<p class="ql-block">水晶饼，陕西非遗，我村里叫点心，金底银帮，红印居中，皮酥掉渣，由冰糖碎、白糖、青红丝、核桃仁、花生仁、熟芝麻等做馅，面粉、猪板油做皮，烘烤而成。以德懋恭、石灰窑水晶饼最为著名，是三秦大牌。</p><p class="ql-block">三爸在八十年代初开过小卖部，经营的食品有点心、小果子、江米条、麻饼、天鹅蛋、芙蓉糕、绿豆糕。我虽有贼心没贼胆，没偷吃过，这些食品对我的诱惑就像想互仰慕的俊男靓女一般，心重来没有放下过。</p><p class="ql-block">直到有一天，我和了一盆泥，即当土工，又当瓦工，还当木工，用闲置的半截子砖、小蓝瓦做墙，用报废212吉普车前引擎盖做顶子，大干二天时间，在后院建成了一座“标准化”旱厕。</p> <p class="ql-block">婆很高兴，要拿点心给我吃，问我能吃几个，我说十个，三爸用称盘端了十个过来，我一口一个，把点心全部塞进嘴里才开始艰难咀嚼，生怕有酥皮掉出来，婆给缸子倒了水，笑着说喝些再吃。三爸则是笑着嚷我，说我吃的嗓眼，说我像“猪娃子进了茅房”。吃完第五个，感觉那那不对，赶紧把一个点心塞到婆手里让婆吃，婆说她牙不好，咬不动，又把点心放到称盘里。</p><p class="ql-block">最后我吃了九个，美美过了把瘾，剩下的一个婆吃了没有，我不知道。还有一个，婆咋知道我爱吃点心。</p><p class="ql-block">（嚷：善意打击挖苦。嗓眼：吃相粗鲁难看。）</p>