<p class="ql-block"> 昨天和今天，央视连续曝光山东、江苏和重庆一些鱼商贩在水产运输环节的使用丁香酚的违法行为，引起社会震撼：百姓们的餐桌越老越不安全了！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 丁香酚尽管是合法食品香料，但用于活鱼麻醉并未获批准，且常与工业酒精等禁用物质混合后，构成了严重食品安全风险。</p> <p class="ql-block"> 丁香酚未被列入农业农村部《水产养殖用药明白纸》“白名单”，也未列入“黑名单”，处于“非准非禁”的灰色地带。但《食品安全国家标准管理办法》也未批准其作为渔用麻醉剂，用于食用鱼的麻醉即属违法。国家市场监管总局已发布 BJS 201908 检验方法，明确将丁香酚列为水产品非法添加物的检测对象。</p> <p class="ql-block"> 是这次被央视曝光的重庆、临沂、宿州等地鲜活鱼市场存在系统性滥用违规麻醉药现象令人震惊！试问以后谁还敢去吃活鱼呢？据查证：丁香酚本身高剂量作为食品香料长期摄入可能损伤肝肾。</p> <p class="ql-block"> 而国内不少地区的鱼商贩在运输中使用“三无”丁香酚制剂（如“鱼护宝”）或勾兑工业酒精（国家明令禁止用于食品）麻醉活鱼已成潜规则，目的以减少运输中的应激死亡。</p> <p class="ql-block"> 年年“315”，岁岁都有黑幕曝光。今年的“315” ，让我们开了眼了！不少网友质疑：某些地方政府属下的监管部门干什么去了？非得等到315，央视曝光你们才睡醒吗？或许是地方保护主义作祟吧。</p><p class="ql-block"> 我真希望明年的央视的“315”晚会，无光可曝，送给国人的都是幸福和欢笑。</p><p class="ql-block"> （注：本文图片选自网络）</p>