‌贡觉县‌十大美食

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‌‌贡觉县十大美食‌

贡觉县十大美食‌包括以阿旺绵羊为原料的特色菜肴和独具藏族风情的传统面食，其中非遗美食“阿多吉”尤为著名。

‌阿多吉‌

以地理标志产品阿旺绵羊的内脏为主料，经12道工序处理，搭配藏茴香等高原香料炭火炙烤而成，外焦里嫩、毫无膻味。因其制作考究且产量有限，需提前三日预约方可品鉴。

‌烤全羊‌

贡觉阿旺乡招待贵客的最高礼节，选用天然放养的阿旺绵羊，整只烤制，皮脆肉嫩，香气四溢。

‌香辣孜然羊排‌

精选羔羊排，先煮后烤，撒上孜然与辣椒面，风味浓郁，是草原宴席上的热门菜品。

‌白切手抓羊肉‌

原汁原味的吃法，羊肉清水慢炖至酥烂，蘸盐食用，突出高原羊肉低胆固醇、高氨基酸的优质特性。

‌凉拌羊肚‌

羊肚处理干净后焯水切丝，配以辣椒油、香菜、蒜泥凉拌，口感爽脆，开胃解腻。

‌羊肉白菜饺子（元宝饺）‌

贡觉春节传统美食，取“百财”谐音，手工捏制成金元宝状，冷水下锅煮三次水，皮筋馅鲜，寓意吉祥富足。

‌阿旺绵羊肉汤‌

冬春季节常用滋补佳品，用特制草料圈养的阿旺羊炖煮成汤，汤色乳白，温润滋补，常配糌粑同食。

‌藏式血肠（灌肠）‌

羊血混合碎肉、葱蒜及香料灌入肠衣蒸制而成，口感扎实，富有地方特色，多在节庆期间制作。

‌酥油茶‌

藏族日常饮品，用砖茶、酥油与盐在传统茶筒中反复搅打而成，暖身提神，是体验藏族生活不可或缺的一环。

‌青稞糍粑‌

将炒熟的青稞粉加热水揉捏成团，可搭配酥油茶或酸奶食用，便于携带，是牧区人民的主食之一。

这些美食不仅体现了贡觉县对高原食材的极致运用，也承载着深厚的藏族文化内涵。如果你更关注菜品的视觉呈现与烹饪参考价值，结合你之前对特色美食的关注，这些信息或许能为你的创作或体验提供实用灵感。

‌‌类乌齐县十大美食‌

类乌齐县十大美食‌包括牦牛肉、石锅菌汤鸡、人参果饭、糌粑、酥油茶、青稞酒、藏面、牦牛酸奶、风干牦牛肉、八宿荞麦制品，这些美食融合了藏地高原的独特风味与文化传统。

‌牦牛肉‌：作为当地餐桌上的主角，肉质紧实鲜美，高蛋白低脂肪，是藏民补充能量的重要来源 。每逢节庆或待客，常以清炖或风干形式呈现，风味浓郁。

‌石锅菌汤鸡‌：选用高原野生菌与土鸡慢炖，菌香四溢，汤色清亮却滋味醇厚，被誉为“藏地鲜味之王”，是藏餐馆中的招牌菜。

‌人参果饭‌：藏语称“卓玛玛”，以高原人参果（蕨麻）煮熟后拌入米饭，加白糖与热酥油汁浇淋，香甜软糯，象征吉祥富足，多在节日食用。

‌糌粑‌：以炒熟的青稞粉拌酥油茶揉捏成团，是藏民日常主食，便于携带且耐饥饿，体现游牧生活的智慧。

‌酥油茶‌：用砖茶熬汁后与牦牛酥油共搅，咸香浓郁，御寒暖身，是每日必饮的日常饮品。

‌青稞酒‌：由发酵青稞酿制，度数低、口感微甜，是待客敬酒、节庆对歌时不可或缺的饮品。

‌藏面‌：手工拉制的粗面条，配以牦牛骨汤和肉末，简单却饱含热力，常见于早餐摊点。

‌牦牛酸奶‌：自然发酵的浓稠酸奶，表面凝脂丰厚，酸中带香，常撒白糖食用，是解腻佳品。

‌风干牦牛肉‌：冬季将牦牛肉悬于通风处自然风干，肉质紧实有嚼劲，是徒步旅行者的高能干粮。

‌八宿荞麦制品‌：虽产自邻县八宿，但在类乌齐广受欢迎，荞麦粒大皮薄，富含营养，常制成糌粑或煎饼，适合控糖人群。

类乌齐十大必吃美食

类乌齐县位于西藏昌都市，其美食以‌藏族传统风味‌为主，核心特色是‌类乌齐牦牛肉‌及各类奶制品、面食。

结合当地特产与游客推荐，以下是类乌齐必吃的十大代表性美食：

类乌齐十大必吃美食

‌类乌齐牦牛肉‌：中国国家地理标志产品，肉质鲜红致密，可风干或炖煮，口味浓郁。

‌酥油茶‌：藏区传统饮品，类乌齐的酥油茶浓香扑鼻、口感丝滑，是日常生活不可或缺的一部分。

‌青稞糍粑‌：桌上常见美食，寓意五谷丰登，口感甘甜，常与酥油茶搭配食用。

‌奶渣包子‌：以奶渣为馅料，酸甜可口，奶香浓郁，是当地特色面食。

‌牦牛肉肠‌：将牦牛肉剁碎灌入牛肠蒸熟，口感鲜美、肉质紧实。

‌凉拌牦牛舌‌：牦牛舌头经盐卤处理后切片凉拌，是下酒佳品。

‌石锅菌汤鸡‌：以当地菌菇和鸡肉焖煮，菌汤鲜甜，是藏餐馆招牌菜之一。

‌青稞酒‌：清香醇厚、绵甜爽净，采用独特酿酒工艺，饮后头不痛、口不渴。

‌加加面‌：昌都地区知名面食，面条筋道，汤头鲜美，常配牦牛肉或蔬菜。

‌蒙古奶茶‌：用青砖茶或黑砖茶辅以牛奶煮制，是当地人补充营养的传统饮品。

‌‌丁青县牦牛肉米线‌

丁青县牦牛肉米线‌是西藏昌都市丁青县极具代表性的特色小吃，以新鲜现切的牦牛肉与劲道米线搭配，汤头鲜香浓郁，突出高原食材的纯粹风味，已成为当地饮食文化的一张名片。

这家店的老板多为四川人，将川菜中对火候和调味的理解融入高原食材烹饪中，使得酸菜牛肉米线在保留藏地本味的同时，更添层次感——酸菜开胃解腻，牛肉软烂入味，米线富有韧性，每一口都充满旅途的烟火气。不少自驾游爱好者途经G317国道时，都会专程停留品尝，被誉为“‌317线上最好吃的米线之一‌”。

这道美食不仅满足味蕾，也承载着多元文化的交融。在藏区，牦牛是高原之舟，而米线则源自南方饮食传统，两者的结合正是边疆与内地交流的缩影。它常见于街边小店或家庭餐馆，既是当地人日常饮食的一部分，也是游客体验藏东风土人情的重要窗口。

