童年的年味记忆-除夕熬年

草原老杨

除夕，为农历一年最后一天的夜晚，也指农历一年的最后一天，又称“岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。除，即去除之意；夕，指夜晚。“除夕”是岁除之夜的意思，又称大年夜、除夕夜、除夜等，时值年尾的最后一个晚上。除夕是除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的日子，与清明节、中元节、重阳节同是中国民间传统的祭祖大节。除夕，在中国人心中是具有特殊意义的，这个年尾最重要的日子，漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚，在除夕，辞旧岁，迎新春。 除夕与新岁首尾相连，谓之“岁穷月尽、挨年近晚”，是新一年的前夕，是除旧迎新的重要时间交界点。除夕因常在农历十二月廿九或三十日，故又称该日为大年三十。岁除之日，民间尤为重视，家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍，除旧布新，张灯结彩，迎祖宗回家过年，并以年糕、三牲饭菜及三茶五酒奉祀。 除夕自古就有祭祖、守岁、团圆饭、贴年红、挂灯笼等习俗，流传，经久不息。受中华文化的影响，除夕也是汉字文化圈国家以及世界各地华人华侨的传统节日。 除夕是过大年的核心一天。这一天大人们是非常忙碌的一天，也是孩子们非常兴奋的一天。在这一天，最重要的活动有祭祖，年夜饭，贴春联，挂红灯笼，垒旺火，放鞭炮，熬年等等。孩子们最期盼的是年夜饭，穿新衣服，放鞭炮。贴春联是家家户户必须的事，年夜饭之前祭祖，这也是我们的传统，在我们那里，年夜饭之前最隆重的是祭祖。垒旺火，挂红灯笼，这都是大人们的事儿，但是孩子们也很期待。垒旺火最讲究的是用大块的煤炭垒，这样燃烧的时间长，一直可以从晚上燃烧到12点之后，可以连接上12点的燃放鞭炮。我们小的时候比较困难，没有那么多煤块，旺火只能是从山上砍回来的山圪针（一种烧火的柴火），这个可以燃烧的很旺，但缺点是燃烧的时间短。煤块旺火需要几百斤至少一小车，普通农户是垒不起的，只有公家单位可以垒得起，普遍人家都是从山上砍回来的柴火。旺火一点着，大人们就把孩子新衣服在旺火上烤一烤，然后给孩子们穿上，还要把祭祖的馍馍也在但火上烤一烤，祭祖后送给孩子们吃，是一种辟邪的说法。孩子们最高兴的是围着旺火放鞭炮。尽管那时候的鞭炮比较少，只有小鞭炮和二踢脚，烟花基本上没有，但也是孩子们最心爱的。放鞭炮是除旧迎新的主要方式，从旧年放到新年，即从12点之前放，一直延续到12点之后。那时整个村庄也是响声一片，穿越夜空，传向远方。那一晚，家家户户的大红灯笼高高挂，大街小巷照的亮亮堂堂，这是一年当中少有的，是唯一可以在晚上在大街上行走的时候。所以那个时候，在红灯高照的晚上，孩子们就开始给爷爷奶奶、大爷叔叔们拜年了，因为都住在一个村里面。我们那个时候还没有压岁钱，也是因为家家户户都比较困难的原因，给大人们拜年最多的就是给抓一把瓜子，拿几颗糖，这就是那个时候大人们给孩子的压岁钱了。这对孩子们来说，已经是最好的礼物了，因为这些东西在平时是很难见到的。放了鞭炮之后，旺火也渐渐的熄灭了，我们那里还有一个熬年的习惯，就是大家所说的守岁，祈求长辈们健康长寿。在这一晚上，熬上一晚上不能睡觉，大人能做到，但是对我们孩子来说在不知不觉当中都睡着了。第二天一早醒来，要到自己家的院子里，邻居家的院子里去找寻找没有燃放着的小鞭炮，那个时候没有燃放的小鞭炮，对于孩子们的吸引力也是很大的。因为可以二次燃放，也能给孩子们增加许多乐趣。除夕这一天要守岁，要熬一晚上，这也是一个习俗。祈求着、期盼着除旧迎新，全家平安，幸福安康。这一夜很重要，因为是跨年的一个节点。说的是这一天，今天是今年，明天是明年，一夜连双岁，人间盼吉祥。除夕意味着除旧迎新，过了这一夜今年就过去了，然后新的一年就到了，直到旭日东升，期盼着新的一年风调雨顺，家庭幸福和睦，孩子们的健康成长。大人们的良好祝愿是孩子们健康成长的保障，愿天下的孩子们都能健康成长，过好新年的每一天。