夜的芳香的美篇

夜的芳香

昨晚剩了小半碗米饭，今早翻箱倒柜找出几片昨儿腌好的薄牛肉，胡萝卜还脆生生地躺在菜篮里，豆芽是今早刚掐的，青椒也正鲜亮。灶火一响，锅气便扑上来，油热了，先下牛肉煸出焦香，再倒进米饭，用锅铲压散、翻匀，最后撒一把豆芽、青椒丝、胡萝卜丝，大火快炒，盐、胡椒、一点生抽——不贪多，够味就行。

出锅时盛在那只旧黑陶碗里，沉甸甸的，热气裹着饭香直往鼻尖钻。顺手剥了根香蕉搁在旁边，黄澄澄的，像给这顿匆忙的早餐按了个小太阳。红垫子是前阵子手作市集淘的，托盘上白点子有点歪，但正合我心意——生活哪用事事工整？

筷子和勺子就插在饭里，不讲究摆盘，只图趁热吃上一口。牛肉软嫩，米饭粒粒分明，豆芽脆，青椒微辛，胡萝卜甜得刚刚好。香蕉吃完，饭也见底，碗沿还沾着一点油光，像一句没说完的满足。

原来最踏实的烟火气，不在宴席之上，就藏在这碗炒饭的热气里，在我洗碗时哼跑调的歌里，在窗台那盆绿萝悄悄抽新芽的清晨里。