值得一提的是，牦牛肉米线的价格亲民，‌一碗约20元‌，性价比极高，适合在高海拔地区补充能量。许多食客反馈，这是他们在长途自驾中难得“吃得停不下来”的暖心一餐。

丁青县十大美食

根据最新公开资料，丁青县作为西藏昌都市下辖县，以高原牧区饮食文化为主，融合川味与藏式风味。结合政府推荐、旅游平台及地方特色，整理出以下‌丁青县代表性十大美食‌：

‌牛大刀现切牦牛肉米线‌：官方推荐特色，选用新鲜牦牛肉手工切片，汤底浓郁、肉质鲜嫩，是丁青县最具代表性的面食之一‌‌。

‌酸菜牛肉米线‌：在国道旁的“步云砂锅”等川味餐馆广受自驾游客好评，酸菜开胃、牛肉入味、米线有韧性‌‌。

‌加加面配藏香猪臊子汤‌：当地特色食俗，“一碗一续”体现热情好客，藏香猪臊子香气扑鼻‌‌。

‌疆来餐厅羊肉串与馕‌：结合新疆风味的清真烤肉与现烤馕饼，适合旅途充饥‌‌。

‌孜珠寺素斋（藏式糌粑、酥油茶）‌：前往苯教古寺孜珠寺游览时，可体验僧侣或当地人家提供的传统藏餐‌‌。

‌藏式甜茶与酥油茶‌：虽非主食，但为日常必备饮品，常搭配糌粑或点心食用。

‌牦牛肉干（风干或熏制）‌：高原牧民传统保存方式，肉质紧实、风味独特。

‌青稞饼（糌粑）‌：以青稞粉为主料，可就酥油茶或酸奶食用，是藏区基础主食。

‌野生菌类炖菜（如松茸、贝母炖鸡）‌：虽非丁青独有，但周边山区盛产野生菌，春季常见于农家菜。

‌藏式酸奶与酥酪糕‌：发酵酸奶酸甜适中，酥酪糕为本地特色甜点，奶香浓郁。

察雅县十大美食

根据最新公开资料，察雅县作为西藏昌都市下辖县，其饮食文化融合了藏区传统与川滇风味，具有鲜明的高原特色。结合权威旅游美食榜单及地方推荐，察雅县最具代表性的十大美食如下：

‌察雅凉面‌：当地极具人气的特色小吃，以手工凉面为主，配以辣椒油、醋、蒜水、黄瓜丝等，口感爽滑开胃，适合夏季食用。

‌福顺焖锅‌：被列为昌都市旅游美食代表之一，选用牦牛肉、藏香猪等本地食材慢火焖制，肉质酥烂、香气浓郁。

‌川流不息川菜馆——萝卜炖牛肉‌：融合川味与藏式烹饪，用高原萝卜与牦牛肉慢炖，汤浓肉嫩，暖身滋补。

‌松茸炖鸡‌：察雅地处林区，野生松茸丰富，常与土鸡同炖，汤鲜味美，营养高，适合老年人滋补。

‌贝母炖鸡‌：结合藏药材贝母与土鸡炖煮，具有润肺止咳、增强免疫力的功效，是当地养生代表菜。

‌藏香猪烤排骨‌：选用高原藏香猪肋排，炭火烤制外焦里嫩，肉质紧实无膻味，常配辣椒面或秘制酱料。

‌牦牛肉干锅‌：以新鲜牦牛肉为主料，配以土豆、青椒、豆瓣酱等炒制，香辣过瘾，体现川藏融合风味。

‌酥酪糕‌：传统藏式甜点，用酥油、糌粑、红糖或蜂蜜制成，香甜软糯，便于携带，是牧区常见点心。

‌青稞饼‌：用青稞面烤制或烙制，外皮酥脆内里柔软，可单独食用或搭配酥油茶，是日常主食之一。

‌蕨麻米饭‌：将大米与高原特产蕨麻（人参果）同煮，加入酥油、白糖，香甜软糯，营养丰富，常作待客主食。

左贡县十大美食

左贡县位于西藏昌都，其美食体系以‌高原地标特产‌与‌传统藏式餐食‌为核心。

以下为您整理的左贡必吃十大美食：

地标特产美食

‌左贡藏猪‌：全国名特优新农产品，肉质紧实鲜美，是左贡县最具代表性的畜牧特产。

‌东坝野生葡萄酒‌：源自左贡东坝河谷的野生葡萄，酿造工艺独特，口感甘醇回味悠长。

‌左贡松茸‌：被誉为“菌中之王”，当地名菜“松茸炖鸡”是难得的滋补珍肴。

‌昌都醉梨‌：左贡出产的特产水果，果肉松脆汁多，食后宛然如醉，极具地方特色。

‌左贡核桃‌：当地著名林果特产，常作为零食或烹饪辅料，营养丰富。

特色藏式餐食

‌糌粑‌：藏族传统主食，青稞炒面加入酥油茶捏团食用，麦香浓郁且饱腹感强。

‌酥油茶‌：由酥油与浓茶搅打而成，高热量能有效抵御高原寒冷，是日常必备饮品。

‌牦牛肉汤锅‌：选用新鲜牦牛肉，汤底清爽无膻味，是当地人聚餐喜爱的美食。

‌藏面‌：碱水面条配以牦牛骨汤，常佐以酸萝卜和藏式辣酱，口感筋道。

‌酸萝卜炒牛肉‌：酸萝卜的酸爽与牦牛肉的鲜嫩相得益彰，是当地餐厅的热门菜品。

芒康县十大美食‌

芒康县十大美食‌包括加加面、生肉酱、藏香猪烤排骨、风干肉、酥油茶、卡赛、青稞酒、粑、卓玛芒估、巴扎芒估，每一道都承载着独特的藏地文化与高原风味。

加加面‌：芒康盐井纳西民族乡的非遗美食，以荞麦面配藏香猪肉臊子，精髓在于“吃完再加”的仪式感，一碗面配小石子计数，既是美食也是文化体验。如今已是318国道上的必打卡美味。

