<p class="ql-block"> 春分遇到二月二，满眼的草嫩柳绿，怎能不动心不下嘴。下夜班，就拿<span style="font-size:18px;">三月茵陈和</span>猪肚鸡开整！。</p> 茵陈两小品 <p class="ql-block">五马市场15元一斤，比较干净。3.5元买了一份，感觉能两吃😍</p> <p class="ql-block">鸡蛋面糊和成酸奶状，一点点盐和鸡精，“糊嗒”都会吧</p> <p class="ql-block">圆圆的薄薄的，松软清香，今晚主食的不二之选！</p> <p class="ql-block">洗净，稍做修剪，干锅炒制，茵陈变茶。这可是标准的明前上等养生茶，配上个烤干枣更好喝！</p> 茵陈茶汤清绿，味道清香，清热利湿，保肝利胆，简直是肝胆湿热、黄疸尿少、湿疮瘙痒，肝功能不佳、高脂血症人群的日常保健不二之选！嗯嗯，明天再去多搞点，炒好慢慢喝😁 家常猪肚鸡 <p class="ql-block">怎么也得给茵陈“糊嗒”配合菜啊</p> <p class="ql-block">新鲜猪肚啊，黏黏滑滑软软臭臭的。基础处理是后面好吃的关键！修剪搓洗一丝不苟！</p> <p class="ql-block">焯水刮膜是去腥的关键！</p> <p class="ql-block">炒制焦黄一次性加上足量开水，来炖，一会汤就奶白了，炖40分钟后再加鸡肉炖20分钟，大枣枸杞竹荪就随缘了😆</p> <p class="ql-block">成品真不错！貌似猪肚的中间部分最美味，贲门幽门附近还有点脏腥味，不过完全可以接受！</p> <p class="ql-block">茵陈清热利湿，保肝利胆；<span style="font-size:18px;">猪肚鸡补虚健脾、暖胃驱寒；饭后一杯茵陈茶清香解腻。一顿饭养生养胃，赏心悦目！</span></p>