<p class="ql-block">亲戚从乡下送来了上海青，绝对绿色无污染。肉糜炒上海青是一道江南地区的家常菜，是很接地气的下饭菜。</p><p class="ql-block">食材准备:</p><p class="ql-block">1、肉糜。2、上海青。3、大葱。4、蒜头。5、红尖椒。6、盐。</p><p class="ql-block">制作过程:</p><p class="ql-block">1、上海青洗净切碎。2、大葱洗净切碎。3、蒜头拍碎。4、起油锅肉糜下锅翻炒。5、加入生抽。6、肉糜装盘备用。7、余油中放入红尖椒蒜头葱花爆香。8、加入上海青翻炒。9、加水加盐。10、加入肉糜翻炒。11、洒葱花出锅。</p> <p class="ql-block">肉糜、上海青、红尖椒、大葱、蒜头↓</p> <p class="ql-block">上海青碎、葱花、红椒碎↓</p> <p class="ql-block">肉糜↓</p> <p class="ql-block">起油锅，肉糜下锅翻炒↓</p> <p class="ql-block">加入生抽↓</p> <p class="ql-block">快速翻炒↓</p> <p class="ql-block">装盘备用↓</p> <p class="ql-block">再起油锅，红尖椒、葱花、蒜头爆香↓</p> <p class="ql-block">上海青下锅↓</p> <p class="ql-block">加盐↓</p> <p class="ql-block">加水↓</p> <p class="ql-block">加入肉糜↓</p> <p class="ql-block">翻炒收汁出锅↓</p> <p class="ql-block">肉糜炒上海青↓</p> 谢谢欣赏