非遗里的中国年一揭阳春节的震撼（二）

彩云天

2026年的2月22日，是春节的年初六的晚上9点多了，我们在揭阳看完“阳美火把节”后，又马不停蹄赶往揭阳“双峰寺”，看古城的夜景。 “双峰寺”为揭阳的千年古刹，与潮州开元寺、潮阳灵山寺，并称“潮郡三大名刹”。占地面积3000多平方米，它建于南宋绍兴十年1140年，历经近900年的沧桑，曾毁于战火，后经重建恢复规模，寺院承载着深厚的佛教文化，与地方历史记忆，是揭阳的重要文化遗产与信仰圣地。 春节的双峰寺夜景美得震撼人心，让我们穿越千年古音，来到这盛世良宵，光影交错间仿佛能听到历史的回响。 夜游双峰寺，才懂什么叫“一眼万年”。鎏金灯光裹着飞檐翘角，红灯笼在晚风里轻轻摇晃，梵音袅袅，香火缭绕，连空气都变得温柔又治愈。在这喧嚣的城市里，寻得一方古刹的静谧与庄严。 　　2026年3月6日，广东省委书记黄坤明，揭阳市委书记，在全国人大会议广东团的活动上，发出热诚期盼各方宾朋到“揭阳古城，来寻千年的文脉，品人间美味，购揭阳优品”。书记们现场变身文旅推荐官了，但我们揭阳的好朋友逢青家人，己在春节前向我们发出邀请，捷足先登古城啰！ 　　历经匠心修缮，双峰寺重展风华。 　　红墙肃穆，黄金鎏金，夜幕之下灯火璀璨，光影流转间尽显雍容气度，素有"揭阳小故宫”之誉。 　　古刹的新生，一灯一瓦皆成诗，勾勒出古城醉人的东方意境。 　　古城灯火处，醉美揭阳年； 来揭阳“过大年，好有年味； 来逛"揭”一切“揭”好； “揭”大欢喜，喜气洋"阳”。 　　揭阳古城的夜藏着最温柔的烟火气。双峰寺的灯火，映着一江春水，也映着这座城的千年故事。 　　初六这一天是我们这程中的重要一天，从早上10点30分出门到逢青村看"营老爷，中午看阳美村的"英歌舞”，到晚上8点多看"阳美火把节”，10点多看“双峰寺”古城，12点还在古城小街逛，这就是潮汕过年的年味，也是正月里最隆重的大戏，从早上起鞭炮开道，神轿穿街走巷，万人空巷，所到之处皆是沸腾的信仰。 潮汕的年味，藏在这些国级非遗和热闹的民俗活动中，每一项都是让你感受到刻在骨子里的文化传承。 今天终于明白，是什么力量支撑我们12个小时在外，差点累趴，最终还是神采奕奕，精神抖擞，那就是潮汕文化在春节里的独特魅力，让人一眼沦陷的中式热血，刻在中国人DNA里的非遗美学，所征服了。 　　2月23日（初七），是我们返回广州的日子，早上在公寓吃完早餐，11点10分，逢青与她妈妈，中午又请我们吃了一顿揭阳牛肉火锅美食，看到美食，心花怒放，随即向逢青妈妈说，来广州我们一定请你喝茶吃饭，让你也尝一尝广州的地道美食。 　　潮汕牛肉火锅发源于潮州、汕头、揭阳等潮汕地区，其历史可追溯至南宋时期。该莱品以黄牛为原料，通过现宰现卖的供应链体系保障肉质新鲜，形成“屠宰至入店肉质仍带体温”的鲜度标准。锅底从早期的沙茶汤底演变为牛胃清汤底。突显牛肉的本味。 　　体验一人一锅的独特方式，品尝鲜美的牛肉火锅。 　　今天这顿牛肉火锅，逢青点了不同部位的牛肉如雪花、吊龙、匙仁（胸口肉）等，牛肉口感嫩软浓香，营养丰富，那种在囗腔内绽放的味道，现在想起，也回味无穷。冲着这样的味道和新鲜度，价格也不便宜的哦，逢青我们又欠你的人情了，等你什么时候稍闲，我们请回你呀。 　　现点现切，现涮现吃，吃的就是一口原汁原味！ 舒服，刷新了我对潮汕牛肉火锅的就餐体验。 佩服潮汕人，对食材新鲜度的追求几近苛刻的精神。 　　吃完牛肉火锅午餐后，己将近2点了，我们又急忙赶往揭阳古城参观。漫步揭阳古城，青石板路蜿蜒，骑楼与古巷交织，一砖一瓦都写满岁月的温柔。 　　中山路的骑楼街：这是揭阳最著名，最集中的骑楼街区。这里曾是粤东的商贸中心民国时期引进了西洋风格，将西洋的拱廊，罗马柱与潮汕特色的灰塑完美结合，被誉为"活的建筑博物馆”。经过“修旧如旧”的精心修缮后，连片的拱廊和雕花格外惊艳，如夜景尤其迷人，灯光亮起。仿佛穿越回了当年的繁华。 　　放慢脚步，揭阳古城的魅力在于它的慢节奏和烟火气，若不是今天要赶回广州，我们一定慢慢逛吃，细细品味老街巷的韵味。 　　与逢青妈妈（右一）边走边聊，留给我的印象是热情好客，温柔大方，在家里是贤慧的妻子，更是孩子们的好母亲，亦是我们的好朋友。 　　在揭阳十大招牌莱中位列第一，被誉为“揭阳人心中的卤味天花板”，就是本地狮头鹅，以老卤慢火卤煮，成品皮滑肉嫩，骨透酱香，香过隔壁三间铺的说法。