日记:粤闽素食餐厅探访记 ‍二、雅文斋的素食自助餐

张桂生

<p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">菩提禅寺山门(上:正面,下:背面)</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">二、雅文斋的素食自助餐</b></p><p class="ql-block"><b> 在汕头的第三天,我们前往菩提禅寺游览。这座禅寺建于三十年前,背倚苍翠的桑浦山,面向平坦的原野,地理位置十分优越。寺院建筑依山势层层叠起,远望犹如拉萨的布达拉宫,因而也有“潮汕布达拉宫”之美誉。这里环境清幽,远离尘嚣,山间林木葱茏,空气清新,泉流潺潺,为修行者与访客共同营造出一处宁静自然的道场。寺中建筑多为木石结构,红墙黄瓦,屋脊上瑞兽雕塑栩栩如生。</b></p><p class="ql-block"><b> 我们从左前方的天王殿开始参观,随后沿石阶向上,穿过飞檐斗拱、雕梁画栋的大雄宝殿,又经装饰着奇形钟乳石的观音洞,一路登上金顶。站在金顶的观景平台上,菩提禅寺的全貌尽收眼底,格外庄严动人。</b></p><p class="ql-block"><b> 接着我们从后山通道下行,回到寺前的广场,继续参观了万佛楼、钟鼓楼、观音殿与地藏殿。这些殿宇建筑精美,菩萨造像肃穆庄严,令人心生敬畏。我留意到,这里敬香采取自助方式,香支置于案上,访客可自取一支,且有义工阿姨在一旁温和提醒:“诚心则灵,一支足矣。”寺院不设香火售卖,更添几分清净与朴实。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">菩提禅寺天王殿</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">大雄宝殿石雕龙柱</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">山腰上的金龙口吐山泉</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">菩提禅寺依山而建气势雄伟,上图是观音溶洞和金顶。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">金顶上俯瞰和远眺</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">菩提禅寺内景,万福楼(下中)</b></p> <p class="ql-block"><b>  参观结束时已近正午,我们便到寺对面的“雅文斋”素食餐厅用午餐。餐厅建筑古雅,因依坡而建,正门进去实为二楼。大厅宽敞,可容纳一二百人,主打自助素食。旁边也有素宴和点菜餐厅。为节省时间,我们选择了自助餐。太太购了餐券,每人36元。由于客人较多,我们先找好座位,放好随身物品,再分别去餐台取食。</b></p><p class="ql-block"><b> 餐台位于餐厅最里端,包含明档厨房和两组取菜台,形式与菜品种类都与之前去过的“素满香”类似,但烹制水准稍显普通。我选了几样清淡的菜式与米饭,盛汤时却发现没有汤勺。向收银台询问,服务员只是平淡地说:“我们这里不提供汤勺。”问起缘由,一位管理员模样的人也只是重复:“规定就是这样。”无奈之下,我自行走到洗碗间,果然看见周转箱里放着不少汤勺,估计是专供点餐区使用的。与洗碗阿姨打过招呼后,我才取用一个。</b></p><p class="ql-block"><b> 整体来看,这里价格比“素满香”略高,菜品味道却未见更佳,服务也稍显冷淡。若不是借着寺院的游客流量,恐怕难以长久维系。</b></p><p class="ql-block"><b> 用完简单的午餐,我们便匆匆赶往下一个景点,继续这趟汕头的旅程。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">雅文斋素食餐厅</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">雅文斋素食餐厅二楼自助餐大厅</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">自助餐取餐台</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">自助餐明档取餐台</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">取餐台部分菜品</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">取餐台部分菜品</b></p> <p class="ql-block">竹林寺</p>