【膳魔师焖养体验官】猫爪草瘦肉汤：化痰散结的养生汤

燕子

猫爪草是一种草药，因其块根形似猫爪而得名，有化痰散结、解毒消肿的功效，对淋巴结肿大、甲状腺结节有辅助治疗作用。猫爪草瘦肉汤清淡可口，适合有结节体质的人常喝。

猫爪草洗净。瘦肉切块焯水。把瘦肉、猫爪草、姜片放入焖烧锅内锅，加足量清水，大火煮开转小火煮15分钟，移入焖烧锅外锅焖两小时。打开锅盖，汤清微甘，喝下去人舒服。

猫爪草化痰散结，对结节有帮助；瘦肉补蛋白。周末炖一锅，分装冷冻，工作日热着喝。坚持喝一段时间，结节软了，人也轻松了。膳魔师焖烧锅焖出来的汤，药效充分释放，不用担心煮干。