<p class="ql-block" style="text-align:center;">文字原创/作者：61563463</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">图片：网络(致谢)</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我是从什么时候开始有饮茶的习惯，现在回想起来，已经记不真切了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">每天下午，一杯淡淡的茶水，总是必不可少地伴随着我。午休以后，我将自来水倒入电水壶，通上电源，10多分钟以后，水就烧开了。接着，将一个带把手的玻璃杯洗净，用热水将杯子冲洗一下，放入茶叶，倒入刚烧开的开水。此时，杯中的茶叶便随着开水上下翻滚，上面漂浮着一层白色的泡沫和小气泡。这时候，便将第一次冲入的茶水倒掉约三分之二，这样，茶杯中漂浮的泡沫和杂质便全部倒掉了，这一道工序，名叫“洗茶”。</p><p class="ql-block ql-indent-1">再等2~3分钟，再向茶杯中第二次冲入开水，这样，一杯嫩绿的、散发着清香的茶水便做成了。之所以要等2~3分钟，再第二次倒入开水，是要让杯中的茶水温度降低一些，防止水温过高而烫伤了杯中的茶叶。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我将泡好的茶杯端起来，轻呷一口，顿觉神清气爽，妙不可言。望着茶杯中氤氲的热气和淡淡的芳香，我的眼睛逐渐模糊了，思绪飘飞，多年以前的往事一幕幕呈现出来了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">20世纪80年代，我高中毕业后回到家乡。当时，农村改革的春风，让农村呈现出勃勃生机。我在农村务农的同时，拿起手中的笔，讴歌农村的新人新事，成为县广播站的通讯员。1985年，由于热爱写作事业，写出了一批质量较好、受到听众喜欢的稿件，被县广播站聘请为驻片记者。从这时候开始，我白天外出采访，晚上在油灯下整理稿件，第二天通过邮局投递员将稿件寄出。每天晚上，一盏煤油灯、一杯绿茶，成为我夜晚的好朋友。夜深了，稿件写成了，茶杯中的绿茶经过多次冲泡，也逐渐泡淡了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">20世纪80年代，我们当地城乡的广播普及率很高，县广播站配备了专门的采访人员。县里的重大会议、重大事件，由编辑部安排编辑直接去进行采访报道，另将全县20多个公社划分为三个片：山区片、圩区片、半山半圩片，我负责圩区片6个公社的采访。每月10日，县广播站编辑部召开例会，学习上级文件、通报工作进展，安排下一步工作等。记得有一次碰头会，我们几人在食堂用过午餐，去拜访编辑部主任。主任叫我们先坐下，按照礼仪，主任应给我们用茶。这时候，主任说：茶水等半个小时以后再倒给你们。从这时候开始，我懂得了一个饮茶的好习惯，就是饭后不要立即饮茶，否则，不利于胃肠消化。从那时起，我便改掉了饭后立即饮茶的习惯。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">1988年，由于工作变动，我来到一家国有银行工作。1999年，从银行营业所调到一家国有银行县级支行的办公室，又与文字打上了交道。从此，一杯清茶，从上午伴随我到下午，又从晚上伴随我到深夜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">随着时间的推移，我对茶的了解也逐渐加深了。按品种，茶可分为绿茶、红茶等多个种类；按采摘时间，茶可分为明前茶、谷雨茶等；绿茶中，又可分为西湖龙井、碧螺春、太平猴魁等种类。我虽然曾经品尝过一些高档绿茶，但觉得高档绿茶的味道还是淡了些，没有一般绿茶的劲道大。</p><p class="ql-block ql-indent-1">现在已经春分节气了，再过10多天，又将迎来清明节气了。清明、谷雨，正是采茶的黄金季节。这时候，我便会买上几包绿茶，放入冰箱，一年的茶叶便准备充足了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">一杯茶水，没有美酒的高贵，没有糖水的甘甜，有的只是淡淡的苦涩和清香味、，却是我们平常人一日三餐都离不开的。这，不就像我们每个人的人生吗？</p>