<p class="ql-block">明前茶，贵如金的3大原因：</p><p class="ql-block">物以稀为贵 </p><p class="ql-block">清明前气温低，发芽数量有限，茶叶生长速度慢，采摘标准严格，产量低！</p><p class="ql-block">更天然 </p><p class="ql-block">冬季和初春之间气温低，病虫害少，大自然提供了丰富的养料。 </p><p class="ql-block">口感香甜 </p><p class="ql-block">明前绿茶氨基酸含量高，具有绿茶原有的嫩栗香和清香，生长周期短，芽头鲜嫩，富含内质含量丰富，清新爽口。</p> <p class="ql-block">茶叶的香气由茶叶自身内含的物质决定的，茶叶中的这些香气物质含量非常低微，很容易挥发，且不稳定，遇到日照与高温，易发生氧化、缩合、聚合等反应。 </p><p class="ql-block">而刚刚告别隆冬的早春，气温不高，香气物质保存环境很好。 </p><p class="ql-block">春茶滋味蕞为鲜爽 影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些脂类物质，春茶经过一个秋冬，积累了大量的氨基酸，造就了春茶新鲜醇爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。 </p> <p class="ql-block">人们常说“瑞雪兆丰年，冬去茶为先”，冬季过去病虫危害没有，一般不需要农药，茶叶没有污染，特别是明前茶和雨前茶质量会更好！</p><p class="ql-block">今年的明前春茶正在陆续采摘，早春芽头数量稀少，每年都有不少茶友错过黄金尝鲜期，或是买到以次充好的 “伪明前茶”。</p>