<p class="ql-block" style="text-align:center;">共赴“食”光之约</p> <p class="ql-block">民以食为天，食以安为先。为进一步筑牢幼儿园食品安全防线，搭建家园共育的桥梁，让家长更直观、全面地了解幼儿膳食管理工作，切实守护幼儿“舌尖上的安全”与健康，2026年3月24日，喀什市伯什克然木乡中心幼儿园隆重召开膳食家长委员相关事宜。多位膳食家长委员会代表受邀走进幼儿园，全程参与签到、食谱解读、意见征集、食堂观摩、留样查看及陪餐等环节，近距离见证每一份餐食的“诞生之旅”。</p> 签到启序，赴一场家园之约 <p class="ql-block">活动伊始，家长们怀揣着对孩子饮食健康的关切，有序抵达幼儿园。在签到处，大家认真签到、留下联系方式，一张张签到表承载着家长对幼儿园膳食工作的重视与支持。随后，在负责人的热情引导下，家长代表们步入教师，现场氛围温馨而庄重，一场关于“食”的深度交流正式拉开帷幕。</p> 解码食谱，共筑营养防线 <p class="ql-block">会议伊始，幼儿园食品总监及后勤主任首先向家长委员会代表们详细介绍了幼儿园本学期的膳食管理体系。从食材采购的渠道溯源、验收标准，到每日食谱的科学搭配原则，都一一进行细致讲解。</p> <p class="ql-block">针对家长们关心的食谱问题，后勤负责人现场解读了一周食谱的设计逻辑。秉持“营养均衡、荤素搭配、粗细结合”的理念，结合幼儿生长发育需求，食谱涵盖碳水化合物、蛋白质、维生素等多种营养素，每日更换菜品样式，兼顾口味与营养，同时明确标注了不同年龄段幼儿的餐量分配依据。家长们认真聆听、不时记录，对幼儿园科学的膳食规划纷纷表示认可。</p> 畅言献策，凝聚共育共识 <p class="ql-block">在意见建议征集环节，家长们围绕幼儿膳食展开了热烈讨论。大家结合自家孩子的饮食喜好、生长发育情况，积极建言献策：有的建议增加粗粮种类，丰富幼儿饮食结构；还有的希望幼儿园多开展“食育”主题活动，让幼儿了解食物的由来与价值。</p> <p class="ql-block">老师们耐心倾听每一条建议，逐一进行记录与回应，对可落地的意见当场明确改进方向，对需进一步研讨的问题也给出了详细解释。此次交流，不仅拉近了家园之间的距离，更为幼儿园膳食工作的优化完善凝聚了宝贵共识。</p> 探秘后厨，见证食安细节 <p class="ql-block">为让家长直观感受食堂的规范操作流程，随后家长们在后勤人员的带领下，前往食堂操作间进行实地观摩。进入食堂前，家长们严格遵守卫生规范，穿戴好口罩、帽子、手套、鞋套，有序进入操作区域。</p><p class="ql-block">从食材清洗、切配加工，到烹饪蒸煮、餐具消毒，每一个环节都井然有序、规范严谨。食堂工作人员严格执行食品卫生安全标准，做到生熟分开、专间专用、工具分类使用。透明化的操作环境、干净整洁的后厨环境、工作人员专业细致的操作态度，让家长们对幼儿园的食安管理工作倍感放心。</p> 查看留样，筑牢安全屏障 <p class="ql-block">食品安全，留样是关键。在食品留样专区，家长们仔细查看了留样冰箱的温度记录、留样食品的标识规范。按照规定，幼儿园每日对每餐次的食品均进行48小时留样，留样量充足、标识清晰，涵盖菜品名称、留样日期、餐次等信息，全程做到有据可查。这一严格的留样制度，为幼儿的饮食安全筑起了一道坚实的屏障，家长们对此高度认可。</p> 温情陪餐，共享食间暖意 <p class="ql-block">观摩结束后，家长们参与陪餐环节。餐桌上，摆放着幼儿园精心准备的午餐，饭菜香气四溢。家长们品尝着孩子的日常餐食，纷纷称赞菜品口味清淡适宜、营养丰富，既符合幼儿的咀嚼能力，又兼顾了口感。</p> <p class="ql-block">孩子们在老师的陪伴下，自主进餐、礼貌用餐，展现出良好的进餐习惯。温馨的用餐氛围中，家长们近距离感受了幼儿在园的饮食生活，也进一步加深了对幼儿园膳食工作的信任。</p> 收官总结，共育美好未来 <p class="ql-block">此次膳食家长委员会活动，搭建了家园沟通的坚实平台，让家长全方位了解了幼儿园的膳食管理细节，增强了家长对幼儿园工作的信任与支持。未来，喀什市伯什克然木乡中心幼儿园将继续坚守食安底线，深耕家园共育，以更专业、更贴心的服务，守护每一位幼儿的健康成长，让孩子们在舌尖美味中收获快乐与成长！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">编辑：后勤处</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">审稿：张智飞</p>