福州西湖·品闽菜

杨秋娜

<p class="ql-block">美篇名:杨秋娜</p><p class="ql-block">美篇号:2265674</p> <p class="ql-block">福州西湖公园坐落于鼓楼区湖滨路,始建于晋太康三年(282年),距今1700余年,是福州保存最完整的古典园林,有“福建园林明珠”之誉,国家3A级景区。园林呈“一池三山”格局,开化屿等三岛相连,仙桥柳色、荷亭晚唱、桂斋等景相映。林则徐曾浚湖筑岸,历代文人题咏不绝,今为市民游赏、怀古的胜地。</p> <p class="ql-block">前不久我们来到福州,去聚餐前路过了西湖公园,这里环境虽不能与杭州西湖媲美,但也十分幽雅。</p> <p class="ql-block">福州西湖的夜,是古典与现代的温柔相拥。亭台灯火摇曳,金辉漫过湖面,飞虹桥的暖光与高楼剪影在水中交叠,摩天轮的蓝芒与檐角的暖光相映成趣。柳堤桥、步云桥各有风韵,一步一景皆是诗意,尽显“园林明珠”的夜之风华。</p> <p class="ql-block">最后我们来到林江福·福建砂锅菜·佛跳墙(善化坊店),据说是网红。我们来到这里,果真地方不大人很多,还需要排队等候。</p> <p class="ql-block">门口现场制作佛跳墙汤包、茶缸系列,首创茶缸佛跳墙捞饭。</p> <p class="ql-block">我们选了佛跳墙4人套餐,都是特色招牌菜。</p> <p class="ql-block">【民间佛跳墙】很正宗,里面有鲍鱼,海参,鱼翅,花胶,羊肚菌,仙贝,猪蹄,鸡爪,白木耳,鹌鹑蛋,蹄筋,味道浓郁,拌饭吃绝了。</p><p class="ql-block">小罐儿造型可爱,引人想品尝这真正的地道的佛跳墙。</p> <p class="ql-block">【宁德黄瓜鱼】</p><p class="ql-block">浓浓的奶香,鱼肉非常滑嫩,入口即化。</p> <p class="ql-block">【古法荔枝肉】</p><p class="ql-block">色香味美,外皮酥脆,内里肉质鲜嫩,酸甜口味调配得恰到好处,非常开胃。这道菜是福州特色菜,用它来搭配米饭是下饭神器。</p> <p class="ql-block">【沸腾肥肠煲】</p><p class="ql-block">石锅滚烫,肥肠在热油里滋滋作响,裹着浓郁酱汁,软糯弹牙。青红椒与洋葱的鲜辣交织,芹菜的清香提味,每一口都热辣过瘾,让人越嚼越香。</p> <p class="ql-block">【黄油焗基围虾】</p><p class="ql-block">鲜嫩多汁,有淡淡的黄油,味道很香。</p> <p class="ql-block">【瑶柱酿菜汁豆腐】</p><p class="ql-block">大虾很新鲜,豆腐滑嫩,汤汁浓郁。</p> <p class="ql-block">【虾酱花菜】</p><p class="ql-block">菜花色泽光鲜,砂锅烹制使其入味,虾酱风味浓郁,呈现甜咸交织的独特口感,底部的焦香部分很受欢迎。</p> <p class="ql-block">番茄牛肉是套餐外加的,里面的牛肉很多,软烂易嚼,还有土豆、丸子、方便面,特别好吃。</p><p class="ql-block">店家很有创意,用方便面的广告纸做的锅架子,很吸引人,桌桌都点。</p> <p class="ql-block">花生汤是福建特色,这里的花生汤是我们来福建最好喝的一次,花生香汤汁浓让人回味。这是我们大众点评打卡收藏赠送的。</p> <p class="ql-block">人间烟火暖,山河岁月长。尝遍四方美食,赏尽一路风光,心中便满是温柔与欢喜。愿往后常伴佳肴,常赴美景,在烟火寻常里,尽享人间值得,岁岁安康,喜乐绵长。</p>