<p class="ql-block">特色早餐11块。</p> <p class="ql-block">到达茅台镇。</p> <p class="ql-block">中国酒文化城</p><p class="ql-block">中国酒文化城，是茅台集团于1993年至1997年投资修建的，是目前世界上规模最大的酒文化博物馆。1998年被中国文联确定为"中国书画艺术家创作基地",1999年被上海大世界基尼斯总部认证为"大世界基尼斯之最",2000年被列为"全国工业旅游示范点",2014年被评为国家 AAAA 旅游景区，2017年被批准为贵州茅台酒博物馆，是贵州省爱国主义教育基地、遵义市爱国主义教育基地、遵义市中小学研学实践教育基地。2021年被贵州省归国华侨联合会评为"贵州省华侨国际文化交流基地"。2022年被评为贵州省首批"十大酒旅融合景区"2023年荣获贵州省文旅融合创新提名示范项目、遵义市铸牢中华民族共同体意识教育实践基地、仁怀市青年文明号等多项荣誉。</p><p class="ql-block">中国酒文化城占地面积3万平方米，建筑面积1万多平方米，是集雕塑、书画、藏匾、碑刻、文物、实物酒品于一体的酒类博览馆。设有中国酒源馆、中国酒技馆、中国酒韵馆、中国酒俗馆、中国酒器馆、茅台馆、茅台．名酒世界馆等七个展馆，系统介绍了中国酒的起源、酿造技术、酒俗酒韵、茅台酒的发展历程及独特工艺，中国各地名酒品牌及历史、世界蒸馏酒文化、葡萄酒文化等。</p><p class="ql-block">中国酒文化城通过讲好中华博大精深酒文化故事为主线，淋漓尽致展现了中国酒文化，立体呈现了中国建筑文化，延史追溯了中华灿烂文化，系统展现了茅台酒见证中华民族伟大复兴峥嵘历程，积极弘扬中华优秀传统文化。</p> <p></p> <p class="ql-block">杨柳湾街，全长1100米，因毗邻杨柳湾古井而得名。街区东连茅台镇环茅南路，南通茅台酒厂国酒文化城，西壤"茅酒之源"景观，北达茅台古镇文化创意园。共分酒文化体验区、民俗文化区、土特产购物区、特色小吃区、康疗休闲区五个部分。</p><p class="ql-block">"河小盐船多，路窄轿子多。"中国酱香酒文化、世界酒文化与民俗文化等不同元素在这里交融，酱酒品鉴、特色购物、餐饮美食、休闲旅游、主题客栈融为一体，是为茅台酒镇核心。</p><p class="ql-block">在这里，体味茅台镇醇厚酒文化。</p> <p class="ql-block">茅台镇酿酒工艺是由"王氏酿酒"始祖"王均柏"于明末清初1644年（崇祯十．七年）在茅台镇开设酒坊酿酒工艺传承至今已有370多年的历史。</p><p class="ql-block">"茅台酒"前身传承了茅台镇"土氏摩注"工艺酿制的"王茅酒"于1915年巴拿马万国博览会上获得金奖而名扬天下。</p><p class="ql-block">解放后1951年"荣和烧坊席的"恒兴烧坊产的赖茅酒"和"成义烧台酒"被定为国酒。王氏酿酒工艺代已传承一十三代，历经三百七十二向不为外人所知，直至延续到现在的坊产的华茅酒"被收归国有后统称</p><p class="ql-block">代相传，从未间断。从明末清物食</p><p class="ql-block">年，其精髓只在嫡传子孙中择其善学</p><p class="ql-block">汉台酒业。</p><p class="ql-block">汉台酒业生产全过程均完全按祖传秘决手工作业。端午踩曲、重阳投料、二次</p><p class="ql-block">下沙、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、"五年窖存"精细勾兑，工艺既有茅台酱香白酒高温制曲，高温堆积、高温发酵、高温洋氏家族的独特之处</p><p class="ql-block">长期贮存的典型特征，又有王</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">贵州汉台酒业有限公司</p><p class="ql-block">贵州汉台酒业有限公司坐落于世界名酒之都一一贵州茅台镇，与国酒茅台隔河相望，同处中国优质酱香型白酒7.5米方公里核心产区，与国酒茅台同取一河之水（赤水河）、同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群，同享绝佳的酿酒自然生态环境资源、同酿绝世美酒。