生肉酱‌：选用新鲜牛肉剁碎，加入辣椒、花椒、蒜泥等腌制而成，口感鲜嫩香辣，是当地人家在节日或待客时的重要菜肴，极具文化象征意义。

藏香猪烤排骨‌：藏香猪以天然野草和果实为食，肉质紧实，烤后外皮酥脆、内里多汁，香气扑鼻，是高原山林赐予的独特美味。

风干肉‌：冬宰后自然冻晾风干的牛羊肉，原汁原味，越嚼越香，便于储存携带，是藏区牧民的传统储备食物，也常用于款待贵客。

酥油茶‌：用砖茶浓汁、酥油和盐在特制茶桶中搅打而成，口感浓郁，御寒提神，是芒康人日常不可或缺的饮品。

卡赛‌：油炸面点，以面粉、牛奶、白糖、酥油等制成，酥软香甜，常作为节庆或待客点心。

青稞酒‌：由青稞发酵酿成，味道甜中带酸，类似米酒，是藏民喜爱的日常饮品，也用于礼仪场合。

粑‌：炒熟青稞磨成的粉，麦香醇厚，食用方式多样，可干食或调成糊，是高原便捷主食。

卓玛芒估‌：用野生人参果与酥油熬制的传统食品，营养丰富，曾是僧俗贵族享用的佳品。

巴扎芒估‌：酥油与面疙瘩熬制而成，口感醇厚，是传统藏式家庭料理的代表之一。

这些美食不仅体现了芒康“盐与酒交响”的饮食文化，也融合了农耕、牧业与古盐道的历史传承，是理解当地生活的重要窗口。

洛隆十大美食‌

洛隆十大美食‌包括酥酪糕、藏乳猪、醉梨、洛隆糌粑、加加面、酥油茶、麦片粥、蛋插人参果、贝母鸡块和香酥猪血糕，这些菜肴融合了高原食材与藏地饮食智慧，风味独特。

酥酪糕‌：以酥油、奶酪、白糖等制成，口感绵密，奶香浓郁，是节日和待客的佳品。

藏乳猪‌：选用高原放养乳猪，外皮酥脆、肉质细嫩，多以炭火烤制，香气扑鼻，是宴席上的珍馐。

醉梨‌：高原雪梨经自然发酵略带酒香，清甜爽口，是当地特有的果品小吃，常用于招待贵客。

洛隆糌粑‌：以本地青稞炒面为主料，质地细腻，搭配酥油茶食用，耐饥御寒，是藏民日常主食。

加加面‌：昌都特色面食，面条筋道，汤底浓郁，食客可不断添加面条，体现“边吃边加”的独特用餐文化。

酥油茶‌：由砖茶、酥油、盐打制而成，咸香顺滑，是高原居民日常不可或缺的饮品，解腻又抗缺氧。

麦片粥‌：以青稞或燕麦为主，加入酥油或奶酪煮成，营养丰富，是早餐暖胃的首选 。

蛋插人参果‌：将煮熟的鸡蛋插入蒸熟的人参果（蕨麻）中，寓意吉祥，口感软糯香甜，常见于节庆餐桌。

贝母鸡块‌：以野生贝母与土鸡炖煮，药膳结合，汤味醇厚，体现藏医“食疗同源”的养生理念。

香酥猪血糕‌：用猪血混合糌粑蒸制后油炸，外酥里糯，风味独特，是地方传统血食文化的体现。

这些美食不仅展现了洛隆“靠山吃山”的食材智慧，也承载着藏东地区的文化记忆与待客之道。如果你更关注烹饪实践，藏乳猪的火候控制与加加面的汤底熬制是值得深挖的关键技艺。

边坝县十大美食

边坝县十大美食‌以藏族传统饮食为核心，融合高原物产与独特工艺，呈现出浓郁的地域风味和文化内涵。

以下是基于当地代表性食材、烹饪方式及文化背景整理出的十大必尝美食：

酥油茶‌

藏族日常饮品之首，用砖茶熬汁后加入酥油和盐，用“董莫”木桶反复抽打乳化而成。口感咸香醇厚，暖身抗寒，是待客的第一礼节。若你喜欢酸香口味，还可尝试加入红枣或人参果调和风味。

糌粑‌

由炒熟青稞磨粉制成，搭配酥油茶捏成团食用，是高原牧民的能量主食。便于携带、耐饥耐寒，体现了游牧生活的智慧。可加入奶渣、白糖或蜂蜜，口感更丰富。

风干牦牛肉‌

选用高原放养牦牛后腿肉，经自然风干或低温晾晒制成。肉质紧实有嚼劲，富含蛋白质，是旅途中的高能补给，也是本地人日常佐酒佳品。

牦牛肉炖土豆‌

将新鲜牦牛肉与本地绵软土豆慢炖成菜，加入姜蒜花椒去腥提香。汤浓肉香，土豆吸饱肉汁，是家常餐桌上的“硬菜”代表。

藏式烤羊‌

整羊以松柏枝、核桃壳为燃料慢烤，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。常用于节庆宴席，象征团圆与尊贵，配青稞酒更显豪情。

三色原浆‌

边坝县特色上榜饮品，在2023年“西藏味道美食体验周”中荣登“西藏旅游名小吃”榜单。口感清爽微酸，常作藏餐解腻之用，是本地人私藏的风味。

黑山羊肉（地理标志菜品）‌

产自边坝本地散养黑山羊，肉质细嫩不膻，有嚼劲。在“黑山羊地理标志餐厅”（G558城关镇派出所南侧）可品尝正宗做法，是本地人宴请首选硬菜。

藏红麦制品（挂面/粥）‌

西藏首个获“中国一乡一品”认证的高原谷物，富含蛋白与膳食纤维。制成挂面或煮粥，带有独特谷物香气，是边坝镇、草卡镇等地农户增收的重要特产。

藏式酸奶‌

以牦牛奶发酵而成，质地浓稠、酸味突出，常配蜂蜜或白糖食用。益生菌丰富，助消化，湖边小店常堆成高碗售卖，逛三色湖时一碗解乏正合适。

藏式牛肉饼‌

牛肉剁碎加藏茴香等香料为馅，面皮煎至金黄酥脆。外焦里嫩，肉香四溢，适合作为早餐或茶点，是融合川藏风味的创新小吃。

此外，你还能在县城找到小郡肝串串火锅、四川菜馆等多元选择，满足不同口味需求。若你是热爱烹饪的旅人，这些菜品中的‌煎炸类‌与‌酸味口感‌正契合你作为厨师对风味层次的关注。

酥酪糕‌

酥酪糕‌是藏族传统特色甜点，又称“醍”，以奶香浓郁、甜而不腻著称，常用于节日待客或宗教供奉，具有滋补强身的保健功效。

主要特点

口味‌：奶香、甜润，融合人参果的软糯、葡萄干的酸甜与桃仁的香脆，层次丰富。

文化寓意‌：表面常以红丝绿丝装饰吉祥、长寿图案，象征幸福安康，是藏历新年、婚礼等重要场合的必备点心。

营养价值‌：富含蛋白质、氨基酸及多种天然滋补成分，如西藏人参果（角麻）可温胃补虚、益气生血，适合体虚者食用。

基础制作方法

准备原料‌：提取过奶油的乳白色淀粉（藏名“曲热”）、黄油（或酥油）、白糖、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁等。

处理材料‌：将“曲热”晾干后磨成粉末备用。

混合成型‌：拌入黄油、白糖及辅料，揉成面团，压制成圆形或方形，表面用红绿丝摆出吉祥图案。

蒸制完成‌：放入笼屉蒸15–20分钟至熟透，可整块献上或切片食用。

地域与创新演变

四川白玉县‌的酥酪糕制作技艺已列入省级非物质文化遗产，分为白酥酪糕（奶渣+白糖）和黑酥酪糕（人参果+红糖）两种。

现代做法中常加入核桃仁、红枣等食材，提升口感与营养，也更适合作为旅途干粮。

昌都市辖区县

昌都市现辖1个市辖区（卡若区）和10个县，而“13个县”特指1964年至1986年间昌都专区/地区的历史行政区划，包括现今昌都市大部分县及已划归林芝市的波密县和察隅县。

昌都市当前行政区划

根据昌都市政府官网及百科资料，昌都市现辖1个市辖区和10个县，共11个县级行政区。‌‌

‌卡若区‌：面积10652平方千米，政府驻城关镇，下辖15个乡镇。‌‌

‌江达县‌：面积13200平方千米，政府驻江达镇，下辖13个乡镇。‌‌

‌贡觉县‌：面积6256平方千米，政府驻莫洛镇，下辖12个乡镇。‌‌

‌类乌齐县‌：面积5879平方千米，政府驻桑多镇，下辖10个乡镇。‌‌

‌丁青县‌：面积12955平方千米，政府驻丁青镇，下辖13个乡镇。‌‌

‌察雅县‌：面积8413平方千米，政府驻烟多镇，下辖13个乡镇。‌‌

‌八宿县‌：面积12564平方千米，政府驻白玛镇，下辖14个乡镇。‌‌

‌左贡县‌：面积11726平方千米，政府驻旺达镇，下辖10个乡镇。‌‌

‌芒康县‌：面积11431平方千米，政府驻嘎托镇，下辖16个乡镇。‌‌

‌洛隆县‌：面积8184平方千米，政府驻孜托镇，下辖11个乡镇。‌‌

‌边坝县‌：面积8894平方千米，政府驻草卡镇，下辖11个乡镇。‌‌

昌都市的县级行政区数量自2000年以来保持稳定。

昌都十大美食

昌都十大美食‌包括酥油茶、糌粑、醉梨、牦牛肉相关菜肴、加加面、酥酪糕、香寨、虫草炖鸡、贝母炖鸭和人参果系列菜品。这些美食融合了高原食材的独特性与藏族千年的饮食智慧，是体验康巴文化的核心窗口。

