【膳魔师焖养体验官】银耳莲子羹：润肺养颜

木木爸

银耳莲子羹是传统的养颜甜品，可做起来太费时。银耳要泡发，要撕成小朵，要炖一个多小时才能出胶。有时候炖了半天，胶质没出来，汤清清的。

膳魔师焖烧罐让养颜羹变得简单。银耳提前泡发撕小朵，和莲子、红枣、冰糖一起放焖烧罐里，注入滚烫开水预热一分钟，倒掉水再注入新开水，盖上盖子。焖四小时以上，打开罐子，银耳出胶了，汤稠稠的，莲子软烂。

下午当甜品喝一碗，润肺养颜。晚上睡前焖一罐，早上起来喝，皮肤都感觉润了。夏天可以放凉了喝，冬天喝热的，一年四季都合适。

加点枸杞一起焖，明目效果更好。枸杞不用提前泡，直接放进去就行。焖出来的枸杞软软的，甜甜的。