崇明岛上的庙会

杉龙

　　每逢周六，日二天，绿地长岛边的沙地集会人头攒动。与北方集市不同的是，这儿几乎没有各类吃吃喝喝，只有崇明特产和生活用品，並有树苗，果树。因为住在长岛的上海大妈喜欢种菜，种树？

开市了，沙地集市活了。树影斜斜地铺在柏油路上，风里飘着新蒸的米香、刚摘的瓜藤味，还有人声混着摩托突突开过的余响。我开着那辆“老头乐”晃过长岛大桥，1.8公里，慢得刚好把心从城里的节奏里摘出来，轻轻搁在青砖与土埂之间。路两旁的香樟还没全绿透，但枝头已攒着春气；摊子沿街排开，红棚、蓝幡、竹筐、搪瓷缸，连停在路边的白车都像临时加入赶集的一员——不是路过，是归队。

　　崇明老白酒，带点钳味，不醉人，醉了醒不了

摊主掀开木盖，一股温润的酒气扑上来，不是烈，是糯，是稻壳在陶缸里慢慢回甘的呼吸。2.5升的大桶排成一列，红纸标签上手写着“头道醪”“冬酿春启”，酒液微浊，浮着细密的酒花。我尝了一小勺，舌尖先甜，后泛出一点点咸鲜的“钳味”——老辈人说，那是崇明滩涂的盐气渗进酒曲里去了。不醉人？可喝完站在树荫下，看云走得慢了，人也懒得动了，仿佛真被这口乡土轻轻绊了一跤。

　　崇明糕，大江南北独一份，甜而不腻，糯米加大米，干果香脆

崇明糕上面撒着红丝绒般的枸杞、琥珀色的核桃碎、一点翠绿的桂花糖。咬一口，糯而不粘牙，米香清透，甜是温的，像小时候外婆灶台边递来的一块暖。摊主一边切糕一边笑：“糯米七、大米三，水要井水，蒸要柴火，快不得。”旁边塑料袋里还装着没切的整块，沉甸甸的，像捧着一小段没被切开的春天。

　　各类果树苗，绿植，花种是各地庙会绝无仅有，这儿很多，选择余地大。

　　樱桃红得发亮，一箱箱码在竹架上，果蒂还带着青梗，水珠未干；旁边葡萄青紫相间，藤蔓缠着筐沿，活像刚从架上剪下来就奔了市。遮阳伞是红的，招牌是蓝的，字是“俗沙地文化 汇聚”——“俗”字不土，是本色；“沙地”不荒，是盐碱里长出的韧劲。几位阿姨蹲着挑果，手指翻动果子，不比挑女婿轻松；孩子踮脚够糖糕，大人笑着拦：“先洗手！”——这集市不卖货，卖的是日子本来的样子：慢、实、带点毛边，却熨帖得刚刚好。

　　周六（3.14日）赶了次集市，开了一辆老头乐电动车，1.8公里，翻过长岛大桥，体感农村的乡土味。买了除草小铲刀，崇明瓜，崇明糕，崇明瓜，一切都带上崇明味。