【膳魔师焖养体验官】四物排骨汤：女性补血经典方

开心就好

四物汤是中医传承千年的经典补血方，由当归、川芎、白芍、熟地四味药材组成，专门针对女性血虚、月经不调、面色萎黄等问题。搭配排骨一起炖汤，既有药效又有肉香，喝完从里到外都滋润。很多女性朋友都知道四物汤好，每个月生理期后喝几天，气色明显变好，皮肤也红润起来。可四物汤做起来讲究得很，药材比例要合适，当归多了太燥，川芎多了太冲，白芍多了偏凉，熟地多了滋腻，一般人家哪有这个配药经验？就算买现成的药包，炖煮也很费时，药材要先浸泡，排骨要焯水，然后小火慢炖一个半小时，中间还得时不时看看火，搅拌一下防止粘锅。炖一次汤，半天时间就耗在厨房里了，对于上班族或者带孩子的妈妈来说，实在奢侈。

膳魔师焖烧锅让四物汤变得简单到不可思议。它的真空断热技术能把热量牢牢锁在锅内，药材在恒温环境慢慢释放有效成分，不会因为长时间高温煮沸而破坏药性，也不会有药味过浓或者过淡的问题。四物排骨汤的做法其实很讲究：排骨剁成小块，冷水下锅煮开，撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净。把四物药材（当归、川芎、白芍、熟地）用清水冲洗一下，放入纱布袋中扎紧，和姜片、处理好的排骨一起放入焖烧锅内锅，加入清水大约八分满，盖上锅盖大火煮滚，然后转小火煮约15分钟，让药材的味道充分释放。这时候关火，把整个内锅小心移入焖烧锅外锅，盖上盖子，利用真空断热技术焖约1.5到2小时。起锅时加入半碗米酒和少许盐调味，米酒能引药入经，增强药效。这样做出来的四物排骨汤，汤色红褐透亮，药香浓郁但不刺鼻，排骨软烂入味，轻轻一咬肉就脱骨，喝下去从喉咙暖到胃里，慢慢全身都暖和起来。

我的使用规划是每个月生理期结束后的三天，连续喝四物汤补血。以前嫌麻烦很少坚持，一年也喝不了几回，气色一直不太好。现在有了膳魔师焖烧锅，周六早上把排骨和药材处理好，炖上锅，然后该干嘛干嘛，洗衣服、收拾屋子、出门买菜，完全不用管灶台上的事。中午回来打开锅，汤已经焖好，满屋子都是药膳香。趁热喝一碗，剩下的分装进保鲜盒放冰箱，周一周二晚上回来热一下就能喝。连续喝三天，身体明显有感觉，脸色红润了，手脚也不那么冰凉，连指甲上的月牙都多起来。膳魔师焖烧锅采用医用级304不锈钢，双层真空构造，6小时后还能保持70度以上高温，保温效果特别好。锅身不冒汗，不会弄湿餐桌，可以直接端上桌当汤碗用。广口设计方便清洗，不留死角，用完了冲一下就干净，不会像砂锅那样难刷。对于想坚持养生又没时间的人来说，这个锅真是救星，省下的时间和精力，可以去做更多喜欢的事。