【膳魔师焖养体验官】虫草花炖乌鸡+土豆焖鸡块

夕阳与归

虫草花炖乌鸡是滋补好汤，虫草花增强免疫力，乌鸡补气血，一起炖汤，喝一段时间气色好多了。可乌鸡要焯水，虫草花要泡发，炖一个半小时，麻烦。

膳魔师焖烧锅让这道汤变得简单。乌鸡切块焯水，虫草花泡发。乌鸡、虫草花、红枣、姜片放入焖烧锅内锅，大火煮开转小火煮15分钟，移入焖烧锅外锅焖两小时。打开锅盖，汤色金黄，乌鸡软烂，虫草花的香味飘满屋。

周末炖一锅，分装冷冻，工作日热着喝。喝了一段时间，气色确实好了，同事都说脸色红润了。

土豆焖鸡块是最简单的家常菜，可要做好也不容易。土豆下锅太早会烂成泥，太晚了不熟，得看着火。

膳魔师焖烧锅让这道菜变得简单。鸡块焯水后煮开十分钟，移入焖烧锅外锅焖半小时。土豆切块，放入内锅再煮开五分钟，移回外锅焖二十分钟。打开锅盖，土豆软烂但不碎，鸡肉嫩滑，汤汁浓稠。

周末焖一锅，分装冷冻，工作日热着吃。孩子特别爱吃，土豆比肉还受欢迎。土豆富含膳食纤维，鸡肉高蛋白，营养全面。