【膳魔师焖养体验官】香菇焖鸡：鲜香嫩滑的家常味

丹心菩萨

香菇焖鸡是最家常的菜，可要做好也不容易。鸡肉要炒到金黄，香菇要泡发，然后小火焖半小时，中间还得翻动防止粘锅。火大了肉老，火小了不入味。

膳魔师焖烧锅让这道菜变得简单。鸡块焯水去腥，和泡发的香菇、姜片、蒜瓣一起炒香，加水煮开十分钟，移入焖烧锅外锅。焖一小时，打开锅盖，鸡肉嫩滑，香菇的香味全渗进肉里。汤汁浓稠，浇在米饭上特别好吃。

周末做一锅，分装冷冻。工作日晚上回来热一份，十分钟就开饭。不用下班回来手忙脚乱炒菜，打开就有热乎的香菇焖鸡。孩子特别爱吃，拌饭能吃两大碗。

膳魔师焖烧锅采用双层真空构造，保温效果极强。6小时后还能保持高温，焖出来的肉特别烂。广口设计方便清洗，不留死角。锅身不冒汗，放餐桌上安全又美观。