<p class="ql-block">香椿上市了。网上买了一把香椿，质量不太好，香椿几乎没杆儿，都是些叶子，茎很细。无奈，总算是新春第一鲜啦。</p><p class="ql-block">香椿配蚕豆和鸭血，应该味道错不了。</p><p class="ql-block">食材准备:</p><p class="ql-block">1、香椿。2、蚕豆。3、鸭血。4、大蒜头。5、小葱。6、盐。</p><p class="ql-block">制作过程:</p><p class="ql-block">1、香椿焯水后切碎。2、蚕豆去壳。3、鸭血切成小块。4、大蒜头拍碎。5、小葱切碎。6、起油锅香椿下锅翻炒出锅装盘备用。7、大蒜、葱花爆香。8、蚕豆下锅翻炒并加水。9、鸭血下锅煮沸。10、加盐。11、加入香椿。12、洒葱花出锅。</p> <p class="ql-block">香椿、鸭血、蚕豆、大蒜头、小葱↓</p> <p class="ql-block">香椿焯水↓</p> <p class="ql-block">取出装盘↓</p> <p class="ql-block">香椿碎、鸭血切成小块、葱花、大蒜头拍碎↓</p> <p class="ql-block">起油锅香椿下锅快速翻炒↓</p> <p class="ql-block">出锅装盘备用↓</p> <p class="ql-block">大蒜葱花爆香↓</p> <p class="ql-block">加入蚕豆↓</p> <p class="ql-block">加水↓</p> <p class="ql-block">煮沸加入鸭血↓</p> <p class="ql-block">再煮沸加盐↓</p> <p class="ql-block">加入香椿↓</p> <p class="ql-block">煮沸↓</p> <p class="ql-block">洒葱花出锅↓</p> <p class="ql-block">香椿炒蚕豆↓</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>