<p class="ql-block">东北有道名菜“小鸡炖蘑菇”，我原来以为是汤菜系列呢，去了一次东北才搞明白小鸡炖蘑菇是红烧系列。</p><p class="ql-block">我家每次做小鸡炖蘑菇的时候，都是把鸡剁成块，熬鸡汤＋蘑菇。哈！乌龙吃法。不过的确味道不错。</p><p class="ql-block">今天家里熬了鸡汤，鸡块吃的差不多了，留下来的鸡汤放点羊肚菌，那也是好吃没商量哒。</p> <p class="ql-block">食材准备:</p><p class="ql-block">1、鸡汤。2、羊肚菌。3、蛋饺。4、泡发肉皮。5、粉丝。6、葱花。7、盐。8、白胡椒粉。</p><p class="ql-block">制作过程:</p><p class="ql-block">1、砂锅里依次放入泡发肉皮→蛋饺→粉丝→羊肚菌→鸡汤。2、炖煮开锅。3、加盐。4、加白胡椒粉。5、所有食材断生洒葱花出锅。</p> <p class="ql-block">鸡汤、羊肚菌、蛋饺、泡发肉皮、粉丝、葱花↓</p> <p class="ql-block">砂锅里放入肉皮↓</p> <p class="ql-block">放入蛋饺↓</p> <p class="ql-block">放入粉丝↓</p> <p class="ql-block">放入羊肚菌↓</p> <p class="ql-block">放入鸡汤↓</p> <p class="ql-block">所有食材准备到位↓</p> <p class="ql-block">炖煮↓</p> <p class="ql-block">煮沸↓</p> <p class="ql-block">加盐↓</p> <p class="ql-block">加白胡椒粉↓</p> <p class="ql-block">所有食材断生洒葱花↓</p> <p class="ql-block">出锅↓</p> <p class="ql-block">羊肚菌鸡汤↓</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>