【膳魔师焖养体验官】春日润肺的沙参玉竹猪肺汤+枇杷糖水

百永昌

春天风大，肺容易燥。干咳没痰，嗓子痒，是肺阴虚。沙参玉竹猪肺汤是经典润肺方，沙参养阴，玉竹润燥，猪肺以形补形，炖汤喝几天咳嗽就好。枇杷糖水也好，枇杷润肺止咳，煮水喝甜甜的。

可这两样，处理起来都麻烦。猪肺要反复灌洗去腥，要炖一个多小时。枇杷要剥皮去核，费工夫。

膳魔师焖烧锅让润肺变得简单。利用真空断热技术，可以在周末一次炖几份，周中慢慢喝。

我的使用规划是这样的：周六上午，猪肺处理干净切片，和沙参、玉竹一起煮开十分钟，移入焖烧锅外锅。焖两小时，打开汤清亮亮的，喝一碗，喉咙滋润。分装冷冻，工作日想喝时热一份。

枇杷糖水更适合当下午茶。枇杷剥皮去核，和冰糖一起煮开五分钟，移入焖烧罐，盖上盖子。带去单位，下午打开还是温的，枇杷软软甜甜的，喝完嗓子舒服。

膳魔师焖烧罐有470ml和720ml两种容量，广口设计方便放入枇杷和清洗。自带折叠汤匙，开盖就能吃。