又一次野游之四

淡漠独品

云南建水大板井（又名溥博泉），有“滇南第一井”之称：位于红河州建水县临安镇西门外（清远门附近），始建于明洪武初年，距今600余年；2012年列为州级文保单位。井名源于六块弧形青石板拼为圆形井口，“溥博泉”出自《中庸》，寓意泉涌广博 。

井口直径约2.7米，六石六柱扣合，井栏被绳索磨出深痕；井水冬暖夏凉、清澈甘洌，四季不涸，民间称“水味之美，冠甲全滇”。是建水豆腐（西门豆腐，省级非遗）的核心水源，井水成就了豆腐的绵密豆香；井旁有龙王庙改造的井文化展示厅，可品茶了解古井历史。

遍布大街小巷的古井，曾是建水的"生命之源""发展之源",既在人们的社会生活中扮演过重要角色，又见证了建水的兴盛繁荣与发展变迁。古井也是建水最有意味的建筑。其体量较大、分布于人口稠密街区的公井，小巧玲珑、藏于深宅大院和米线作坊的私井以及圆形、方形或六边的井口，单眼、双眼、三眼、四眼的井圈，都承载着厚重的历史，成为建水文化坐标上一个熠熠生辉的符号和一块独具魅力的品牌，并赢得了"古井博物馆"的美誉。为此，古代文人写下"龙井红井诸葛井，醴泉渊泉溥博泉"的对联，概括了建水最著名的六口公用水井。而被称为"溥博泉"、居水井之首的西门大板井，不仅有"滇南第一井""建水第一甜水井""先有大板井，后有临安城"的美誉，还有许多令人津津乐道的逸闻趣事。

即然来了，又是建水有名的小吃，看还有老外也积极品尝，就入乡随俗也点了一碗豆花……咂摸咂摸嘴！再来碗豆浆吧！……嗯！这豆浆真是不错。

建水制陶千年，有“宋青瓷、元青花、明釉陶、清紫陶”之说；紫陶始于清道光，光绪年间成熟，1953年跻身中国四大名陶（与宜兴紫砂、钦州坭兴、荣昌陶并列）；2008年紫陶烧制技艺列入国家级非遗，也是地理标志产品，别称滇南琼玉 。

陶土取自建水五彩山，含铁量高；核心是阴刻阳填（彩泥刻填）+无釉磨光，经制泥、拉坯、书画装饰、刻坯填泥、高温烧制、精细打磨多道工序；成品“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”，无釉却有镜面光泽与金属质感。

品类分日用陶（汽锅、茶具、餐具）和陈设/文房陶；装饰多融入传统书法绘画，“断简残帖”风格极具辨识度；是建水古城文化名片，碗窑村为主要产区，可体验亲手制陶。

陶瓷一条街，每个门店都有自己的文化特色，乃何兜里就几两碎银，看上眼的要么忒贵要么就是人家的镇店之宝。不过，长长见识过过眼瘾，再一次感叹老祖宗留下来的真正是文化的瑰宝。

下午驱车赶往云南元阳哈尼梯田（常被误称云阳），位于红河州元阳县哀牢山南部，是红河哈尼梯田核心区；哈尼族历经1300余年开垦，总面积约17万亩，2013年列入世界文化遗产，近年又获全球重要农业文化遗产、世界灌溉工程遗产认证 。核心是“森林—村寨—梯田—水系”四素同构的生态农耕体系。

也许是来的不是好季节，如果一路看下来都是这样的梯田，说真的，白跑一趟，果然照片是照着骗啊！

花70块钱，进了坝达，3700多级梯田，说日落壮阔，那个人多呀！个个都化身摄影大师，白刺剌水气升腾的天气，我想像不出日落梯田的壮阅，等赶到老虎嘴，天都黑了，咋能看到梯田线条的独特？天又下起了小雨，赶紧折返多依树，找了间民宿，期盼明天的日出云海！

晚上临睡前就订好了第二天早起的闹钟，吃饭时问过老板说一般6点半就要去抢机位，闹钟订到早晨6点，一夜是在半梦半醒之间，听着外面雷声雨声一阵紧丝一阵，想明早能拍上日出的壮美么？

闹钟响过，起来收拾好装备赶紧往观景台赶，雨虽不再下，但云雾缭绕不见初阳，路上人不多，还想今天人不会很多吧！等扫码验票进去上到观景台一看，真接傻眼，人多！真多！真替参加夕阳红老年团的大爷大妈心疼，应该是大半夜就被旅行团早早拉来。三层观景台，我愣是没挤到一个合适的位置，看看这天乌云滚滚，山下水汽腾腾，太阳就像是谁家的大姑娘被小伙偷偷亲了一口只微微露了几秒的小半边脸就又躲在了云层后，只留下一抹红晕打在飘动的云彩上，就这也引的大爷大妈兴奋的吼叫声一片！终是又没看到梯田日出的壮观！

翻山越岭的都来了，去看一看古村庄阿者科，就是我们了解的楼下养牲畜，楼上住人的哈尼族。阿者科村始建于1855年，地处红河哈尼梯田世界文化遗产区，世居哈尼族，国土面积1.43平方公里，海拔1880米，阿者科村因其保存完好的四素同构生态系统、自然景观系统、独特的哈尼传统民居聚落空间景观和悠久的哈尼传统文化底蕴，成为红河哈尼梯田遗产区五个申遗重点村落之一，也是第三批国家级传统村落，先后入选"全国乡村旅游重点村"、世界"最佳旅游乡村"。

刚开始还很正常，突然之间就雷声隆隆，瞬间就大雨倾盆，幸得哈尼族小姑娘容留进她家里避雨。

大山深处，雨过天晴后的景色真是美的让人震撼！

遇一对从黑龙江过来的夫妇，介绍说哈单普更好看，能看到五彩的梯田。期待中驱车赶过去，进入村庄一度怀疑是不是有这么个地方，好在小孩姐的引导下，当站在观景台上放眼看去，我被震憾到了，七彩梯田在云彩遮挡阳光的移动下，变换着各种颜色，犹如大山中躺着一颗七彩的宝石，啥也不说了，上图吧！

村里的迎宾广场上，传统节目正在抓紧排练中，多长时间没见到母鸡带小鸡的场景了，少年时的记忆在蹉跎岁月中从没有泯灭。元阳哈尼梯田，不虚此行！