也成为了国人去汕头地区必尝的首要美食，今天我们尝了牛肉火锅，狮头鹅这道莱留给我们，后续再来揭阳时再品。哦…想起都美味… 　　千年文脉与市井烟火在这里相融，这才是潮汕最动人的模样。 　　骑楼的廊柱窗楣和浮雕，带有南洋风情，底层是商埔。二楼是民居，“铺上居"的格局延续至今。 　　在这间古城商埔里我们逗留了一段时间，它比较吸引人，它是以见物、见艺、体验、销售交流于一体。 （1）以文润城，激活古城文化活力； （2）以文兴业，推动非遗与现代消费融合； （3）以文惠民，打造市民文化休闲新场所； （4）以文化人，增强地域文化认同与推动新时代华章。 商店充满春节浓浓的气氛，特感温馨。 　　二楼摆设吸引眼球，我们也在这留下欢乐的倩影。 　　游完古城中山路，就往揭阳学宫前行。 揭阳学宫是广东最大的孔庙，这里是古代揭阳培养最多人才的一个地方，它位于榕城区的韩祠路的东侧，这里是具有明清古建筑风格的一个古建筑，揭阳学宫是建于南宋时期，到现在已将近1000年的历史，这里浓缩着千年的儒家文化精髓，目前揭阳学宫现存的建筑群是21座单体建筑所组诚，这里也是闽南地区规模最大的，配套最完善的，保存最为完整的同类历史建筑群。 　　揭阳学宫原本的名字叫做揭阳孔庙，也被称为揭阳文庙，因为揭阳人常说学宫，所以揭阳孔庙也被称为揭阳学宫。 　　揭阳学宫的占地面积，大概约有2万平方米，这里也是全国现存的规模最大的一个县级孔庙，这个孔庙仅次于山东曲阜的孔庙，揭阳孔庙是揭阳古代的最高学府，作为封建礼会的唯一的官学府，培养出历代的优秀人才。 　　揭阳孔庙作为揭阳的代表性建筑，所以我们今天来到揭阳，逢青要我们来这个地方看一看，揭阳学宫、进贤门、城隍庙等，它得确非常值得看的。 　　揭阳古称"榕城”，榕城的"进贤门”，它是揭阳古城的标志性建筑，是古代揭阳县城的正门，有"揭阳第一门”之称，始建于明代天启元年，现存建筑为1937年重修，城楼为三层歇山顶结构，飞檐翘角，气势恢宏，成楼悬挂"进贤门”匾额，门楣两侧对联："进士家声远，贤门世泽长”，寓意深长，登上城楼可依瞰古城核心区，尤其揭阳人在婚嫁时，新娘都会从正门而入，叫正贤，而学子会从门内向外走，叫出贤，这也是揭阳人心目圣地之一。 　　揭阳城隍庙：始建于宋代，主体为明代建筑，历史可追溯至宋绍兴十年（公元1140年）。现存的主体建筑风格则是在明洪武二年（公元1369年），由县丞许德主持重建，并在明清历经多次修缮。 因其重要的历史与艺术价值，揭阳城隍庙于2019年，被中华人民共和国国务院公布为第八批全国重点文物保护单位，它也是广东省唯一被列为全国重点文物保护单位的城隍庙。 　　藏着揭阳古城的百年信仰之地，揭阳城隍庙，一砖一瓦皆是岁月的沉淀。 　　刚好今天是年初七，我们也进去烧烟拜佛，进贡了香火钱，请城隍爷"佰府大人”，护佑我们大家，阖家幸福，身体安康！“风调雨顺，国泰民安”，每一缕青烟都承载着平凡人的美好期望。 　　潮汕工艺天花板级别的存在：嵌瓷、木雕、石雕、彩画齐聚，屋脊的花鸟瑞兽栩栩如生，雕梁画栋金壁辉煌，把潮汕民居"皇宫起"的气派展现得淋漓尽致。 　　走进揭阳城隍庙，仿佛穿越进一座鲜活的潮汕文化博物馆。 这里不仅是祈福纳祥的圣地，更是让人在一砖一瓦间，读懂潮汕人骨子里的虔诚与传承。600年的香火不断，城隍庙的精髓就是守护着一方水土平安。 　　一天紧张的任务，来到傍晚5点钟，终于完成了，返回逢青家，吃饱了点心，晚上7点钟正式上高速，返程回广州了。 　　途中的过程惊险刺激，初七这天返程高峰，车多人多，导航显示全程约383公里，平常在4至5小时左右，就可到广州了，但春节就难说了，走走停停，一会导航一串红，显示又塞车了，在夜里12点前，齐大哥一股冲劲，离出闸前驶出高速，尔后又重新上高速，这样费用省了一大截，好久春节没出外了，演绎了一场争风夺秒的小剧本，逢青和冬冬亦是如此。 最后回到家是凌晨2点钟，耗时7个小时。 　　春节来到揭阳过了一个沉浸式的非遗中国年，让人兴奋，让人震撼！让人感动，真没来错地方呀！ 正月里的揭阳，营老爷的游神、英歌舞的开跳、扛镖旗的巡游、阳美火把节的滚烫，都是： 星火与光的狂欢，是赴汤蹈火的勇敢； 是人潮涌动的虔诚，是延续千年的浪漫。 揭阳年味封神，原来它是最有年味的地方。 在这再次谢谢逢青及家人，谢谢陪伴的好闺蜜，好朋友，在揭阳2026年过了一个醉美揭阳年！