不会卖豆腐的女摊主

陈露清

　　今天晚上下班后，路过深圳市南山区西丽镇的一个菜市场，进去买老豆腐。因为我喜欢吃非肉、非素菜的中性菜，如：豆制品里的豆腐、豆干、豆皮、腐竹、豆牙，鸡蛋、海带。卤水点的豆腐比石膏点豆腐香，但是，很难买到卤水点的豆腐，也只有将就一下了。

　　进入菜市场直奔卖豆腐的摊位，一位广东女摊主约四、五十岁的年纪给我切了一斤多的豆腐。当她开始切豆腐时，我还提醒她把豆腐要切直了。但是，她已手起刀落，将豆腐切了下来，我一看切的太斜了，就说她你不会卖豆腐，也不懂卖豆腐。即使你想多卖出点豆腐，也不是这样切豆腐的。

　　看到她切下来的豆腐，让我非常讨厌。因为卖豆腐尽可能切的方正，买的人回家才好下刀做菜，或切块，或切片。

　　我回到宿舍切豆腐时，还琢磨了一下，如何改变豆腐不方正的缺陷。

　　虽然卖豆腐的女摊主切的不行，我还是改刀做了一锅郫县豆瓣酱炖豆腐。

　　再喝上一杯自泡的小酒，“惹无凡事挂心头，便是人间好时节”。其实生活没有那么复杂，只要自己寻找到快乐就行。