童年趣事之四 拾麦穗

希望的田野

　　俗话说：六月六，新麦子馍馍熬羊肉。说是到了古历六月初六，用刚收割的新麦子磨成面粉，蒸成馍馍，然后炖羊肉，二者是绝配，是人间的美味佳肴。我在农村生活了二十多年，没有见一家吃过这样的饭。但大人们到了六月初六，常念叨着这句话。不过是过过嘴瘾罢了，也期盼着会有这么一天，吃上这么一顿美食。

那时，生产队还种着小麦，因产量低，种的数量不多。麦子熟了，社员们在生产小队长的带领下，上山割麦子了。把割下的麦杆捆成捆，背回去均匀地铺到麦场上。一个社员牵着一头驴，驴拉着碌碡，在麦场上转圈圈，脱碾麦粒。社员站在圈圈中间，手里拎一根鞭子，在空中甩得叭叭响，嘴里还不停地吆喝着驴。麦穗用碌碡碾压后，还要用梿枷打，把每一粒小麦都要在麦穗上捶打下来。两排社员面对面站着，一递一下对打。整齐划一地游走在麦场上，节奏明快的梿枷在空中翻飞，打得麦穗乱飞、麦粒四溅，有时还一边打一边喊着号子。这是一幅紧张热烈的劳动场景，看了让人热血沸腾。

我们小孩子盼望的是社员们把麦捆背到打麦场后，可以上山拾麦穗了。约上几个小伙伴，肩上挂着小布袋，在去山上的路上，寻找社员们歇脚的地方。社员们背着几大捆麦杆，在路上遇到土圪塄，要放下背子歇一歇。这时会落下些许麦穗和麦粒，我们一一拣起放入小布袋中。到了麦地，有经验的小伙伴会跑到地畔上，这里有零星的小麦株，收割时遗漏了，再就是找放麦捆的地方。拣上半天，也拣不到一小布袋。但大家都很满足，因为这是细粮，磨成面粉，可以蒸成白格生生的馍馍。一次，我在拾麦穗时，一不小心，脚掌被麦茬刺的鲜血直流，钻心地疼。天气闷热，浑身冒汗，口干舌燥，被一个小伙伴掺扶着，一瘸一拐回了家。

麦子打下后，首先要交公粮，还要留籽种，分配到社员手中上不了一斗，这就是逢年过节、来人待客要吃的细粮了。

麦杆是好饲料，堆成一垛，冬天喂牲畜。我父亲是生产队的饲养员，生产队的两头驴一头牛，都在我家院里饲养着。父亲从麦场上抱来麦杆、谷杆，放到院里。母亲则把二者混在一起，分成一个个小堆堆。这时，父亲从柴草房里抱出铡刀，和我母亲两个开始铡草。母亲跪坐在一个用麦杆编织的草垫子上，给铡刀口喂草。父亲猛力按压铡刀柄，一刀铡不断，还要铡第二刀，把草铡成一寸来长。母亲看见草中混进了鸡毛，便一一拣起丢出院外。铡草是个非常吃力的活，我看见父亲气喘吁吁，头上冒汗，想替一下。父亲呵呵一笑说，等你到二十岁以后再铡吧。

我们村有个从南川嫁过来的一个巧手媳妇，她可以把麦杆编成草帽，筷子篓、坐垫等生活用品。还可以编成栩栩如生的牛、羊、鸡等工艺品，挂在窑内的墙上，人们见了都夸她心灵手巧。

现在人们的条件好了，什么时候想吃就可以吃上炖羊肉了，但新麦子面粉蒸的馍馍，只能在梦中品尝了。