开心哈哈的私房菜:‍ ‍原香野菌肉片煨面 ‍

开心哈哈

<p class="ql-block">昵称:开心哈哈</p><p class="ql-block">美篇号:13351912</p> <h1><b style="font-size:22px; color:rgb(21, 100, 250);"> 大概小区是较好楼盘,这年头稀缺的、价格高一点的好东西常有卖的,这不,今天在小区门口的两个蔬菜超市就又碰上好玩意儿了,凑合了四种野菌,价格最高的238元,低一点的120,选择形态好一点的,凑成一份,顺便买盒黑猪肉,共花费了240多个大洋,还好,不是250!</b></h1> <h1><b style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 22px;">   这是今天的四种野菌,在两个店凑齐了,至于价格吗?最贵的220元500克,便宜的80元,凑合着共210元,买上一盒黑猪肉20元,这就是成本啦!</b></h1><p><br></p> <h1><b style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 22px;">  肉切片,菌茎切片,菌冠撕小块。</b></h1><p><br></p> <h1><b style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 22px;">  蒜七八个,切厚片。</b></h1><p><br></p> <p><b style="font-size: 22px;">  食用油烧热后下入肉片、蒜片炒香后再放入撕好的菌同炒均匀。</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">  加入开水,多少依自己爱好加,水少是肉焖野菌,水多当然是菌汤肉片啦!</b></p> <p><b style="font-size: 22px; color: rgb(128, 128, 128);">  中火熬上半小时,就好啦!</b></p> <p><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">  这品相的野菌湯,咋样?</b></p> <h1><b style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 22px;">  这碗野菌肉片面,无论色香味形皿,</b><b style="color: rgb(21, 100, 250); font-size: 22px;">全占,仅仅只放一点盐,纯原味!</b></h1><p><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"> 天然的就是最好的!</b></p><p><br></p> <h1><b style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 22px;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; 野生菌从稀有程度来说,这价格真的很划算,恰逢生病一周多刚好,这吃货天性咋忍?买上一斤多,配点黑毛猪肉片,几粒独蒜,啥调料不用,就一点食盐,要吃的,就是这菌的原味!要展现的,就是这菌的原色,大道至简!</b></h1><h1><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;"> 最美的食物都体现在最原始的食材上和极简的烹饪方式上。取一点精炼油,加入点猪油,用混合油炒香肉片后,加入切好的菌片同炒,翻匀炒香后放入小汤锅加入开水至刚淹齐菌面,理论上有高汤为最佳,加入一点食盐调味,中火焖出。菌片金黄橙亮,那肉片也变得橙黄发亮,汤汁浓稠,拈上一块尝之大妙,脆嫩鲜香滑爽亮,裹滿汤汁,山珍美味就是如此!</b></h1><h1><b style="color: rgb(21, 100, 250); font-size: 22px;"> 这碗野菌肉片面,是上得厅堂的好东西啊。这东西,做法简单,食材难得,名贵暗相因,一碗面的成本约25元,但是在外面,有钱也吃不到!所以啊,你如果遇见此菌,切勿辜负于它,它也是要选会吃的主人的!</b></h1><p><br></p><p><br></p><h1><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"><i> 相见不如偶见,</i></b></h1><h1><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"><i> 再见不知何年,</i></b></h1><h1><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"><i> 惟美食与美酒不可辜负……</i></b></h1><p><br></p>