1.酥油茶 (Butter Tea)‌

藏民的“生命之饮”，由砖茶、酥油、盐经手工反复捶打融合而成，口感咸香丝滑，能快速补充能量，抵御高寒气候。

2.糌粑 (Zanba)‌

以青稞炒面为主料，搭配酥油茶揉捏食用，是藏区主食代表。其中‌洛隆糌粑‌为国家地理标志产品，质地细腻，营养丰富。

3.昌都醉梨‌

产自八宿、左贡等地的特色水果，果肉清甜多汁，带有天然发酵酒香，传说为文成公主进藏时所赐“代酒洗尘”之礼。

4.牦牛肉系列‌

炒牦牛肉‌：鲜嫩肉片快火爆炒，香料浓郁

牦牛火锅‌：38℃高原清汤熬底，撒上野葱，鲜香暖身。

风干牛肉干‌：自然风干，肉质紧实有嚼劲。

5.加加面（佳加面）‌

昌都古盐井特色手工面，汤浓面劲，配料丰富，被誉为“一口穿越茶马古道”的面食绝味。

6.酥酪糕‌

以曲热粉（乳清淀粉）混合黄油、白糖、葡萄干、人参果蒸制而成，表面饰有吉祥图案，奶香浓郁，温胃补虚。

7.香寨‌

一道融合羊肉与多种香料的炖煮菜，口感醇厚，香气扑鼻，是节庆宴席常见佳肴。

8.虫草炖鸡和贝母炖鸭‌

高原药膳代表，选用丁青虫草或芒康贝母，慢火煨炖，滋补强身，具藏医养生理念。

9.蛋插人参果‌

将蒸好的蛋块与高钙人参果拼盘，浇上酥油豆粉汁，营养密度极高，每百克含钙量达910毫克，远超普通蔬果。

10.藏式燕麦粥‌

用捶扁晒干的燕麦加人参果、肉丁、奶渣煮成，富含膳食纤维，具安神补血之效，适合体虚者食用。

昌都十大美食

根据昌都市政府官网及相关资料，昌都十大必吃美食主要包括酥酪糕、藏乳猪、醉梨、洛隆糌粑、加加面、酥油茶、麦片粥、香寨、烤羊肉和牛肉干。‌‌‌

代表性美食介绍

‌酥酪糕‌：用牛奶、羊奶等奶制品制成，口感细腻，奶香浓郁，甜而不腻，是藏区传统糕点。‌‌‌

‌藏乳猪/藏香猪‌：选用高原特产乳猪烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。

‌昌都醉梨‌：中国国家地理标志产品，果实卵圆形，果肉松脆多汁，熟透后略带酒香，食后微醺。‌‌‌

‌洛隆糌粑‌：国家地理标志保护产品，用青稞炒熟磨成面粉，口感香甜，越嚼越香，是藏族主食。‌‌‌

‌加加面‌：昌都芒康县特色，尤以盐井加加面著称，已被列入西藏自治区非物质文化遗产名录。食用时面条筋道，汤汁浓郁，分次添加，趣味性强。‌‌‌

‌酥油茶‌：用酥油、茶叶和盐制成，香气浓郁，是日常饮品，能解渴御寒。‌‌‌

‌麦片粥‌：用麦片、人参果和肉丁煮成，味道香浓软糯，营养丰富。‌‌‌

‌香寨‌：一道独特的炖煮美食，通常用羊肉、土豆、胡萝卜等食材炖制，鲜香扑鼻。‌

‌烤羊肉/烤羊肉串‌：选用优质高原羊肉烤制，外焦里嫩，香气浓郁。

‌牛肉干/牦牛肉干‌：以风干为主，肉质紧实，富有嚼劲，咸香可口，便于携带。‌‌‌

昌都市

中国西藏自治区下辖地级市。

昌都市，是中国西藏自治区下辖地级市，古称“康”或“客木”，别称康巴、藏东明珠，位于西藏自治区东部、澜沧江上游，地处三河一江地区（昂曲、扎曲、色曲、澜沧江），藏语意为“水汇合口处”，是西藏自治区的东大门，总面积为10.983万平方千米。昌都市属高原亚温带亚湿润气候，西北部、北部严寒干燥东南部温和湿润；日照时间长，干湿分明。

2022年，昌都市总人口759312人，其中男性人口389735人，女性人口369577人。截至2023年6月，昌都市辖1个市辖区、10个县，市政府驻卡若区。

唐代，昌都市为吐蕃王国的一部分，明清以后统称此地为康藏地区，原西藏政府称它为“朵康木”地区。自古就是“藏东重镇”。昌都地处四川、青海、云南交界的咽喉部位，是川藏公路和滇藏公路的必经之地，也是“茶马古道”的要地。处在商贸往来的枢纽地位，素有“雪域之门”的盛誉。1960年初，设昌都地区行署。地区行署驻昌都镇。

2014年10月，国务院批复撤销昌都地区和昌都县，设立地级昌都市和卡若区，以原昌都地区的行政区域为昌都市的行政区域。2023年，昌都市实现生产总值334.04亿元，按可比价格计算，同比增长9.7%。

历史沿革

昌都市坐落在群山怀中，它被称作从四川和云南入藏的门户。昌都是藏语，其意为“水汇合处”。扎曲和昂曲在昌都相汇为澜沧江，这也是昌都这一名称的由来。昌都古称“康”或“客木”，以区别于卫、藏、阿里等地区。昌都具有悠久的历史，1977年和1980年相继发现的新石器时代遗址——昌都卡若遗址和昌都小恩达遗址表明，早在五千年以前，昌都就已有人类繁衍生息，并已形成了初级村落。当地的居民已开始种植易于生长的谷子，饲养适应性广泛的家畜猪，同时也以狩猎狐、青羊、马鹿等作为补充。昌都的察雅一带是藏族史诗《格萨尔王》中《桨巴》所记述的格萨尔与“炯巴”人为争夺食盐而发生交战的地区。按照藏族传统的地理概念，这里同时是“朵康六岗”中的察瓦岗，系有名的产盐之地。考古发现与实地调查，也可以发现不少当地居民传说是“炯巴”人留下来的石墙、石阶等建筑遗址。

吐蕃时期（7—9世纪），昌都是“东女国”和苏毗王国的所在地。据《旧唐书》第一百九十七卷《南蛮西南蛮传》记载：“东女国，西羌之别称，以西海中复有女国，故称东女焉。俗以女为王。东与茂州、党项接，东南与雅州接，界隔罗女蛮及百狼夷。其境东西九日行，南北二十二行。有大小八十余城，其王所居名康延川，中有弱水南流，用牛皮为船以渡。”中国藏学家任乃强先生考证也称，今昌都一带为东女国的政治、经济、文化中心。在昌都还可以看到吐蕃东女国和苏毗王国文化的痕迹。

