月明京华，好好吃饭

小满梧桐🌿

　　三月将尽，这会才有时间，或者说有心情来整理一月吃过的几顿饭。
　　临时接到“次日达”的通知，要求到北京参加年度预算会审。想起上一次冬天在北京，似乎还是七年前在房山区青龙湖那次会审。真是时光匆匆啊，没想到那年一别，自己居然是在七年后，才再次踏入京城冬天的寒冷和……对对对，和以前怎么从来都没有觉得，如此明亮好看的月色中！

　　七年，也不过七年，其间经过三年疫情，经过成都、溧阳、芜湖三次集中会审，经过从上而下纷纷扬扬改革、竞聘、重新定岗、降薪，“忽忆故人今总老，贪梦好，茫然忘了邯郸道。”这是从成都飞北京航班上的思绪。从前年年见一面的，在那紧张的十几天会审日子中天天熬夜加班里，互相陪伴着的兄弟单位那几张熟悉的面孔，也都在这七年岁月中，一个接一个，慢慢地消失了吧——当然，恭喜他们，他们大部分，是或提职或转岗有了新的希望。只是，犹如读书时候每每寒暑假，都不愿当宿舍最后一个走的人那样——走到最后的人，总难免有点落寞。

　　好吧。实话实说，确实就是怀着这种落寞的心情来开启这趟“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”出差的。只是没想到，紧张地工作几天后，却陆续迎来了故人相邀，让人的心情由阴转晴。

　　第一顿鑫隆四季涮肉。冬天热气腾腾地吃个涮肉当然是最好不过的福利，而这福利来自刚当上财务部长的L，从天津赶来组局吃饭。也是好些年没见。虽说当年在一起加班时，算不上最要好的关系，但想想，多少同事关系一旦离开职场这个环境，几乎90%都会随风而散——这么一对比，就感到L特意赶来的赤诚——那天是周天，我们虽是在加班，但人家可是牺牲了周末休息时间啊。

　　那天新朋两个，旧友两三。梅妹妹原本下午回大兴了，晚上又赶紧赶回来。卜姐呢，席间说起“明年就不来了”——借着她的酒意关心追问——我当然是滴酒不沾——才知道，原来，这又是改革的附属政策：“我们那，到50岁就不能呆（集团）总部了。给三个方案选择……”原来是选了转岗按工人50岁退休！让人在一片热闹中，想说两句恋恋不舍，却也不知道从何开口。

　　“来来来，尝尝这家的特点点心酸奶糍粑！”同事的话，打断了我的思绪。一吃解千愁——不错，酸奶糍粑真的很好吃！就是吃完从涮肉馆出来，裹着寒风，顶着头上一顶亮亮的月色以及周围甚至还有的一两颗闪闪的星星走回宾馆会议室去继续加班时，那段路上的“寒风刺骨”也是有点难忘的啊，哈哈哈。

(鑫隆四季涮肉/豆腐乳夹馒头)

第二天，腊八节。算是歪打正着，请客的F当然不是借这个节日请客，但那句“工作是一时的，朋友是永久的”的相邀，真的让人感动很久。而我原定计划里，原本是打算等工作结束时打个招呼再走的，没想到，F主动来请我去尝安诚居的干锅鸭头，说：“这是我当初来北京（工作）时就喜欢吃的一家店。”得，就冲这句话和这家店，就知道多年的友谊积累下来，就算F职位比我高了许多，人家也还是拿我当朋友。

那天的干锅鸭头我是第一次吃，吃完后换白味汤锅，还可以另外点菜。好吧，我甚至向F推荐了这家店里的来自四川的“国民饮料”——唯怡豆奶，告诉从来没喝过的F：“这可是我们这代人从小喝到大，去吃串串和麻辣烫必须点的饮料哦！”哈哈哈，就这样，有点反客为主的感觉。

(安诚居/干锅鸭头)

关于那天腊八的月亮，我也记得，就挂在人声鼎沸的饭馆外，高大又秃秃的枝桠上，明亮得很。而一顿饭下来，不谈任何，只谈美食的轻松，让原本因为工作被冷却的心，又被友谊有些捂热。

第三顿。就更来的让人哭笑不得。原本到北京几天，一来工作忙，二来也确实没敢发朋友圈，就怕自己没时间履行“行客拜座客”的规矩，不如就此掠过。但那天，也怪一早天气太好，自己忍不住对着晨光中的楼宇拍了一张照片——好了，不一会，X的邀请便出现在微信对话框里。没想到，X就凭一张原本觉得没什么标志物的照片知道我来北京出差了！“请你吃湘菜吧！”又拉上B和梅妹妹，四个人，冲向“鸽舞笙平金牌烧鸽子”——还别说，这家以湘菜融合菜为特色的小馆，每样菜都挺好吃。当然，我也没忘记带上刚被朋友投喂而来，来自陕西的草莓，就当餐前水果啦。（这个草莓我觉得可以另起一篇写写，简直就是对来到北方冬天，极度不适应干燥气候的我的救赎，是那种“沙漠里的甘泉”的救赎。）

工作结束后逢周末，闲逛之余吃了两顿饭——都是自己一个人吃的。也正好，都在饭前或饭后，让我看到了天上的明月。在北方的冬天里，伫立在车水马龙马路两侧高大与荒芜的行道树，用硬朗有力的枝桠，烘托出一个疏朗简约的背景，于是，明月一出现，就显得合情合理。生活中的这点美，很治愈人心。

然而，这离开北京前的两顿饭，倒有点让人哭笑不得。两顿都是以鱼为主——出差时间一长，还是想念“鱼摆摆”呀。首先要说，发现湘菜馆在京城颇有欢迎，大众上一搜，附近会冒出许多湘菜馆，而川菜馆，寥寥无几。就算有，也要加上川湘菜馆这样的名词。具体说来，第一家“弄溪里·渔湘雅院”，价格不菲，招牌菜“水煮大河鱼”——这应该归属于川菜，在干辣椒和花椒的搭配下，味道正宗。但是，最大的败笔是原料的选择，鱼片柴得很，没发吃。前台结账时，服务员还问我感受如何，直言不讳告知，弄得对方连连抱歉，说这个“大河鱼”肉是比较柴，应该做剁椒鱼头更合适。

(弄溪里/水煮大河鱼)

至于热情地要送我一包香肠做补偿，婉言谢谢了。我是真心给他们建议，从控成本出发，水煮鱼用花鲢就行，至少鱼片能做到鲜嫩。（算了，在北方还是别指望河鲜的“鲜”了，就图一个被加工后的“嫩”吧）不过说归说，他家的另一盘菜还是颇受喜欢的，这道菜叫荠菜虾仁石榴包——感觉，像是受了粤菜点心的启发，好看又好吃。

(弄溪里/荠菜虾仁石榴包)

第二家“烤鱼神话·川湘菜”，店面装饰和价格都更亲民一些。在这里，总算吃到一份及格线之上烤鱼。虽然比起成都多年来畅销不衰，开了许多分店的“烤匠”烤鱼来说，还是差一点，不过，他乡异地，能吃到一份像样的鱼，也该满足了。

总之，在家千日好，出门“吃鱼”难。对于一个生活在水系发达的四川盆地的四川人来说，河鲜也是一种乡愁。哪怕出差十几天，那也是一种乡愁——特此申明，没有否定之前三顿美食的意思，哈哈哈。