【膳魔师焖养体验官】春日安神百合粥

英雄不留名

过了七十，睡觉就成了大问题。

我今年73，晚上能连续睡三个小时就算好的。经常是半夜一两点醒了，然后就再也睡不着，脑子里乱七八糟的事儿翻来覆去地想。有时候躺到天亮，浑身酸痛，比干了一天活还累。

医生说这是老年人常见的睡眠问题，让我睡前别想太多，白天多活动，晚上喝点安神的汤水。他推荐了百合粥——百合能清心安神，小米养胃，晚上喝一碗，有助于睡眠。

可问题是，晚上想喝粥，得下午就开始准备。百合要泡，小米要洗，还要守着锅慢慢熬。熬好了放那儿，到晚上喝的时候已经凉了，热一下又麻烦。而且熬粥的时候，满屋子都是水蒸气，夏天热得慌，春天倒还好，可也麻烦。

有时候下午在社区打牌，打到兴头上，就忘了回家熬粥的事。等想起来，都该做饭了，只好放弃。

我琢磨着，要是有了它，可以这样安排：下午去社区活动之前，把百合、小米、红枣一起放进内锅，加水，煮开，然后放进外锅焖着。我就安心去打牌、聊天、晒太阳。晚上回来，百合粥已经焖好了，打开锅盖，热气腾腾的，香味扑鼻。

吃完晚饭，收拾收拾，到了该睡觉的时候，粥还是温的。盛一小碗，慢慢喝下去，胃里暖洋洋的，人也放松了。躺在床上，那种焦虑的感觉少了很多，能踏踏实实睡上几个小时。

除了百合粥，我还想试试焖酸枣仁汤、焖莲子羹。都是安神的好东西，用这个锅做，不用看火，不用守着，随时想吃都有。

睡眠好了，白天精神就好，吃饭也香，身体自然就好。这是连锁反应。

我申请当这个“膳魔师焖养体验官”，就是想改善我这老毛病，让自己能睡个好觉。如果真有效果，我一定好好写体验报告，告诉所有和我一样睡不好的老伙伴们——有办法了！