13世纪，元朝将西藏归于中国版图后，在昌都和四川甘孜设置了朵甘思宣慰司都元帅府。

明朝时西藏佛教格鲁派兴起，其影响逐渐深入康区，在昌都形成若干呼图克图——大活佛转世系统。明朝政府在此设置了朵甘都指挥使司，委任各地的部落酋长和各大头人与寺庙的大喇嘛管理。明末蒙古和硕特部固始汗白利土司后，昌都也受固始汗的统治。

清朝（1616—1911年），在这个地区封委了一些大活佛和土司各辖其地，受驻藏大臣和达赖喇嘛的管理。清朝还在昌都设立了粮站，委派粮台、游击等文武官员驻守昌都，并从四川、云南派有制兵130名驻扎昌都，传递谕旨奏折，保护昌都寺大活佛和粮台。清末赵尔丰在昌都地区的一些地方实行改土归流，昌都地区改称川边。

民国元年（1912年）以后，是西康省的一部分。

民国七年（1918年），西藏地方政府将其改称为朵麦地区，设立了“朵麦基巧”，划昌都为25个宗。

1950年10月19日，成立了昌都地区人民解放委员会，并下设3个管辖区，即昌都解放委员会直辖13个宗、三十九族地区第一办事处所辖10个宗和波密地区第二办事处所辖3个宗及盐井、察隅共28个宗，直属中央人民政府政务院管辖。

1955年西藏自治区筹备委员会成立后，昌都地区则划规其管辖。

1960年初，设昌都地区行署。地区行署驻昌都镇。 

2014年10月，国务院批复撤销昌都地区和昌都县，设立地级昌都市和卡若区，以原昌都地区的行政区域为昌都市的行政区域。

行政区划

区划沿革

1950年10月，昌都解放，昌都直属的宗有昌都、察雅、八宿、类乌齐、左贡、桑昂曲均由宗直接改为县。昌都专区下辖共计13个县，专员公署设在昌都县。

1959年9月，波密和嘉黎划归塔工（即林芝）管辖。此时，昌都专区辖12个县。

1962年9月，昌都专员公署办公会议对各县行政区划作了调整。全地区12个县划为94个区一个镇（昌都县城关填），472个乡。

1964年5月，西藏自治区筹委会在进行行政区划调整时，考虑到不同地区群众的居住习惯、人口数量、辖区面积及交通运输等因素，决定将林芝专区所属的波密县划归昌都专区管辖。此时昌都专区所辖县又恢复为13个。

1965年9月，西藏自治区成立后，为尊重群众原有的习惯称呼，11月经国务院批准将宁静县改名为芒康县。

1966年2月，经国务院批准，将桑昂曲县改名为察隅县。

1970年昌都专区改为昌都地区，地区驻昌都县。洛隆县由洛隆迁孜托；边坝县由边坝迁驻草卡区的东马司（距草卡区6千米）。昌都地区辖昌都、贡觉（驻莫洛）、左贡（驻亚中）、察隅（驻吉公）、洛隆（驻孜托）、丁青、波密（驻扎木）、江达、察雅（驻烟多）、芒康（驻嘎托）、八宿（驻白马）、边坝（驻东马司）、类乌齐等13县。

1971年，左贡县由亚中迁驻汪达。

1975年，类乌齐县由类乌齐迁热扎卡。昌都辖昌都、贡觉（驻莫洛）、左贡（驻汪达）、察隅（驻吉公）、洛隆（驻孜托）、丁青、波密（驻扎木）、江达、察雅（驻烟多）、芒康（驻嘎托）、八宿（驻白马）、边坝（驻东马司）、类乌齐（驻热扎卡）等13县。

1986年1月，林芝专区恢复后，经国务院批准将昌都专区的波密、察隅两县划归林芝专区。

根据1973年12月30日，中共昌都地委、昌都地区革命委员会《关于芒康、江达、昌都、丁青等县行政区划调整与成立新县的报告》。

1979年6月16日，西藏自治区革命委员会“本着有利于领导，有利于发展生产，有利于边防稳定和加强建设的原则”，兼顾群众的历史习惯和自然条件、地理环境等因素，同意在昌都地区新增设盐井、生达、碧土和妥坝4个县，报经国务院批准。这时，昌都共辖15个县。上述4个县虽经国务院1983年10月批准新建，但因故到今尚未建立，故昌都地区实有11个县，90个区镇。

1987年3月始，实行撤区并乡，调整乡镇行政区划，保留13个区，昌都辖159个乡，9个镇，1622个行政村。

1997年，地区行署驻昌都县城关镇。辖昌都、芒康、贡觉、八宿、左贡、边坝、洛隆、江达、类乌齐、丁青、察雅11个县。

1999年5月，经西藏自治区人民政府批准，昌都再次对部分乡镇的行政区划作了调整。撤消原保留的13个县辖区，共设立24个镇、118个乡（含民族乡1个）。

2013年11月，西藏自治区人民政府向国务院正式上报《关于撤销昌都地区设立昌都市的请示》，撤地设市工作顺利推进。

2014年10月，昌都市设立卡若区，以原昌都县的行政区域为昌都市卡若区的行政区域，卡若区人民政府驻城关镇昌都中路259号。

区划详情

截至2023年6月，昌都市辖1个市辖区、10个县，包括24个镇，118个乡。市政府驻卡若区。

历史文化

综述

昌都是康巴文化的发祥地，这里的藏族常以“康巴人”“康巴汉子”称谓。由于居住地域和社会交往的因素，自古以来，昌都康巴人就较早的接受了来自青海、甘肃等地的黄河文化，来自四川、重庆的巴蜀文化、长江文化和来自云南白族、彝族、纳西族、傈僳族等多民族文化中的精华部分，在语言、服饰、宗教、民俗、民居建筑、民间文化等各个方面，都有其明显区别于其他藏区地域文化的特殊表现。

康巴汉子性格中的豪放粗犷、热情奔放、坚毅勇敢、忠诚信义与这种多元文化相融汇，逐渐形成了既有多方位、多民族文化复合、又有康区独特个性和凝重宗教色彩，具有丰富内涵和底蕴的康巴文化。

昌都民居有农牧区之分。牧区一般住帐蓬，这种帐蓬多用牦牛绒线编织而成，并饰以传统图案，不仅美观大方，而且遮风挡雨，冬暖夏凉，搬迁便利，深得牧民喜爱。农区的房屋多为土木结构，一般为两层，下面一层放杂物，上面为经堂、厨房、寝室和存放粮食的库房，牧草和粮食则在阳台上晾晒。这种房屋也有高三、四层的，安排自然会更细致一些。

昌都的康巴文化艺术、民俗风情，不仅古朴独特，而且多彩多姿，充满了神秘色彩。著名的热巴艺术多流传于昌都民间，有热巴铃鼓、热巴弦子、热巴杂技等，其中以丁青的热巴、芒康的弦子舞最为有名。除热巴杂技外，卓舞（俗称锅庄）则在昌都十分普及，每逢喜庆和节日，人们围成圆圈，脚踏舞步，挥臂高歌，无论城乡，到处都能见到这种最为大众化的歌舞。昌都还是藏族著名史诗《格萨尔王传》产生和流传的主要地区，有许多著名的说唱艺人和艺术大师。绘画雕塑艺术，昌都更是流派众多，各具特色。唐卡绘画艺术中，以昌都“嘎学噶志”画派最为著名；泥塑艺术以昌都、边坝、察雅、贡觉最具功力；石刻艺术则以昌都、察雅、芒康、江达令人叹服；江达县波罗古泽木刻经版闻名全藏，是名符其实的“木刻之乡”。这些地方民间艺术家们创作的艺术品，既是康巴文化的表现形式，也是藏族文化艺术中的珍品。

