<p class="ql-block">刀鱼馄饨</p><p class="ql-block"> 袁成亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">精白面粉做成皮，</p><p class="ql-block">包裹刀鱼韭菜馅。</p><p class="ql-block">形似元宝锅中煮，</p><p class="ql-block">晶莹润泽滑香鲜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小贴士：刀鱼馄饨是江苏江阴特色小吃，将精白面粉制成面皮包入早春新鲜肥硕雌刀鱼与韭菜馅，形似元宝，下锅煮熟夕，晶莹润泽，口感细滑香鲜，徐霞客称其为“天下第一鲜味”。（图片来源网络）</p>