公司始建于1972年老厂区占地面积2万多平米，是茅台镇最早的一家集优质酱香型白酒生产和销售为一体的大型规模以上民营企业之一，年产优质酱香型白酒800余吨。贵州汉台酒业．原台酒庄2012年在仁怀市委、市政府的领导和支持下，公司携巨资强势入驻全国最大的白酒生产基地一一仁怀市名酒工业园区征地365.2亩，在2019年一期工程以全面竣工完成并投产，年产能达3200吨优质酱香型白酒。新修酒库、酒罐车间可储存量30000余吨、包装车间及成品库房25000余平方米。随着企业进一步的发展，二期工程以逐步投入，届时将年产优质酱香白酒6000余吨，综合新老厂区年产优质酱香白酒近7000余吨，将跻身仁怀市白酒民营企业前列。</p> <p class="ql-block">1915场</p><p class="ql-block">（国酒文化主题广场）</p><p class="ql-block">1915广场，为纪念茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖100周年而建，是茅台酒镇游客集散地和文化展示中心。</p><p class="ql-block">1915年，巴拿马万国博览会在美国旧金山举行。茅台酒荣获金奖，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称世界三大蒸馏名酒。"怒掷茅台震国威"的故事从此广为人知，以当年获奖时打碎的茅台酒瓶为原型的主题雕塑"茅台酒罐"，是茅台镇的标志景观。"玉碎酒瓶香天下"，坛碎一地，水雾散开，犹如茅台酒香，令人无限遐想，打破才能得生机！创新就会有前途！"广场以获奖为主线，将酒瓶、奖牌、水景瀑布等相结合，寓意茅台酒历史悠久、醇香绵延、香飘万邦！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">红军四渡赤水纪念塔，位于仁怀市茅台镇朱砂堡，是红军"四渡赤水"第三次渡河的纪念塔。</p><p class="ql-block">1935年3月16日，红军先头部队由此第三次胜利渡过赤水河在茅台镇，红军将士用茅台酒解乏疗伤，军民鱼水，再出奇兵；"茅台策划"，毛泽东抛出锦囊妙计，鼎定乾坤！</p><p class="ql-block">红军四渡赤水纪念塔塔名由江泽民同志亲笔题写；塔高25000mm，寓意红军二万五千里长征；塔身由四片形似浪柱的建筑依序错落而成，凸显主题﹣﹣四渡赤水。2006年5月25日，作为红军四渡赤水战役旧址的重要组成部分，被国务院公布为第六批全国重点文物保护单位。</p> <p class="ql-block">茅台渡口，位于仁怀市茅台镇河滨社区赤水河西岸，是红军"四渡赤水"第三次渡河的主要渡口．</p><p class="ql-block">茅台渡口纪念碑高11.7m，碑名由著名书法家陈恒安题写。纪念碑临河而立，寄托着人民对红军无比崇敬和无限怀念的深情。1982年2月列为贵州省文物保护单位，2006年5月列为全国重点文物保护单位。</p> <p class="ql-block">贵州是全国为数不多的几个不产盐的省份，盐主要来源于四川、湖南等周边省份，川盐的购进量较大。而秦商在秦汉时期就以独立自由商人登上了经济舞台；唐代以"帝国商人"的身份傲视天下。清朝乾隆十年（1745年）贵州总督张）河奏清开凿赤水河道，始通舟楫。四川食盐经赤水河道运入，至茅台起岸，称"仁岸"，成为川盐入黔四大口岸之一。由于水陆畅通，八方商贾云集，运蓝马帮和舟楫终绛不绝，市场繁荣，就形成了"蜀盐走贵州，秦商聚茅台","家惟储酒卖，船只載盐多"的繁华集鎮，是黔北物资的主要集散地。</p> <p class="ql-block">杨柳湾街，全长1100米，因毗邻杨柳湾古井而得名。街区东连茅台镇环茅南路，南通茅台酒厂国酒文化城，西壤"茅酒之源"景观，北达茅台古镇文化创意园。共分酒文化体验区、民俗文化区、土特产购物区、特色小吃区、康疗休闲区五个部分。</p><p class="ql-block">"河小盐船多，路窄轿子多。"中国酱香酒文化、世界酒文化与民俗文化等不同元素在这里交融，酱酒品鉴、特色购物、餐饮美食、休闲旅游、主题客栈融为一体，是为茅台酒镇核心。</p><p class="ql-block">在这里，体味茅台镇醇厚酒文化。</p><p class="ql-block"> </p>