<p class="ql-block"> 今天是好日子，春光明媚。退休了，到老家去走一走。在我老家海盐有个千年古镇叫沈荡，这里这几年很火，今天我就跟大家说说这里的人文地理故事。沈荡镇因辖区多沉（沈）荡得名，其建镇史可追溯至秦王政二十五年（公元前222年）。更早的春秋时期，该地已因吴越争霸而闻名，传说吴国曾在此筑“彭城”御敌。海盐县秦代设县，设县时沈荡已有相关记载，是海盐最早的史前文化遗址所在地（马家浜文化遗址位于沈荡彭城）。古镇拥有两千多年的历史，这里曾是海盐县的政治、经济、文化中心，如今却成为了一个充满文艺气息的小镇。沈荡，位于海盐县西北，是一座典型的水乡古镇，境内水网密布，有盐嘉塘、百步港、大模港、千亩荡、韦陀荡等水域，水域占沈荡总面积的百分之十五。</p> <p class="ql-block"> 沈荡自古商业繁华，鼎盛时期当地更有“东市有木行，中市有钱庄，东西爿两当，还有三十六爿稻米行”之说。这里有条贲湖老街，沿着贲湖西路漫步，可以看到许多古老的建筑和商铺，它们见证了沈荡镇的繁荣与沧桑。沈荡的贲湖老街始建于明代，正是反映了沈荡四百多年前老街的盛况。过去，这里没有熙熙攘攘的游客，只有宁静的街道和古老的建筑，仿佛时光在这里静止了一般。如果没有这几年嘉兴掀起的“余华作品热”，人们很可能永远注意不到这座隐藏的古镇。在沈荡老街，这几年有一家饭店十分出名，它就是胜利饭店，是老街的网红打卡点。如果你要在这里吃饭，一定要提早到店预约取号。它是一家因余华小说《许三观卖血记》而闻名的特色饭店。饭店坐落在海盐沈荡古镇的贲湖老街，沿河而建，整体风格充满时代感，宛如小说中描述的场景。胜利饭店因余华的小说而名声大噪，书中多次提到许三观在卖血后来此享用一盘炒猪肝和二两黄酒的情节，使得这里成为了游客们争相打卡的地方。</p> <p class="ql-block"> 走进沈荡古镇，一条大河把老镇分为两半，分别有港南西路和贲湖西路加以贯通，形成南北两个商业街区，河上的工农桥把两边的街区连通。整修后的老街街区不大，原居民基本外迁，留着的主要用作商业经营，整修的老街房屋大多以上个世纪的建筑风格为主，保留了沈荡老街一些代表性的建筑，特别醒目的是胜利饭店，就在大桥的脚下，经营着当地传统菜肴。胜利饭店不仅以其独特的地理位置和装修风格吸引游客，更以其地道的菜品著称。饭店主打雪菜炒猪肝、卤猪肝等特色菜肴，这些菜肴还原了小说中的经典美食，深受食客喜爱。此外，饭店还推出了许多本地的特色菜肴，满足顾客的多元需求。</p> <p class="ql-block"> 在古镇，还有个“网红”打卡地，叫“沈荡谷仓”，惜日的粮仓已变成假日市民休闲游玩的乐园，这里有谷仓书店、咖啡加工厂、儿童玩乐场。沈荡谷仓始建于1955年，曾是沈荡镇的主要粮仓，随着时代的发展，逐渐失去了原有的存储功能。这几年，沈荡镇政府和当地社区开始探索如何让这些老建筑焕发新的生命力，通过精心规划和设计，已将老粮仓转变为一个集文化、休闲和娱乐为一体的文化产业园。我们来到沈荡谷仓，一下车就能看到被爬山虎包围的高高谷仓，往里走就能看到构想几何·咖啡工厂店，以谷仓为主题的现代工业装修风格，简约而大气。店中间的吧台，让顾客能够近距离感受咖啡的烘焙、研磨、冲泡全过程，这是一个集咖啡、独立设计、艺术展览、在地文创于一体的复合型咖啡空间。目前最火的是“日出”和“游到海水变蓝”，这两款夏日新品是从海盐的日出和海洋元素中汲取灵感的。</p> <p class="ql-block"> 位于咖啡馆对面的是构想几何books·谷仓书店 ，这里曾经也是仓库的一角，如今却变成了知识的宝库。宽敞的室内场地，简约却不失格调的装修风格，清幽的自然环境，让我们感受到了“精神粮仓”的十足魅力，这里可以称之为嘉兴最美书店！谷仓书店的设计很有特色，里面保留了谷仓的整体结构，有一整面很高的书架背景，有着精神粮仓、仓满丰收的冲击感，喜欢书的朋友千万别错过啦！走进谷仓书店的大门，迎面而来的是海盐著名作家余华作品的专售区，让人看的目不暇接。余华是中国当代著名作家，中国作家协会委员会委员。1983年，发表处女作《第一宿舍》，标志他正式进入文坛。1987年，发表成名作《十八岁出门远行》，随后进入创作高峰期，陆续发表《一九八六年》等多部中短篇作品，其中《现实一种》等作品对暴力的渲染震动文坛，自此开始确立其在中国先锋作家中的地位。1995年，发表长篇作品《许三观卖血记》，再一次震动中国文坛。1998年，凭借《活着》获得格林扎纳·卡佛文学奖。2004年，被授予法兰西文学和艺术骑士勋章。余华是中国当代先锋派文学代表，打破了传统的语言运用方式，采用错位时空等手法，用血腥暴力反映人生痛苦。</p> <p class="ql-block"> 在沈荡古镇还有个酿造古坊，它叫沈荡酿造公司，它的前身是始创于清光绪十三年（1887）的泰兴酱园。当年，泰兴酱园即以酿造酱油为主。光绪年间，海宁硖石油坊老板孙职卿与杭州一姓周的盐商合股开办泰兴酱园。沈荡酱油，自此开始了百年历程。记得我小时候吃的酱油，用的料酒（黄酒）都是沈荡酒厂（公司前身）生产的。改革开放后，沈荡酿造开始了生产白酒，因品质好，被当地人称作“海盐茅台”。沈荡酿造每年都要搞立开酿仪式，一做就是138年！这几年，这个仪式作海盐非物质文化遗产，被当地列入了县南北湖文化节的文化活动之一，名称也正式改为“沈荡立冬开酿节”。锣声一响，恭请酒神，诵读祭文，美酒开酿。立冬，是江南黄酒开始投料发酵的日子，从立冬开始做黄酒到来年立春，只有这段时间时候做黄酒，称为“冬酿”。江南是黄酒文化的发源地，黄酒根植于生活之中，它有着一种旺盛的生命之力，是一种典型的非物质文化遗产，但这种非物质文化遗产需要人类的“记忆”。黄酒不仅是一种物质，更是一种文化，这种文化是水乡之魂，与当地的民俗民风紧密相连，也是一种美的凝聚。举办立冬开酿节其实就是挖掘和展示黄酒风情和文化的一种尝试。</p>