一方水土养一方人——普利思采风记

乡愁

2026年3月19日，春阳暖融，惠风送柔，我随同济南红枫读书堂的文友们，驱车奔赴济南高新区的普利思水厂新厂区。此行本是寻常采风，却不料成了一场与家乡水脉的深情相拥，一场对泉城本土品牌的深度探寻，末了乘云巴而归，更撞见了济南便民交通的蓬勃生机，满心皆是欢喜与感慨。

踏入普利思的会议室，讲解便如清泉淌入心田，缓缓揭开了这个陪伴济南人三十余载品牌的神秘面纱。1993年，因钻井队偶然打出的一口优质矿泉水井，自来水公司顺势成立了普利思，名字取自老商埠的普利街，既藏着“普遍得利”的朴素期许，又暗合时代潮流注册了英文商标，这份巧思，恰是济南人融传统与新潮的智慧。从最初的“喝普利斯喝健康”，到如今的“普利斯真正天然矿泉水”，一句slogan的升级，背后是三十三年如一日的品质坚守，是始终专注于水、深耕于水的初心不改。

谈及水源与风水，讲解的话语里满是敬畏与自豪。济南素有“泉城”美誉，泉水甲天下，而普利思的根，正深扎在这方风水绝佳的宝地之中。从堪舆视角看，济南地处泰山北麓、黄河之南，背山面水，藏风聚气，是典型的“山环水抱”格局，而普利思的核心水源——沙河三村那口280余米深井，正处于泉域地下水的核心富集带，承泰山余脉之灵气，纳济水古河道之滋养，地下岩层层层过滤，亿万年沉淀，方孕育出这清冽甘醇的深层矿泉水。

这是泉城独一份的馈赠，也是普利思矿泉水的唯一源头。自工业北路工厂因征地搬迁，现主厂区选址高新区（承接国外未建成水厂的优质水质地块）几年来，为护这汪好水，企业采用双层不锈钢管封井的独特技术，层层阻隔浅层水的渗透，只取地下520米的深层水源，那清冽的泉水里，藏着偏硅酸的温润，藏着镁、锌等有益矿物质，更藏着泉城大地千年的风水灵气。风水学中常言“水主财、主智、主健康”，普利思的矿泉水，恰是这方水土最纯粹的能量载体，滴滴甘冽，滋养着济南人的体魄与精神，也暗合了“一方水土养一方人”的古老哲思。

移步生产车间，现代化的生产线在眼前徐徐铺展，每一个环节都透着匠心与严谨，让我们这群文友大开眼界。普利思是江北首家自主生产桶装水及配套桶的企业，车间里，食品级PET原料经精密设备注塑成瓶胚，桶装水的PC桶更是坚持纯原料制作，单桶成本近30元，2020年更是全线更换为流线型新桶，坚决不掺回料，只为让济南人用得安心。从水源预处理到灌装封盖，从360°全自动检测到膜包码垛，全套引进的德国生产线高效运转，全程无菌操作，一滴水从地下520米到灌装成瓶，历经层层考验，才有了最终的清冽甘甜。

这里的水，分作三档各有乾坤：12克瓶重的纯净水，是济南人日常的烟火滋味；2-3元价位的天然泉水，是品质升级的贴心选择；蓝标标识的矿泉水，更是集大成的佳品，是普利思的品质标杆。2022年底，普利思斥资数十万元收购“黑虎泉”商标，这份布局，藏着对泉城泉水文化的珍视——济南七十二泉商标多被注册，趵突泉为国有资产仅可租赁，百脉泉品牌几经转让，普利思取黑虎泉这一泉城名脉，欲打造中高端泉水品牌，一改消费者心中“1元水”的固有印象，不仅提升瓶身克重至16克，更在包装上注重视觉冲击力，这份用心，是想让家乡的水，配得上泉城的美名。

三十三年深耕，普利思早已融入济南人的生活肌理：桶装水占据济南市场70%-75%的份额，瓶装水占比超45%，成为全国单一城市瓶装水市场占比超40%的唯一地方品牌，这份成绩，是数百万济南家庭用日常选择投出的信任票。线上京东、淘宝全网覆盖，线下设办事处一家家跑店，纵使没有全国品牌动辄上亿的广告投入，纵使名气不及某知名品牌，普利思仍以深层地下水的硬核品质，站稳了脚跟。始终坚守深层地下水，这份实在，恰是济南人刻在骨子里的品格。

车间的参观让我们读懂了普利思的坚守，而关于饮水的讨论，更让我们懂得了这份坚守的意义。济南居民80%-90%仍以自来水为主要饮水方式，桶装水入户占比不足20%，直饮水入户因安装费、使用费居高不下使用率低迷，小区售水机多为自来水过滤，即便是黑虎泉旁的直饮水管，也因口感与净化问题难称完美，天然泉水若不经烧开，便易因菌落总数超标引发不适。而普利思，正是以商品化的标准、严苛的品控，为泉城人筑起了一道饮水安全的防线，让每一瓶水，都成为放心的选择，也让泉城风水的灵气，得以安全地滋养每一个家庭。

采风结束，意犹未尽，我们一行人移步云巴站台，首次体验这泉城新晋的便民交通，心中满是新鲜。踏上云巴车厢，宽敞明亮，行驶平稳，窗外的春景缓缓流转：高新区的现代化厂房与远处的田园风光相映成趣，轨道纵横间，是济南城市发展的蓬勃生机。这趟云巴，是济南便民交通的一个缩影，地铁网越织越密，公交线四通八达，云巴穿梭其间，无缝衔接各大交通枢纽，从老城到新区，从市区到近郊，一张立体的便民交通网，让泉城人的出行愈发便捷，让这座城市的温度，藏在每一次顺畅的出行里。

乘云巴而归，手中捧着一瓶刚下线的普利思矿泉水，拧开瓶盖，清冽甘甜的滋味在口中化开，那是地下520米的泉水味道，是济南本土品牌的实在味道，更是刻在济南人骨子里的家乡味道。三十三年，普利思从一口深井出发，以匠心守品质，以实在赢信任，如泉城的万千清泉一般，默默滋养着一方水土，一方人。

一方水土养一方人，一方好水润一座城。普利思的水，是泉城大地的馈赠，是济南品牌的坚守，更是每一个济南人对家乡的眷恋。这趟采风，我们读懂了一瓶水的初心，看见了一座城的温度，更知晓，那些藏在烟火日常里的本土品牌，那些穿梭在城市街巷的便民交通，皆是泉城最美的风景，皆是济南人最踏实的幸福。

咏普利思泉源

泰岱余脉抱泉城，

济水潜流蕴太清。

五百丈深凝地脉，

三十载久润民生。

藏风聚气钟灵秀，

含硅融津养性灵。

一脉清甘承厚土，

泉城天水润苍生。