style="color:rgb(237, 35, 8);">果碟</span></p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(237, 35, 8);">上个世纪 50年代， 我七、八岁的时候</span>，过年在家摆上花生糖果瓜子儿的果碟是浓浓年味的象征：全家人围在一起，磕着瓜子儿，说着闲话，其乐融融；同时，抓起一把瓜子儿，给来来往往串门拜年的街坊邻居，一个回赠，皆大欢喜，更增添过年的气氛。</p><p class="ql-block"> 那时家穷，能省就省。花生必须花钱省不了，生花生比炒熟的便宜，于是便买来生花生自己炒。找来沙土放入铁锅，沙土炒热再放生花生接着翻炒。虽说与专卖焦花生<span style="font-size:18px;">的加工工艺一样，（</span>老家话，熟花生叫焦花生）可结果差距甚远，不是炒糊就是夹生。糖果则买的是最便宜的焦糖，也就是硬块儿糖，一咬沾牙的那种。</p><p class="ql-block"> 至于瓜子儿可以不花钱，那就是“攒”瓜子儿！</p><p class="ql-block"> 那年代夏天西瓜论块儿卖，一毛一块儿，次点的，就是熟过的、半生不熟的每块八分、六分不等。父母可舍不得天天给你买，瓜子儿很难攒。那时，“兴”小孩子到街上“拾”瓜子儿。为了攒足够“多”的瓜子儿过年，到了夏季，我和同院儿的小孩儿一起到西瓜摊儿去“拾”瓜子儿。遇到好说话的吃客，他（她）在上面吃，我们在下面“抢”他（她）吐出来的瓜子儿，连泥带土，那时的路很少柏油路和水泥路，大部分都是砂砾路和土路，往自己带的小盆儿里紧拨拉；遇到不好说话的，或者摊贩呵斥赶撵的，我们就远远的眼巴巴的盯着吃客，等吃客刚离坐儿我们就“奋勇”冲了过去。看到有的小孩儿拿的是脸盆儿，直接将脸盆放到吃客的跟前，任由瓜子儿自由落入盆中，让我好生羡慕！</p><p class="ql-block"> 那时的西瓜子儿有黑白两种，有白的有黑的，我细心的将它们一一分开。我非常高兴，——过年的果碟多了个品种！</p><p class="ql-block"> 为了嗑瓜子时不滑， 瓜子儿捡来后要用碱水洗，洗干净后，放在锅排上，就是用黍秆做的圆形、专放食物的用具，嗮干、嗮透，攒起来过年用。</p><p class="ql-block"> 影超 2022.1.20. 上海</p>