踏雪寻梅 +“保靖黄金茶” 杯我和一壶茶的故事 我的茶言“告白”

踏雪寻梅

文/踏雪寻梅

图/自拍、网络

美篇号/1567687

　　十一月的尔滨，冬意来临，寒风涌来，长期在这寒凉之地生活的我们，心中总会有对温暖的渴望。去年这个时候，我和几个好友相约，一起南走前往贵州，去寻找传说的“诗和远方”。

我们第一站来到瓮安建中镇黄红缨茶业集团。此次出行源于一壶名为“表白”的茶，此提议由好友晶晶提出。尔滨的她开了一间清雅的黄红缨茶馆，平日我们兄弟姐妹常到此一聚，茶馆经营瓮安黄红缨茶业集团的茶品，在此我已喝好一款名为“表白”的茶。这款茶包装简约，四四方的薄片，精美的装在密封的白色袋子里，似书写心语的卡片。渴望打开时可见一句文字，或暖心、或温情、或浪漫、或安抚、或鼓励，此句随茶香升腾，带来治愈之感。日常中，常将其置于包中，于忙碌办公室或奔波旅途中，只需热水，此“卡片”瞬间舒展，茶香随即四溢。对我来说，这不只是一杯茶，更是随时随地能独属于我浪漫安宁的时光。

　　我们怀着对“表白”的喜爱和向往，来到了它所在之地，要去探索孕育它的那片大山。

车开到了黄红缨茶园，我们登上山顶平台，视野便开阔起来，云雾也变得梦幻，但风光依旧无尽。一抹金色，一道阶梯，阳光下闪闪发光，连绵的群山被披上了一层金色的锦缎。看，这是“黄金芽”，工作人员指着那块起伏的山峦，向我们介绍。

我初次听闻“黄金芽”这一概念，名字听起来就很高级。仔细瞧，那金黄的叶片在枝条上摇曳，有一种很高的品质。工作人员自豪地表明，该茶园已通过中国与欧盟有机双认证标准。一瞬间，望着满山的翠绿金黄，那不仅是一种视觉的愉悦，也是对饮茶人安全、放心的承诺。

　　茶室里，黄红缨董事长请我们品茶，沸水冲泡时，我瞧见黄金芽在杯中欢快舞动，汤色嫩黄明亮，香气浓郁悠长。闻着茶香，我听到了这片茶山背后的故事。七年前，此地尚为荒山，无人问津。黄红缨，一位来自湖南醴陵的女性，怀揣乡村振兴梦想，扎根于此。她带领村民历经两千五百余日奋斗，以汗水与毅力将乱石荒山转变为生机盎然的绿色之地，使村民年人均收入增加1.3万元。

那一刻，我猛然知晓手中那杯黄金芽的珍贵之处。我无法不想到那小小的“表白”卡片。这片土地收获的不仅有茶叶，还有黄红缨对其真挚的“告白”。她用毕生的爱心向大山表达，用行动向村民表达，用承诺向世界表达，她将赤诚之心化为满山的绿意和金黄。这片大山深处的情怀与大爱，让茶汤原本呈现清雅特质，后续又增添了浓重风味并带有回甘的特点。

　　我陶醉其中，工作人员又推荐了我一款白茶，此款白茶等级比“表白”高一度。那一刻，我心里的喜悦源源不断，像得到至宝那样，还未开始品鉴，就沉醉其中，莫名心生向往。如果说“表白”是初见的欢愉，是我心生亲切的陪伴，也是我忙碌中寻觅片刻宁静的短暂。那么，“告白”就是深情的一种倾诉。

我看到那同样精致的小“告白”，我似乎看到了黄红缨与茶山对话的身影，那风尘仆仆的奔波，昼夜不弃的相守，万难不言败的信念，这分明是从“表白”到“告白”的生动体现。我也从对“表白”的惊艳，再到对“告白”的感佩，进而达成“表白”的感悟，从侧重于追求外部形式的便利性，到对内在品质的尊重这一深层的提升。这不只是等级的提升，更是心性的提高。每一份情感表达皆为这片土地、对饮茶人最深的承诺，以品质佳茶为本，以良心佳茶为本，不负青山，不负人心。

　　于是我便毫不犹豫地买了一包“告白”，且是一大包，当场邮寄至家。当包裹跨越山水抵达时，我也会回到家中，然后再次取出一枚，轻轻地放入包包。这小小的卡片，不只是解渴的饮品，它承载着大瓮安的阳光、黄红缨的汗水、村民的笑脸，还有乡村振兴的希望，更有我从“表白”到“告白”的深情故事，我会和我一同品茶的朋友分享我的一壶茶。

这次的瓮安之行，是寻茶的寻茶之旅，也是心灵的涤荡，更是一种“告白”。它让我在一杯茶里读懂了另一份心性，打开了另一个维度，那氤氲的诗篇，就是这世间最美的茶遇见。纷繁的世界里，人心浮躁，愿我们随时得到可取的茶片，让心灵快乐，书写从容，温暖且有气息。