【膳魔师焖养体验官】椰子鸡汤：清润滋补的海南风味

娟子

椰子鸡汤是海南名菜，椰肉清润，鸡肉滋补，一起炖汤，汤清甜滋润，特别适合春天喝。可椰子难开，椰肉难取，炖汤要看着火，很多人只敢在餐厅点。

膳魔师焖烧锅让这道汤变得简单。买处理好的椰子肉和椰子水，鸡块焯水。把鸡块、椰子肉、姜片放入焖烧锅内锅，加入椰子水和适量清水，大火煮开转小火煮15分钟，移入焖烧锅外锅焖两小时。打开锅盖，汤色奶白，椰香浓郁，鸡肉软烂，喝一碗从嘴里润到心里。

椰子富含月桂酸，能增强免疫力；鸡肉温补，适合全家人喝。周末炖一锅，分装冷冻，工作日热着喝。有了膳魔师焖烧锅，不用费劲开椰子，不用守着灶台，在家就能喝到地道的椰子鸡汤。