地名由来

昌都市清朝时期按藏语音译为察木多。四川都督尹昌衡将察木多改名昌都，即保留了藏语的读音，同时取他名字中的“昌”字，带上他大都督官职中的“都”字，又有昌盛之都的含义。

传统服饰

昌都康巴人的传统服饰以裙袍为主。这种裙袍多用自制的氆氇和羊皮缝制而成，冬天则穿皮袍。旧时，贵族和富有人家多穿用虎皮、豹皮、水獭皮制成的皮袍，内着丝绸服装，或以丝绸镶边做为装饰。康巴人的藏装讲究，不仅华贵精美，而且颇具欣赏价值。康巴汉子多带有腰刀、护身盒等物品，并将用黑色或红色丝线与头发相辫的“英雄穗”盘结于头顶，显得刚武勇猛。康巴女子的服饰更以雍容华贵而著称，其内衣多用丝绸料，外衣讲究用水獭皮缝制，并拼合传统图案予以修饰。康巴女子都有头饰、胸饰、背饰、腰饰和其他饰物，这些饰物往往是代代相传的宝物，如用九眼石、玛瑙、翡翠、红珊瑚制作的项链、头饰，用绿松石、蜜腊石和纯银制做的各类饰物等，这些服饰价值少则几十万，多则上百万，成为其家庭财富的标志。

民间文学

昌都的民间文学，种类众多，内容丰富，具有鲜明的地方特色。从品种上讲，有民歌、故事、谚语、谜语等。

说唱《格萨尔王传》

说唱《格萨尔王传》是昌都广大农牧民群众最喜爱的文化活动之一。在昌都广袤大地上，到处都有与格萨尔王有关的遗迹和传说。其中主要有江达县波罗吉荣峡谷中格萨尔王与王妃珠姆下棋的四方形巨石骰子、丁青县格萨尔王射穿山峰的二个大窟窿、贡觉县格萨尔手下巴拉大将的宫堡遗址、芒康县江岭之战的城堡遗迹、类乌齐县传之为格萨尔的铁制雕龙马鞍等。其次，昌都市是说唱《格萨尔王传》艺人最多的地区之一。1986年，西藏全区共发现39名说唱艺人，其中19人在昌都。被称为“国宝”级说唱艺人的扎巴，其祖籍就在昌都边坝。昌都市也是格萨尔王版本流传最多和《格萨尔王传》壁画较多的地区之一。强巴林寺第二大活佛谢瓦拉的夏季别墅里有一幅大型彩色壁画《格萨尔凯旋归宴图》；江达县瓦拉寺也有长达几十米的反映格萨尔及其部将征战的大型壁画。

歌谣

歌谣是昌都民间文学中，深受群众喜爱的娱乐艺术之一。无论在牧场、村庄，人们都始终与歌谣相伴。歌谣演唱不拘一格，随处而歌，即兴创作，其内容有歌唱山川自然、追求幸福美满的爱情生活、歌颂生产劳动、反对压迫剥削等。在艺术上，以比喻生动、想象丰富、形象鲜明、语言清新流畅为特点。流传在昌都境内的歌谣较为丰富，1984年，昌都地区文化局仅从26岁的民间艺人泽仁达吉处就搜集到700余首民歌，从中筛选了500余首，编辑成一本《昌都地区民间歌谣集成》资料。

传说与故事

民间传说与故事是昌都藏族群众在漫长的历史岁月里，经过集体创作和不断加工，用心浇灌出来的一束鲜花。流传在昌都境内的民间传说和故事很多，神话故事有《泽玛姬》《鹰和蛙》等；《热巴起源的传说》说的是热巴舞道具中鼓架、鼓皮、鼓槌和网状穗服饰的来历，较形象地解释了热巴舞产生的全过程；人物故事中《文成公主的传说》最为著名；机智人物故事中除阿古顿巴的故事家喻户晓外，还有《然多阿桑的故事》等。

民间歌舞

勤劳、勇敢、智慧的昌都群众，在漫长的岁月中形成了刚毅豪放、质朴粗犷、豪爽乐观的性格，而康巴人这种性格在热巴、弦子、卓舞三大舞蹈品种上得到了最生动的体现。昌都的这三大舞蹈品种，在西藏舞蹈史上占有重要地位。

丁青热巴舞：热巴舞是融说、唱、舞和杂技气功为一炉的综合性表演艺术，起源于昌都的琼布丁青，故丁青有“热巴之乡”的美称。

在西藏众多的热巴流派中，历史最长、久负盛名的首推琼布丁青的窝托热巴。据说13世纪，在修建类乌齐查杰玛大殿时，曾特邀丁青窝托的7名热巴艺人前往献艺。

窝托热巴的特点是技巧性很强，如爬杆技巧、腹上破石、夹刀旋转等，都是窝托热巴的绝技。康沙热巴是昌都境内至2014年活跃于舞台的重要热巴流派之一，这是一种典型的家族热巴，其传统节目有一点鼓、三点鼓、六点鼓、九点鼓，同时穿插一些弦子、卓舞以及男女对辩（相当于滑稽相声）。在昌都境内还有察雅热巴、色扎热巴、八宿谢安热巴、类乌齐嘎妥热巴、边坝国青热巴、洛隆雄男热巴、左贡察瓦龙等热巴流派。

昌都卓舞：卓舞，俗称锅庄，是指藏族在远古创作的以脚的动作产生的一种民间集体舞蹈。它不受时间、地点、人数限制，广泛分布于昌都各县。昌都卓舞一般分为三大类，即农区（包括集镇）卓舞、牧区卓舞、寺庙卓舞。卓舞的音乐以淳朴明亮、奔放流畅为特点，歌词内容比较丰富。从动作上讲，一首卓舞是由序舞、慢板、快板卓舞构成的。快板卓舞最能体现康巴人粗犷奔放的性格特征，它时而舞成一团，时而撒开腾旋，时而快速腾挪，时而衣袖挥舞，豪放不羁，显示出一种力量的美，一种群体的气势。

芒康弦子舞：芒康弦子，藏语叫“谐”，意为歌舞的意思，跳“谐”时，须由一名或数名男性领舞，边舞边拉牛角二胡弦子，故后人形象地称其为“弦子舞”。实际上，弦子只是其中的一种乐器而已。跳弦子舞时，男女分别列队绕圈而舞，男子拉弦子，女子舞长袖；男方领唱，女方复诵，舞姿优美舒展、刚柔兼备，旋律欢快流畅，节奏鲜明。除了流传在芒康、左贡等地的牛角弦子舞外，昌都还有丁青、类乌齐、察雅、八宿的热巴弦子舞以及芒康盐井的扎聂琴等弦子舞。

绘画雕塑艺术：昌都一带有三大画派：“美宁”画派，主要流传在丁青、察雅、贡觉等地；“美莎”画派，主要分布在昌都县才维一带；“嘎学噶志”画派，主要流传在昌都县的噶玛乡和四川的德格等地。

节日

藏历新年

藏历新年——“洛萨”是藏族人民一年中最隆重的传统节日之一。从藏历十二月初，各家便忙碌着准备过年，包括准备过年时吃、穿、玩、用的东西，农民们在一个装满肥土（此土是从地里挖出的最好的肥土）的瓦盆里种上早已浸泡好的青稞、小麦种子，置于温度较高的地方，育出青苗。牧民们准备一个象征吉祥如意的羊头，并用酥油修饰装点。从藏历十二月下旬开始，各家准备酥油、青油、白面，并陆续油炸成果子，同时制做装“琪玛”（酥油、糌粑、糖拌成的粉）用的五谷斗。此斗从中间隔开，一半装“琪玛”，一半装炒好的小麦颗粒，上面再插上饱满的青稞和小麦穗头（祝愿来年丰收），象征吉祥。

