【膳魔师焖养体验官】春季养肾：黑豆核桃猪骨汤的家常做法

老隋

肾虚的人容易腰酸腿软、头发早白。黑豆核桃猪骨汤补肾养发，黑豆补肾，核桃健脑，猪骨补钙，一起炖汤，喝一段时间腰腿有劲了，头发也黑些。

可黑豆要提前泡一晚，核桃要剥壳，炖一个半小时，麻烦。很多人知道黑豆好，但不知道怎么做好吃。

膳魔师焖烧锅让补肾汤变得简单。猪骨焯水，黑豆提前泡两小时，核桃仁洗净，一起放入焖烧锅内锅，加足量清水煮开15分钟，移入焖烧锅外锅焖两小时。打开锅盖，黑豆开花，核桃软糯，汤色黑褐，喝一碗腰上有劲了。

黑豆富含花青素，抗氧化效果好；核桃补脑，适合学生和脑力劳动者。周末炖一锅，分装冷冻，工作日热着喝。坚持喝一段时间，腰不酸了，腿不软了，头发也黑了些。膳魔师焖烧锅焖出来的黑豆特别软烂，老人牙口不好也能吃。