漫步泉州，一路芬芳

田园

　　想不到泉州的亚朵酒店自助早餐，比福州的还要丰富。有红烧螃蟹、油闷大虾，还有现煎的牛排、羊排、烤串。我选了面线糊，加入油条、炸醋肉、大肠与香菜。细得像头发丝一样的面线，入口即化，烤鱿鱼串，鲜香浓郁。

泉州是一个用木船征服世界海洋的地方，是古代海上丝绸之路的起点，宋元时期的世界海洋商贸中心。据说，当年世界第一大港的辉煌盛况，堪比如今的魔都大上海。

第一站前往海外交通史博物馆。

听说去看船，小外孙早就跃跃而动了。

还没到开馆的时间，门口已经等候着不少人。

海交馆是以反映古代海外交通、海上丝绸之路为主题的国家一级博物馆，是国内唯一的海事博物馆。主要展品包括国内发现年代最早、体量最大的宋代海船残骸，以及宋元时期宗教石刻、历代船模等珍贵文物。

小外孙紧紧跟着讲解员，听得津津有味。到十二点讲解结束了，还要拉着我到二楼去看船模，最后在女儿不停催促下，才依依不舍地走出海交馆。

　　春节期间，泉州老城区张灯结彩，节日氛围很浓厚。出海交馆拐了两个弯，就到了“涂门牛肉东”饭店。

这是一家不大的临街小饭店。时间已过十三点了，饭店门口还有不少等待就餐的游客。我们点了两份套餐，加了一个肉粽，总共只花了63元。这里的咸饭、牛排、牛肉羮很美味。牛排煮得软烂，加了咖喱，特别好吃，牛肉羹的牛肉软嫩滑爽，汤汁清又香。肉粽里裹着猪肉、香菇、海蛎，仅13元一个，好吃又不贵。

饭后去附近的非遗馆参观。

泉州非物质文化遗产博物馆展示的珍品和传统技艺，是泉州的珍稀宝贝，是泉州匠人世代传承的技艺结晶。泉州匠人用巧手烧制出洁白如玉的德化白瓷，打造出惠安石雕、木偶头雕刻、纸织画、漆线雕、彩扎、花灯等。‌‌

平生第一次看到漆线雕作品。一件件小巧玲珑的作品，既古朴典雅，又金碧辉煌，呈现出绚丽夺目的光彩，真是巧夺天工啊！泉州的能工巧匠，令人敬佩不已！

晌午，气温升至摄氏二十七度左右，非遗馆里人头攒动，有人已经脱得只剩下一件衬衫了。我们匆匆浏览了一遍，接着去不远处的南少林寺演武堂，观看一场武僧的精彩表演。

　　穿着黄色僧服的年青武僧们，展示了威猛的拳势、精湛的棍法‌以及‌硬气功‌等绝技，动作如行云流水，气势恢宏，博得了观众阵阵喝彩。

那个五岁的小和尚，稚嫩可爱，走起路来精神抖擞，打起拳来有模有样，他那机灵又调皮的小模样，逗得大家哈哈大笑。

　　来泉州旅游能观看一场“悬丝傀儡”表演，这是一件非常庆幸的事。女儿功略做得不错，提前抢到了这张珍贵的门票。

泉州木偶戏，是一门历史悠久且充满活力的非物质文化遗产。这门艺术起源于汉代，盛行于唐宋时期，古称“悬丝傀儡”，就是提线木偶戏，又称手指头的魔术。

富丽堂皇的剧场，当紫红的帷幕徐徐拉开，一个高个子男演员拎着小小的“贵妃”，粉墨登场时，全场掌声雷动。

我们坐在第5排右侧，位置虽偏一点，但能清晰地看见木偶表演时的细节。在《小沙弥下山》的节目里，小沙弥奉师傅之命，下山化缘。在途中，风雨骤来，电闪雷鸣。惊慌失措的小沙弥，各种活泼逗趣，诙谐生动的精彩表演，妙趣横生，令人捧腹大笑。

泉州的木偶是有魂灵的，木偶的喜怒哀乐藏在艺人的手指间。随着演员的手指，提提拉拉三十多根串在木偶身上的细线，衣着华丽的木偶就能完成喝酒、跳舞、拔剑、斟茶、甚至瞬间变装等高难度动作，木偶顿时就鲜活起来。那活灵活现的表演，再配上字正腔圆的说唱、优美的音乐，这真是一场充满激情和神奇的视觉盛宴，令人陶醉不已。

　　泉州古城穿越千年，历史沉淀层层叠叠。独具特色的闽南小吃，令人垂涎欲滴。姜母鸭是来泉州必尝的美味。

晚餐就去品尝斯丹姜母鸭。

这是一道著名的闽南特色美食，上过《舌尖上的中国》节目。当打开“滋滋”作响的沙锅时，一股浓浓的鸭香，夹杂着姜香，扑面而来。鸭皮焦黄，鸭肉酥软，配上一盆碧绿的烫生菜，一盆炸醋肉，一大碗冬瓜瘦肉丸子汤，吃得满嘴生香，回味无穷。

2026-3-20