<p class="ql-block">三月来潮汕，气温适宜且人不多，很是舒服，一件短袖一件衬衫，背心外套刚好配着这个季节的温度。</p> <p class="ql-block">抵达汕头已是夜晚，听从接机师傅的建议前往珠江路觅食。晚上十点，淡季的珠江路依旧热闹非凡，小店一字排开，桌椅摆出了店外；几个饥肠辘辘的人还是看花了眼，不知吃啥才好，满眼的海鲜、白粥，鱼生，虾生，生腌，牛肉火锅，还有许多叫不出名的小吃…</p> <p class="ql-block">利红说：有个东西叫鱼饭，上过中央电视台舌尖上的中国呢，去找找？于是一行人挨个找过去，原以为叫做“饭”的东西多少和米有些关系，结果端上了一盘朴素到家、光秃秃的海鱼来，老板说：这就是鱼饭啦，以前渔民外出捕鱼时没有粮食，就现捕海鱼，水煮熟后当饭吃，所以叫鱼饭。鱼饭吃到嘴里是鱼肉本身味儿和咸味，没有任何的调味品却一点不腥，谈不上多好吃，只是觉得在调味品满天飞的饮食界，这道菜返璞归真，让你的味蕾发挥了最原始的作用。</p> <p class="ql-block">吃饱喝足，好好睡上一觉，第二日前往潮州古城逛逛，那日恰逢青龙庙会，不知我们能否全程赶上这场热闹。</p> <p class="ql-block">三月的潮汕和各地一样百花齐放，大概是这儿常年温暖潮湿，日照长，花草树木均枝繁叶茂，肆意生长。一方水土养一方花木，这儿的花多偏大，色泽艳丽，不似杭州的娇俏精致，但十分接地气，没有距离感，加上周边建筑低矮，方正厚实，质朴样子让人感觉放松自由，配上遍地美食，潮汕真的是个很适合牛马们来散心放松之地。</p> <p class="ql-block">一小时后我们抵达潮州，因庙会封路，师傅只能把我们送到路口，再乘电瓶车进入潮州古城。下车还未到集会地点，我们被河堤上的木棉树吸引住了脚步，此时木棉花开正盛，树干粗壮高大，枝丫遒劲，火红的花朵立在枝头，没有绿叶映衬照样开的热热闹闹，唯我独尊。</p> <p class="ql-block">大树下俩当地人在捡洒落在地上的木棉花，问过之后才知道，木棉花晒干后泡水是一味很好的治疗肠胃炎的草药，这儿遍地都是，且被称为潮汕的市花，莫非是因为当地喜食海鲜生腌故而生出这种植物？这世界真奇妙，万物生长总是相辅相成，一物降一物。</p> <p class="ql-block">乘着景区电频车我们终于到了潮州古城，这是今天的行程，古城和广济桥只隔着一条街，这样集中的打卡点节省时间，也省去了许多的舟车劳顿。</p> <p class="ql-block">广济桥是中国四大古桥之一，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，是潮州文化的历史地标。桥中间有一段由18条梭船组成的浮桥，为了兼顾行人通行与船只通航或防洪，每天定时进行拆合操作：上午约9:30将浮船连接成桥供行人通过，下午约17:30拆开浮船让出航道 ，这种设计使广济桥成为世界上最早的启闭式桥梁之一。这个奇特的模式恰巧与成语“过河拆桥”十分贴切，故而流传开来。我们到的时候，上桥的队已经排成弯曲的长龙，素来不爱排队的我们于是走到江边步道去观望这座尚未连接上的名桥。</p> <p class="ql-block">到的时候，正好是船只运过来拼成浮桥的时候，每次两条，并排被一艘大船推过来逐步连接上，这状况十分独特有趣，有种现场搭桥的即视感。</p> <p class="ql-block">正午的阳光晒的有点头晕，早饭提供的能量早已消耗殆尽，是时候前往古城觅食了。</p> <p class="ql-block">离开广济桥对面就是潮州古城，穿过四海八荒统一的城墙门楼，就进入古城内部了。潮州古城有超过1600年历史，据说城内拥有720多条走向讲究、纵横有序的街巷，以及大批明清时期的古民居建筑。只可惜时间不够，只看到了古老的骑楼、陈旧的老屋、鳞次栉比的小店，热闹非凡琳琅满目的当地商品，不一样的是大部分的店都与吃有关。</p> <p class="ql-block">我们随意找了条热闹的街道走了进去 ，走走停停，逛逛吃吃；看了看街道的名称，无意中走进的是“牌坊街”。</p> <p class="ql-block">牌坊街是古城里最主要也是最中轴的一条街道，遍布许多明清时候的石牌，四柱三门石结构，雕龙画凤，两侧保留下来的<span style="font-size:18px;">骑楼是一种商住建筑，底层后退留出公共人行廊道，能为行人遮阳避雨，在南方多雨炎热的城市都能见到，除了潮汕，厦门、海口也能见到老式骑楼，非常的实用。因潮州自清代起就有大批外出移民东南亚的国人，故这里的骑楼还保留着南洋风味，形成中西合璧的独特侨乡风貌。</span></p> <p class="ql-block">我们在古城里漫无目的地逛着，到处都是水果店，潮州的甘草水果特别好吃，各种果切，配上甘草粉，酸酸甜甜的生津开胃，还有一种叫黄柚的果子，现场榨汁，入口清冽，回味甘甜，后来的几天里，每日最想吃的就是这两种东西，想到便口舌生津，胃口大开。</p> <p class="ql-block">经过一家果酒店，我们被清冽的香味和墙上的瓷瓶吸引住，店主是个二十来岁的小伙子，南方人的身材，眉清目秀，热情而温和地喊着我们这群老阿姨进店尝尝他家酿的果酒。店里十几种果酒，喝上去和果汁差不多，8度的酒味基本喝不出来，但都有个共同的特点，喝到嘴里不甜不腻，有种泉水般的清凉感。</p> <p class="ql-block">走饿了的我们被眼花缭乱的餐饮店弄的选择性困难症，第一天，生腌鱼生这些就暂时不去触碰了，免得肠胃不适影响后边的行程。四个女人在街上看看这家看看那家，随处可见的“央视上榜”牌子让我们着实难以选择。最终说，闭着眼睛走进的那家就是我们的决定，于是，毫不犹豫地迈进了身边的一家看起来还不错的店。益华是个超级挑食的家伙，不爱吃海鲜不爱吃蔬菜，我想她来潮汕大概是来看我们的吃相的，其余三个嘴上叫的很响却只拥有小鸡肚肠，看了半天，终于从十二道上榜小吃里挑了四种，牛肉丸，蚝爽，鱼饺，香芋反沙。</p> <p class="ql-block">食物端上来很清爽，碗虽然不怎么好看，碗里的的东西倒是勾人味蕾；牛肉丸Q弹，生蚝鲜嫩滑口，鱼饺皮脆肉鲜，香芋反沙香甜软糯，四个人吃完大写的满足二字挂在脸上，果然民以食为天，吃到好吃的食物居然能让人感受到了国泰民安…</p> <p class="ql-block">没赶上青龙庙会的开头，不甘心的我死活要拉着仨去赶个结尾。也是难为三个其实不咋感兴趣的同伴们，陪着我顶着午后的烈日远远看已经载歌载舞到疲惫不堪的队伍缓缓收起旗子，脱下舞狮的衣服，走进公园，走出我们的视野…</p>