【膳魔师焖养体验官】春日进补正当时

柳云泽

膝盖不好，走路都费劲。医生说膝盖软骨磨损，得补胶原蛋白。牛筋花生汤是最好的选择，牛筋富含胶原，花生补血，一起炖汤，喝一段时间膝盖确实舒服些。板栗红枣饭也好，板栗强筋健骨，红枣补血，当主食吃。

可这两样，都是功夫菜。牛筋要炖两三个小时才软烂，板栗要剥壳要去皮，费时费力。

膳魔师焖烧锅让强筋变得省心。真空断热技术，牛筋在恒温环境慢慢焖软，不用一直守着灶台。

我的使用规划是这样的：周末有空，牛筋焯水去腥，和花生、姜片一起煮开十分钟，移入焖烧锅外锅。焖三小时，打开牛筋软烂，筷子一戳就透，汤稠稠的。分装冷冻，工作日热着吃。

板栗红枣饭更适合周末做。板栗去壳去皮，和泡好的大米、红枣一起煮开五分钟，移入焖烧锅外锅。焖一小时，打开饭香扑鼻，板栗软糯，红枣甜香。全家一起吃，都补筋骨。

膳魔师焖烧锅采用双层真空构造，保温效果极强。锅身不冒汗，可放餐桌上直接当汤碗。广口设计方便清洗。