【膳魔师焖养体验官】无花果雪梨瘦肉汤+芋头焖鸭

水杉

无花果雪梨瘦肉汤润肺止咳，适合干咳无痰的人喝。无花果润肺，雪梨清热，瘦肉提鲜，一起炖汤，清甜好喝。可雪梨要削皮切块，要炖四五十分钟，麻烦。

膳魔师焖烧罐让这道汤变得简单。瘦肉切块焯水，雪梨去皮切块，无花果干洗净。所有食材放入焖烧罐，开水预热后倒掉，重新注入开水，盖上盖子焖两小时。打开盖子，雪梨软烂，汤清甜，喝下去嗓子舒服。

工作日早上焖一罐，带去单位喝。咳嗽的时候喝几天，明显好转。有了膳魔师焖烧罐，润肺汤随时能喝。

芋头焖鸭粉糯鲜香，芋头吸饱了鸭肉的鲜味，特别好吃。可鸭肉要焯水去腥，芋头切块容易碎，焖的时候还得看着火。

膳魔师焖烧锅让这道菜变得简单。鸭肉切块焯水后煮开十分钟，移入焖烧锅外锅焖一小时。芋头切块，放入内锅再煮开五分钟，移回外锅焖半小时。打开锅盖，鸭肉软烂，芋头粉糯但不碎，芋头吸满了鸭肉的鲜味。

周末焖一锅，分装冷冻，工作日热着吃。芋头富含膳食纤维，鸭肉滋阴清热，适合春天吃。