<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">都说春天要吃鲜，其实芋儿冬天就长扎实了，开春吃正好，又大又粉又糯又香。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">春风吹，芋儿肥！把春天的软糯都焖进这一锅里，排骨焦香，芋儿绵密，这才是家常的治愈味道呀～</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">排骨冷水下锅焯水，洗净备用；芋儿去皮切块。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">锅里放油，下排骨炒至微黄，加姜蒜、生抽、老抽、少许糖炒香。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">加开水没过排骨，小火焖30分钟。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">放入芋儿，再焖15–20分钟，至芋儿软糯、汤汁浓稠，加盐调味即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">今天烧的这道菜红彤彤的，由于老抽的功能所以色彩很鲜艳，新鲜芋儿吸满排骨的肉香，软绵入味，排骨酥烂不腻，一口芋儿一口肉，连汤汁拌米饭都能多吃两碗。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">冬藏的芋儿正是时候，粉糯香甜，配上排骨焖得软烂入味，一锅热气腾腾的排骨烧芋儿，就是最有烟火气的家常美味～</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">粉糯又香，和排骨焖得软烂入味，这锅排骨烧芋儿，下饭绝了，佐酒也巴适得很！</span></p> 谢谢您的光临🌷🌷🌷🌿🌿🌹