叁月.一壶茶的故事

叁月

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坐在电脑前，手指在键盘上划过一条条美丽的弧线，呵欠一个连一个，看看时间，已是快凌晨一点了，懒洋洋站起身，打开刚刚新买“保靖黄金茶”，捏一撮沏之，一股醇香之气充盈小屋，困意也随之离去。看着杯中的清水渐青渐绿，细长的叶芽在一壶碧水中轻舒慢展，象山峰涧谷中朵朵承受着初春气息和一缕晨光的兰花。云汽从杯面上静静升起，带着淡青的水色，轻轻飘散来幽幽的暗香。这时轻闭双眼，就会慢慢地感到一股极深极细象青草又象兰香的气息不知从何处涌起，将你无知无觉地带入到那青青的山峰、潺潺的溪流、遍野的草绿之中。迫不及待喝上一口，顿时神清气爽，疲惫和昏沉烟消云散，只留下满齿芳香渐渐地，渐渐地弥散开来，浓浓茶香把我带进了回忆里，故乡的风情也在这热茶中浸泡开来。

查看百度一下，保靖黄金茶芽叶细嫩，最忌沸水直冲，烫得太熟，会破坏它的原生态味道。特级茶用80–85℃水温最好，用瓷壶冲泡，既能让茶叶舒展，又能充分激发它的鲜香与甘醇。

往后日子里，每当我身心疲倦的时候，就沏上一杯保靖黄金茶 ，闻着熟悉的野土气息，品尝着浸沐着早春阳光的茶味，疲惫的心就象那一枚枚焦干的牙叶，沉到杯底，又慢慢的滋润着，泡开了，鲜嫩鲜嫩的，象饱绽的花朵洗涤了隔夜的风尘，象雨后拱动的田野，膨胀着，充满了力量，充满了故乡山水那早春暖暖的春息…

深夜的风带着寒意，月光不分初一十五如常泻下。此时，喝着“保靖黄金茶”，我静静坐在窗前，遥望霓虹灯下城市的繁华，心却怀念起故乡山村的那份寂静，想念着家中年迈的老母亲，想起电话里母亲的声音不知什么时候开始多了几分苍老，忍不住鼻子发酸，眼眶发热。窗外，不远处，丛林里花香幽幽传来……面前的“保靖黄金茶”，几经冲泡，浓香的茶水泛出淡淡的昏黄，几片舒张的茶叶或上或下浮在水中，尽显悠闲之意，对故乡的思念也在这杯“黄金茶”中荡漾而去，端起杯子，轻轻抿一口，闭着眼，仿佛回到了家乡，仿佛母亲就在隔壁的卧房。

“饭后一杯茶，郎中饿着爬”。清晰的记得，这是闽南人的口头禅。家乡人都有饮茶的习惯，他们把茶当饮料，这杯茶浸泡着故乡祖辈、父辈们或淡或咸或酸或甜的生活。儿时的我每每放学归来，都能很过瘾地喝饱妈妈早已泡好的茶。农忙时节，天刚麻麻亮，大人们早早就起了床，把山泉水倒满井罐烧开，泡一壶茶，喝上几杯，一整天口不干、舌不燥，干起活来劲足力大，晚上收工回来，再喝一杯，一天的疲劳顿消，睡眠也香甜。

闽南人喝茶，大多喝的是一种礼节。当客人登门之时，主人必定献上一杯上好的茶。坐在小木椅上将年成与天气的闲话拉近，侃谈天南海北之事和人间是非曲直，以茶代酒，以茶传情，轻咂慢品，不时往嘴里塞入一味酸甜的果子，此番情景，有着田园式的轻松与闲适。一杯喝干了，再倒一杯，茶味淡了，再泡一壶，你一杯，我一杯，越喝味越妙，越喝越神清气爽。喝来喝去喝了几十代人的光阴，最终喝出了一些诸如“茶能养性”的格言妙语。于是，闽南人喝井罐山泉水泡茶喝上了瘾，与茶结了情，天长日久，便喝出了一种文化，喝出了一种艺术，喝出了一片亮丽的天空，引来了八方客人。

每当心情不好时，泡上一杯“保靖黄金茶”，闻着淡淡的茶香，仿佛置身于大自然之中，无忧无虑的享受着微风吹过脸庞的感觉，所有烦恼都烟消云散，闭上眼，轻啄一口，唇湿舌润，此时此刻，茶叶就像是一位婀娜多姿的少女在翩翩起舞，淡淡余香，让人心旷神怡；当工作繁忙时，泡上一杯浓浓的“黄金茶”，轻轻的摇晃杯子，扑鼻而来的香气，让人感觉原来生活是如此美好，茶从口入，似乎流遍了五脏六腑，每到一处，都仿佛带来了一种清新的空气，让大脑饱受润泽。同时，也让我一改当时的浮躁，更加沉稳的、静静的思索，捋清所有头绪。此时的茶，对我来说像是太上老君的灵丹妙药，细细品上一口，仿佛一切问题都能迎刃而解。