<div><br></div>这个马年新春，各种美食吃了不少，就想着能否换种口味，让味蕾尝尝不同的感觉。<div><br>这天来到位于新街口的金陵中环闲逛，一不小心便被一家店铺的宣传吸引了。<br><div><br></div></div> <div><br></div>这家店铺招牌是“俄式厨房”。而就在这“厨房”门口，一只衣着华贵的大熊正与一身着民族服饰的金发美女翩翩起舞。美女与野兽的强烈对比，将氛围感拉得满满，也将一种透着别样浪漫的情调尽情宣泄着。<div><br>禁不住就走进店内，想感受和体味一下这里与众不同的风情与味道。<br></div><div><br></div> <div><br></div>等餐的过程中，细细打量店内的装饰，着实被这里呈现的浓郁的异域风情所感染。<div><br>富有民族情调的华美吊灯散发着温暖的光芒，精致的复古摆件与鲜花相伴充满了艺术气息，色彩浓郁的俄罗斯壁画仿佛在讲述着神秘的故事，还有台灯、海报等各种俄式小装饰，配上超多可爱的俄罗斯套娃，让你瞬间感觉穿越时空隧道，来到那个神秘的“战斗民族”，体味那里的风情。<br></div><div><br></div> <div><br></div>莫斯科红菜汤率先上桌，这可是不容错过的俄餐经典。那红菜汤稠得挂勺，酸甜浓郁的汤汁里，裹挟牛肉块、软糯土豆和清甜胡萝卜，喝上一口，瞬间暖到胃里。就在想，如果置身寒冷的莫斯科街头，喝上这么一口红菜汤，真是温暖到心底的小确幸！<div><br></div> <div><br></div>俄式拌香鸡，看起来像一座堆砌成尖顶的小山。一入口，味道鲜美，清香可口。当熟鸡肉丁与土豆丁、苹果丁等混合在一起，再与蛋黄酱充分搅拌，堆成小山状。不经意间，味蕾就能充分感受鸡的鲜嫩与果味的清香，味道真是美极了。<div><br></div><div>值得一提的是，这可是一道经典的俄式沙拉类冷盘凉菜，也是俄罗斯新年与圣诞等节庆场合的传统菜肴之一。<div><br></div></div> <div><br></div>俄式牛肉芝士饼一上桌也很受欢迎。它将牛肉的鲜香、芝士的浓郁、鸡蛋饼的软糯完美融合，因而口感层次十分丰富。且每块肉饼的馅料都超级厚实，一口咬下去，先感受到表层香浓芝士的浓郁，再邂逅里层牛肉与鸡蛋饼鲜美，满满的幸福感爆棚。 <div><br></div> <div><br></div>当然，我最喜爱的，还是这里的黑椒朗姆厚牛排。当服务员问我牛排要几成熟时，我选择了七成，心里确担心“七成”会不会“老”了点。上桌的牛排很厚实，对得起“厚牛排”的称号。切开还带着粉嫩的肉汁，黑椒味渗透得刚好，一口下去肉香混着朗姆的微醺感，感觉真棒！<div><br></div><div>大厨掌控的火候也刚刚好，7分熟依然很鲜嫩，也着实证明了我的担心是多余的。<div><br></div></div> <div><br></div>最后俄式罐焖饭上桌了，牛腩搭配浓郁的酱汁和米饭，简直就像番茄牛腩饭一样美味。可惜的是，此时肚子里已没多大空间再装了……<div><br></div> <div><br></div>看着邻桌的人还在大快朵颐地品尝莎士雷可鸡肉大串及现烤的俄罗斯大列巴、肉酱意面、松子奶香蘑菇汤等美味，看来只有羡慕的份了，等下回肚子唱空城记了再来品尝吧！<div><br>在南京也能体验俄式风情大餐，当俄式烟火扑面而来，异域风情与风味美食交相呼应，这种感觉真好！<br></div><div><br></div>