烟火家常，脆爽土豆丝—昌乐北大公学学校六年级劳动实践活动

昌乐北大公学六年级

人间烟火气，最抚凡人心。对于六年级的同学们而言，劳动从来不是遥远的概念，而是藏在一饭一蔬里的真切体验。本周，六年级级部开展“烟火家常，脆爽土豆丝”劳动实践活动，让孩子们走进厨房，拿起厨具，亲手制作一道家常美味，在切菜、翻炒的过程中，感受劳动的乐趣，体会家常饭菜里的温暖与不易。

土豆丝，是家家户户餐桌上最常见的家常菜，看似简单，想做得脆爽可口，却藏着不少小技巧。孩子们个个兴致满满，化身小小厨师，认真开启自己的厨艺之旅。

有的同学小心翼翼地给土豆削皮，生怕削到手，动作虽略显生疏，却格外专注；有的同学拿着刀具，一点点将土豆切成细丝，一开始粗细不均，在家长的帮助下，慢慢找到手感，丝切得越来越均匀；切好的土豆丝放进清水里浸泡，去除多余淀粉，这是保证土豆丝脆爽的关键，孩子们耐心等待，仔细沥干水分，为接下来的炒菜做好准备。

灶台前，孩子们跃跃欲试，起锅烧油，放入蒜末、葱花爆香，瞬间，香气弥漫在厨房。孩子们握着锅铲，学着大人的模样不停翻炒。

没有华丽的食材，没有复杂的工序，一盘盘亲手制作的脆爽土豆丝陆续出锅。有的酸甜开胃，有的咸香适口，卖相或许不够精致，味道或许和大厨相比还有差距，但这是孩子们用心劳动的成果。大家端着自己炒的土豆丝，脸上洋溢着自豪与满足。

这次劳动实践活动，没有浮夸的形式，只有最真实的生活体验。孩子们不仅学会了做一道家常菜，掌握了基本的厨房劳动技能，更在亲手操作中，体会到父母日常做饭的辛苦，懂得了劳动创造美好、珍惜粮食的道理。一盘土豆丝，承载的是劳动的快乐，是成长的印记，更是家校共育中，对孩子们劳动素养的用心培养。

劳动教育，始于生活，归于成长。昌乐北大公学学校始终坚持将劳动教育融入日常，让孩子们在实践中动手、动脑，感悟生活真谛。