仲确节

“仲确节”是类乌齐一带最悠久的传统节日。在藏语中“仲”即“供奉”，“确”即“修习”的意思。从字面上解释，“仲确”即“修行仪轨节”，每年藏历六月十五日举行。1320年，噶举派的高僧乌金贡布亲自主持修建了达垅噶举派主寺“查杰玛”（意为光彩耀目）大殿，并于1326年竣工。为了酬谢当时修建“查杰玛”大殿的广大僧众、外来工匠和教徒，寺院选定藏历六月十五日为吉日，举行隆重的宗教颂赞仪式，从此这一天定名为“仲确节”。人们传说，谁要是能在“仲确节”期间拜佛许愿，则做买卖就能如愿以偿。后来随着时间的推移和人们生活的需要，尤其是八十年代改革开放以后，这个单一的宗教节日逐渐演变成为既有宗教仪式，又有现代民间物资交易的综合性节日。因此，如今也有人称“仲确节”为物资交易节。参加节日交易的除本县、本地区的个体商人外，还有来自西藏其他地方的商人。

丧葬习俗

从昌都市的丧葬习俗上看，主要有塔葬、火葬、天葬、水葬、土葬、二次葬、墙葬、合葬和雪葬九种。

礼仪

献哈达

献哈达是藏族最普遍的一种礼节。婚丧嫁娶、民俗节庆、拜会尊长、拜佛，迎送宾客等等场合，通常都要献哈达。哈达是一种生丝制品，长短不一，献哈达是对人表示纯洁、诚心、忠诚的意思。自古以来，藏族认为白色象征纯洁、吉利，所以哈达一般是白色的。

献"哈达"的动作因人而异，一般来说，要用双手捧哈达，高举与肩平，然后再平伸向前，弯腰给对方，这时，哈达正与头顶平，这表示对对方尊敬和最大的祝福--吉祥如意。　对方以恭敬的姿态用双手平接。对尊者、长辈献哈达时要双手举过头，身体略向前倾，将哈达捧到座前或足下；对平辈或下属，则可以系在他们的颈上

磕长头

是在藏传佛教盛行的地区，信徒与教徒们一种虔诚的拜佛仪式。于行进中磕长头，信徒们遵循这样的程序：首先取立正姿势，口中念念有词，多为诵六字真言，读作"啊嘛呢叭咪哞"，是印度佛教密宗的"真宝言"。一边念六字真言，一边双手合十，高举过头，然后行一步；双手继续合十，移至面前，再行一步；双手合十移至胸前，迈第三步时，双手自胸前移开，与地面平行前身，掌心朝下俯地，膝盖先着地，后全身俯地，额头轻叩地面。再站起，重新开始。在此过程中，口与手并用，六字真言诵念之声连续不断。还有一种为原地磕长头。

敬语和称谓

藏族非常注意使用敬语，这种风气拉萨人更为讲究。在拉萨甚至整个西藏，每句话都有3种讲法，一是普通话，一是敬语，一是最敬语。无论名词、动词、形容词都是这样。地位相同的人相互用敬语，地位低的人对地位高的人也用敬语，对地位悬殊的人用最敬语。不会敬语的人被认为缺少教养，而敬语用错了，便会闹出笑话。藏族人非常重视称谓，称谓不准确，往往被认为不懂礼貌。在对方名字后面加一个“拉”字，表示尊敬。例如称格桑为“格桑拉”，扎西为“扎西拉”；教师称为“格拉”，厨师称为“玛青拉”等。

敬酒茶

到藏族人家做客，主人便会敬酒，一般是青稞酒。青稞酒是不经蒸馏、近似黄酒的水酒，度数十五度至二十度。敬献客人时，客人须先啜三口，每喝一口主人都要掺满，最后再喝干一满杯。

喝茶则是日常的礼节，客人进屋坐定，主妇或子女会来倒酥油茶，但客人不必自行端喝，得等主人捧到客人面前才接过去喝，这样，才算懂得礼貌。

馈赠

藏族重视馈赠，凡有喜庆必送致贺。一般是有送必有还，且还礼的数目往往要加一倍，否则即为小气和失礼。

敬老

藏族自古就有敬老的美德。在许多节日里，都有向老人祝拜的习惯。藏历年除夕晚上，全家吃面"古突"辞旧迎新的时候，总是先请老人吃第一碗。初一黎明，家中最小的姑娘或媳妇要抢先背回第一罐水，调制成酥油茶敬献老人，以此表示晚辈对老人的孝敬和祝福。

见面礼

见到长者或尊敬的人，要脱帽置于手上，弯腰45度；见到平辈，头稍稍低下即可，帽子可以拿在胸前，有时合掌与鞠躬并用，合掌要过头，表示尊敬。

宗教礼节

僧人见到自己的老师要行叩拜礼，如觐见堪布或活佛时，要行三叩头礼。坐垫子是根据地位的不同而有高低之分。宗教节日时，达赖、班禅给朝拜者摩顶也有分寸，对大官员行碰头礼和用双手摩顶，对中等官员用一只手摩顶，对一般平民则用一条丝穗子在其头上拂一拂以表赐福。

风景名胜

综述

昌都市位于整个康巴地区的核心位置，保留有最纯朴的康巴风情，素有“康巴腹地”之称。昌都境内澜沧江、金沙江、怒江并驾齐驱，奔腾南下，形成著名的三江并流。同时，在昌都还有壮美的雪域风光，一望无际的高原牧场，众多的古刹古迹，多彩的民族文化。

2023年，昌都市有国家级自然保护区2个，国家级森林公园1个，国家级湿地公园5个，自治区级湿地保护区1个。

主要景点

强巴林寺

强巴林寺位于昌都镇昂曲和杂曲两水交汇处，它巍峨地依附在横断山脉之之下，耸立在古冰河切割而成的红壤层上。强巴林寺内主佛为强巴（大慈）佛，故对该寺的起名为昌都强巴林寺。传说格鲁派宗师宗喀巴16岁时由青海到拉萨学经途中，路过这两水交汇的秀美之地时预言这里将是弘扬佛法之地．后在1444年由宗喀巴的晚年弟子西饶桑布在此历时八年建成。建寺时西饶桑布在一千户家去讲经化缘，该千户就将自己家的草场奉献了出来作建寺之址。

然乌湖

然乌湖位于昌都地区八宿县境内西南角，距离县城白马镇约90千米的然乌乡。面积为22平方千米，湖面的海拔高度为3850米，为藏东第一大湖！藏语意为“尸体堆积在一起的湖”，传说中湖里有头水牛，湖岸有头黄牛，他们互相较量角力，死后化为大山，两山相夹的便是然乌湖。成因是由于山体滑坡或泥石流堵塞河道而形成的堰塞湖。

卡若文化遗址

卡若文化遗址坐落在距离昌都镇以西约12千米处的一个水泥厂附近，发现于20世纪70年代末。1977年在水泥厂的施工中大量的石斧、石锛和陶罐等原始工具与文物惊现于世，1979年发掘工作正式开始。遗址占地面积约为1万平方米，文物种类繁多，其中发现房屋遗迹31处，出土了上万件的石器、骨器和陶片等文物，以及大量的动物骨骼和粟米，经专家鉴定这些物品均出自4000～5000年前的“新石器时期”。

