【膳魔师焖养体验官】红豆汤：祛湿消肿

王爱军

红豆汤是最简单的养生汤，可煮好也不容易。红豆要提前泡，要煮开花，要看着火防止溢锅。有时候煮一两个小时，红豆还是硬的，汤也不红。

膳魔师焖烧罐让红豆汤变得简单。红豆提前泡一晚，早上放焖烧罐里，注入滚烫开水预热一分钟，倒掉水再注入新开水，盖上盖子。带去单位，中午打开，红豆全开花，汤红红的，稠稠的。加点冰糖，就是一碗好喝的红豆汤。

如果喜欢陈皮味，可以加两片陈皮一起焖。陈皮的香味和红豆的甜很搭，还能理气健脾。下午当点心喝一碗，饱腹又祛湿。

晚上睡前也可以焖一罐，早上起来当早餐。红豆汤配馒头或包子，比豆浆油条健康多了。膳魔师焖烧罐保温效果好，焖一晚早上还是烫的。