苏东坡与碧筒飲

鹤卿

摄影/编辑 鹤卿

地点 济南大明湖百花洲

美篇号 475005

济南大明湖南门附近著名的百花洲剧场对面有组雕塑名曰“碧筒饮”，反映的是古代荷花盛开之际，一些官吏、文人到湖边避暑，他们把湖中的大莲叶割下来，盛上美酒，然后用簪子将莲叶的中心部分刺开，使之与空心的荷茎相通，从荷茎的末端吸酒喝。这样饮酒时酒液会先流经带有清香的荷叶茎，从而带上独特的荷香与微苦，“酒味杂莲香，香冷胜于水”，一时被唐宋文人雅士传为美谈。

唐宋八大家之一的苏东坡在诗文中多次提及荷叶饮酒的雅事。他曾注解“唐人以荷叶为酒杯，谓之碧筒酒”，说明他非常熟悉这一传统。他的诗句“碧筒时作象鼻弯，白酒微带荷心苦。不将醉语作新诗，饱食应惭腹如鼓。”描绘的就是这种场景。

除了用新鲜荷叶作杯，苏轼还有一件极为珍爱的、仿荷叶形状制成的药玉（人造玉石）酒杯，他也称之为荷叶杯。他被贬海南时，变卖了几乎所有家产以维持生计，唯独留下了这盏制作精美的荷叶杯，他为此写了《和陶连雨独饮二首》，在诗序中专门记载了这件事。这体现了他对风雅生活的热爱，即使在困境中也要留存一份精神上的寄托。

碧筒杯承载了古代文人将自然意趣融入生活的风雅。苏东坡既是这一传统的记录者和参与者，其本人珍视荷叶杯的故事，也为这份风雅增添了独特的个人情感色彩。而百花洲剧场前的这组雕塑，则生动记载了济南历史文化的深厚底蕴。