芒康维色寺

维色寺位于芒康县城驻地嘎托镇城北200米，占地总面积为11817平方米，该寺现有僧众64人，民主改革前该寺僧众有195人。维色寺始建于1444年，由藏区十八呼图克图之一衮钦·江求崩巴创建，呼图克图这个称号是清朝授予蒙、藏地区藏传佛教上层大活佛的封号。“呼图克”为蒙语音译，其意为“寿”，“图”为“有”，合为“有寿之人”，即长生不老之意。凡册封“呼图克图”者，其名册皆载于理藩院档案中，其下一辈转世，须经清廷代表主持金瓶掣签仪式而加以承认。西藏地区这类活佛地位仅低于达赖和班禅，可出任摄政，维色寺的呼图克图现已经转世十五世。维色寺是芒康县城附近老百姓进行宗教活动的主要场所，该寺每年都举行跳神、酥油灯会等宗教活动，芒康县城附近百姓多前来参加。

拉妥湿地

拉妥湿地丘原交错，湖泊星罗棋布与草原并存。总面积约30平方千米，平均海拔4300米，是昌都市最好的湿地之一，拉妥湿地是澜沧江支流、马曲河上游重要的水源涵养地，不仅对整个金沙江水资源的调节起到关键作用，还对当地的气候也起着重要的调节作用，具有强大的的生态净化作用。拉妥湿地是有着多功能的、富有生物多样性的生态系统，是人类最重要的生存环境之一，很多珍稀水禽的繁殖和迁徙离不开湿地，湿地境内的飞禽类就有100多类，其中有国家一、二级保护水禽；如：黑颈鹤、黑天鹅、赤麻鸭、胡秃鹫等，因此拉妥湿地又被称为“鸟类的乐园”。这里还有国家级保护的陆地动如盘羊、白唇鹿、藏原羚、猞猁、狐狸、獐等，还有丰富的鱼类资源。

梅里雪山

梅里雪山在藏区称卡瓦格博雪山，“梅里”意思是药山，因为在梅里雪山区域盛产各种名贵药材而得名。同时它也是雍仲苯教圣地，又和阿里的冈仁波齐、青海的阿尼玛卿山、青海的尕朵觉沃并称为藏传佛教四大神山、滇藏边境第一神山，同时也是藏东第一神山，有“雪山之父”的美誉。其主峰卡瓦格博海拔6740米。一说到梅里雪山，大家首先想到云南。其实大片雪山冰川在北面西藏境内。真正的梅里腹地现在鲜为人知，那里才是真正的秘境。梅里雪山是一个庞大的雪山群，全长有150千米，而梅里雪山的西面北段主要位于左贡县境内。景区主要覆盖碧土、龙西等5个行政村，约640平方千米，主要景观有：主峰、千年冰川、冰碛湖、原始森林、云杉、冷杉、红豆杉珍稀树种、玉曲河大拐弯、茶马古道遗迹等。

地方特产

综述

地处雪域高原的昌都，山高谷深，河流纵横，动植物资源丰富，盛产冬虫夏草、雪山雪莲、红景天、藏红花、草红花等高原名贵中草药，昌都的瓜、果、梨、桃等高原水果，品种繁多，其中以八宿的醉梨，最为有名。此外，昌都市的各种民族服饰、手工艺品等，色彩艳丽，图案精美，民族风情浓郁。有锋利铮亮，制作精美的各式藏刀。昌都市有名的土特产主要有虫草、贝母、雪莲、核桃、藏刀及高原畜产品等。另外，昌都市的民族手工艺品也富有特色，其制作精美，结构多样。由于昌都地理位置的特殊，受到藏、汉、蒙、纳西以及尼泊尔、印度等民族工艺的影响，所以其本地的手工艺品便逐渐形成了昌都市独特的民族风格。

主要特产

昌都醉梨

醉梨出产在西藏昌都市的八宿县及左贡县，怒江两岸的上林卡与下林卡区。醉梨醇香，食之不觉酒味，食后不久宛然如醉。醉梨传说是天神为了欢迎文成公主一行，代酒洗尘的宴品。这些地方数百年的老梨树，仍然满树盈果，倔强地生长。

冬虫夏草

冬虫夏草又叫虫草，是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。夏季，虫子将卵产于草丛的花叶上，随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫，便钻入潮湿松软的土层。土层里有一种虫草真菌的子囊孢子，它只侵袭那些肥壮、发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就慢慢消失了，体内变成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。经过一个冬天，到第二年春天来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面，长成一根小草，这样，幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。

雪莲

雪莲属菊科，保护级别为3级，分布在新疆，西藏，青海，甘肃等地。雪莲是一种高山稀有的名贵药用植物，因此保护雪莲种质资源，无论在科学上或医药学上都有重要意义。

贝母

贝母生长在海拔4000～5000米的高山灌木丛和高山草地上。每年8、9月份采挖。贝母性微寒、味甘苦、清热润肺，化痰止咳，可同其它食物配合进补身体，属名贵中药材。

氆氇

氆氇为藏语音译，实为手工织成的毛呢，是做服装、鞋帽的主要材料。西藏不产棉花，而盛产羊毛，所以氆氇在人们日常生活中所占地位就如内地的棉布一样重要而又普及。氆氇生产几乎遍及农区、半农半牧区，以扎朗、浪卡子、江孜、芒康等地产的最为著名，相传有2000多年的历史。

藏毯

藏毯分为三种：一是用牦牛绒毛线和羊毛线合织而成的，图案较鲜艳复杂，质地轻柔；二是用绵羊细毛线编织而成的，式样较简单素淡，但也有用彩线编织成花样较多的薄毯；三是“卡垫”，即垫子。用帆布或牛皮装着獐子毛、青稞秆或干草等，质地结实。

藏香

藏香：避鬼驱邪，雪域高原的神气香熏藏香是藏族民间不可缺少的日用品。一方面人们用它朝圣拜佛，避鬼驱邪，另一方面燃点由药材和香料制成的藏香，可以让空气清洁，心情舒畅。藏香的生产历史已经有一千多年，它无时无刻地伴随着藏族人民的生活。

藏腰刀

藏腰刀是西藏传统手工业品，具有生产、生活、自卫、装饰四种效用。是当地群众的恃需用品。汉代就已开始生产。分长刀、短刀、小刀三种。长刀约长一米左右，作武器，短刀约长四十厘米。小刀长十多厘米，一般用于生活。腰刀分刀和鞘两部分。刀是用钢材锻制而成，晶光发亮，刀刃锋利。刀把用牛角、木料制成，、把两端用铜皮或铁皮加箍，并镶嵌银饰。刀鞘分两种：一是软刀鞘，用牛皮缝制，装小刀用；另一种是硬刀鞘，里面有两片薄木板，外面用铜皮或铁皮、牛皮包裹。鞘上一般有银饰，上刻有各种图案，有的并镶嵌各种宝石，精巧、美观。腰刀的主要产地是拉萨、当雄、拉孜、易贡等地。

藏鞋

藏族男女鞋，外观均像舞台上古装戏里穿的靴子一样，用牛皮做底，底高二寸，腰高至小腿之上，鞋面用红绿相间的毛呢装饰，鞋腰也有线条、花纹，鞋帮用各色丝线或各色皮革、氆氇、金丝缎制成。藏鞋大致分为三种，即“松巴鞋”、“嘎洛鞋”和“多扎鞋”。一般采用氇氆、毛呢、围裙做料子。松巴鞋以花纹美丽而著称；嘎洛鞋美观、结实；多札鞋产于昌都。