【膳魔师焖养体验官】春季补气：党参北芪瘦肉汤的家常做法

许诚实

气虚的人说话无力、爬楼就喘。党参北芪瘦肉汤补气，党参健脾，北芪补气，瘦肉提鲜，一起炖汤，喝一段时间人精神多了。

可党参北芪要炖一个半小时，麻烦。很多人知道补气好，但不知道怎么补。

膳魔师焖烧锅让补气汤变得简单。瘦肉切块焯水，和党参、北芪、红枣一起放入焖烧锅内锅，加足量清水煮开15分钟，移入焖烧锅外锅焖两小时。打开锅盖，汤金黄，药香肉香融合，喝一碗浑身有劲。

党参健脾益肺，养血生津；北芪补气固表，利尿消肿。周末炖一锅，分装冷冻，工作日热着喝。坚持喝一段时间，爬楼不喘了，人也精神了。膳魔师焖烧锅锅身不冒汗，可以直接端上桌。