<p class="ql-block">【膳魔师焖养体验官】</p> <p class="ql-block">春天来了，夏天还会远吗？</p><p class="ql-block">夏季炎热，影响食欲，这时笋笋就会吃番茄。毕竟番茄是怎么组合都好吃的食材，酸甜开胃又营养，可谓是老少皆宜的好菜。</p><p class="ql-block">笋笋家小朋友没有食欲的时候，笋笋也是拿出番茄糖醋大法治疗的。</p><p class="ql-block">天冷吃番茄，讲究温暖治愈，天热吃番茄，那就是奔着开胃下饭去的，所以今天咱们来做番茄牛肋条。</p><p class="ql-block">这是一道对于南方人来说超级下饭又饱腹的硬菜啊，拌饭拌面都美味，好吃到停不下来。 </p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">食材</span></p><p class="ql-block">牛肋条400g、番茄3个、洋葱半个、姜片</p><p class="ql-block">料酒、清水、盐、生抽、白糖、油</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">步骤</span></p><p class="ql-block">洋葱和西红柿切小片。</p> <p class="ql-block">牛肋条可以先泡一泡冷水，去掉血水，切成小块。</p> <p class="ql-block">牛肋条冷水下锅，加适量姜片。</p> <p class="ql-block">来点料酒去腥。</p> <p class="ql-block">大火煮，直至去浮沫，再煮两分钟。</p> <p class="ql-block">捞出冲洗干净，再次起锅，加姜片，放入焯水后的牛肋条肉。</p> <p class="ql-block">翻炒牛肉至出香味，盛出备用。</p> <p class="ql-block">锅中加洋葱煸香。</p> <p class="ql-block">下番茄。</p> <p class="ql-block">翻炒均匀。</p> <p class="ql-block">煮一会，让番茄煮出汁水。</p> <p class="ql-block">将牛肉倒入。</p> <p class="ql-block">翻炒均匀。</p> <p class="ql-block">加生抽翻炒。</p> <p class="ql-block">加开水大火煮。</p> <p class="ql-block">煮开后转小火慢慢炖。</p> <p class="ql-block">中间翻炒几次，防止糊锅。</p> <p class="ql-block">待汤汁还剩一半，加盐和糖调味。</p> <p class="ql-block">煮至牛肉软烂即可。</p> <p class="ql-block">撒葱花出锅。</p> <p class="ql-block">番茄牛肋条完成。</p> <p class="ql-block">牛肉香嫩入味，番茄酸甜开胃，再也不怕小朋友夏天不吃肉啦。</p> <p class="ql-block">是值得吃上两碗白米饭的下饭菜哦。</p> <p class="ql-block">来，大口吃肉吧。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">图文：呵呵笋</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">喜欢笋笋的菜，记得给笋笋点赞或留言哦。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">点击关注，笋笋在这里期待你的故事。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">简单又幸福</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一个吃货的小世界</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">温暖你的心</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">感动你的胃</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">(＾－＾)V</p>