闲逛老街赏民俗

石马实人

闲逛老街赏民俗

马年大年初八，串亲戚返回途中，路过八陡老街，忽被那扑面而来的年味与古意攫住脚步，何不闲逛一番，慢赏这方活态民俗的烟火长卷？午后的阳光温润如酒，将六百载青石板路浸染成琥珀色，光影斑驳间，仿佛时光也放轻了步履。这座肇建于明、鼎盛于清道光年间的古街，宛如一部摊开的线装史册，页页泛黄，字字生风。作为淄博博山八陡镇东顶村的核心文旅空间，它以“明清古建为骨、工业遗存为脉、乡土民俗为魂”，织就鲁中大地最富呼吸感的历史街区。踏足其间，恍若推开一扇时光之门：门外是车水马龙的当下，门内是炊烟袅袅的往昔——而那些蛰伏于砖缝檐角的民俗记忆，正随风轻吟，娓娓道来。

步入老街，迎面便是陈汝瀛故居。门楣上一方斑驳牌匾，墨迹沉静：“陈汝瀛，字玉峰（1890—1955），民国山东省检察长。日伪时期返乡任伪镇长，实则周旋抗捐、暗护志士，终得民主政府庇护。”院落为清末鲁中典型四合院，三进纵深，格局谨严，尽显旧时望族气度。那曾作嘉庆年间当铺的过厅，高柜台犹在，仿佛还回响着银钱轻叩的脆响；墙上泛黄旧当票，墨书“咸丰三年，当棉衣一件，取赎限半年”，寥寥数字，裹着寒门生计的微光与坚韧。历史从不单色，而在这方院落里，忠奸之辨、家国之思、生存之智，皆沉淀为青砖黛瓦间无声的厚重。

缓步上行，朱漆大门赫然映入眼帘——陈万箱故居民俗馆静立如初。这座保存完好的清代四合院，正房肃穆，厢房温厚，地窖幽深，一砖一瓦皆凝着鲁中民居的筋骨与体温。正房内，老榆木桌椅泛着岁月包浆，泛黄的书画卷轴悬于壁间，无声诉说“耕读传家”的绵长家训；厢房展柜中，铜水烟袋锃亮如昨，虎头鞋针脚细密憨然，老式织布机静默伫立，仿佛梭影犹在经纬间穿梭，织就一匹匹悠长旧光阴。数百件犁耧耙锄、水缸瓮罐，皆非静物陈列，而是土地与手掌共同写就的农耕诗行。陈万箱（1828—1886）一生恪守耕读，其子孙由太学生而入仕途，更于洋务风起时开煤井、设糕坊、建红炉、立砖窑——老字号的炉火，不仅暖了东顶人家，更燃亮了八陡近代民族工商业的星火长河。

八陡老街之魂，不在凝固的砖石，而在跃动的烟火。西街“黑山陶艺馆”，便是这烟火最炽热的心房。馆内宋窑遗址静默如史，而拉坯、刻花、施釉、烧制的全流程体验，却让每位游客亲手捧起一团泥土的呼吸。“黑山红陶”，取本地红土与黄河泥揉炼，经烈焰涅槃，终成朱红如霞、透光如纸的器物。手制的“八陡记忆”茶壶，壶身镌老街肌理，壶嘴化关帝庙飞檐，方寸之间，古意盎然，实用与收藏浑然一体。馆中宋代瓷片标本——黑釉盏沉静、白釉碗温润，无声印证着八陡“陶瓷故里”的千年荣光。

“共富工坊”里，石磨悠悠转动，麦香氤氲升腾。“石磨三遍”：粗磨醒魂，细磨凝脂，精磨成雪，所得面粉可烙出薄如蝉翼、柔韧生香的八陡煎饼。石磨沿口“福”字深镌，是百姓最朴素的祈愿；新麦入槽、石碾低吟，农耕文明的脉搏，在掌心与麦粒的摩挲中，重新搏动。

八陡老街的滋味，是民俗最本真的舌上乡愁。“旱酥鱼”店门前，黑山泉水养就的鲤鱼正泛着清亮光泽。面粉裹身、料酒提鲜、秘酱点睛，入油一瞬，金鳞跃起，酥香漫溢。此味原为清代陈家“当铺宴客菜”，以面锁鲜、以酱生香，是贫瘠岁月里升腾出的智慧烟火。佐以石磨玉米糊，粗粝与细嫩相映成趣；暑气蒸腾时，一碗酸梅汤入口，酸甜微凉，恰似老街的呼吸节奏。糖葫芦晶莹如琥珀，山楂裹糖衣，酸甜撞开童年闸门；糖炒栗子砂石翻飞，栗香裹着焦香扑面而来——这些街头小食，从不单为果腹，而是八陡人把日子过成诗的日常注脚。

登临汇雁楼顶，凭栏远眺：远山如黛，林木苍苍；新城楼宇拔地而起，与古街比肩而立。俯瞰脚下——老屋静默，断墙含光，庙宇香袅，胡同纵横，石板蜿蜒，古木盘虬。暖阳清风里，它们彼此凝望，悄然低语，将六百载春秋酿成一脉悠长回响。而我亦伫立其间，观之、思之、忆之、叹之，万般情愫如潮涨落：原来所谓永恒，并非凝固于碑石，而是活在青石板的温润里，活在陶坯的柔软里，活在煎饼的韧劲里，——八陡老街，是一座会呼吸的博物馆，一曲用砖瓦谱写的、生生不息的长歌。

图/石马实人

文/石马实人

作者简介：

黄淑庆，网名，石马实人。山东博山中石马人。大专学历，中学高级教师，于原博山二中退休。现为山东省诗词学会会员；山东省《老干部之家》诗词学会会员；中华诗词学会会员。作品散见于《中国诗词》、《诗词百家》、《诗词月刋》等刋物，参编过《博山山水》、《博山诗刋》、《饴山诗讯》等，著有《汲水泉诗文集》。