【膳魔师焖养体验官】栗子焖鸡：秋天的味道

心如止水

栗子焖鸡是秋天的时令菜，可做起来费功夫。栗子要剥壳去皮，鸡肉要炒，然后小火焖半小时，还得看着火防止粘锅。栗子容易烂，下锅时机要把握好。

膳魔师焖烧锅让这道菜变得简单。鸡块焯水后和姜片炒香，加水煮开十分钟，移入焖烧锅外锅。焖半小时后，栗子仁下锅再煮开五分钟，移回外锅焖二十分钟。打开锅盖，栗子软糯但不碎，鸡肉嫩滑，栗子的甜和鸡肉的鲜融合。

周末焖一锅，分装冷冻。工作日晚上回来热一份，配米饭特别好吃。栗子补肾强筋，鸡肉高蛋白，秋天吃正合适。老人孩子都爱吃。

膳魔师焖烧锅采用双层真空构造，保温效果极强。焖出来的栗子特别软糯，不用费牙。广口设计方便清洗，不留死角。